正宗东北粘豆包,记住2个重点,做一次能吃半月,软糯筋道不塌陷
首先我们准备纯水磨糯米粉500克,开水350毫升烫面,第一个要点就是一定要烫面,这样会更加有粘性,更容易包制,而且这样做出的豆包会更光滑,然后面一定要和的硬一些,揉光滑以后醒面2个小时以上,或者醒一夜。2.接下来我们来准备豆馅,芸豆或者是红豆都可以,提前泡一夜,煮烂捣碎,团成小圆的团备用。3.做粘豆包的第...
【东北传统粘豆包】大黄米,白黄米两种可选!|11.23
吃腻了大鱼大肉,这种无油小点心,真的解腻表皮粘粘糯糯内馅儿沾糖甜甜沙沙的~入口糯香粘味劲道家里的冰箱已经囤了好几袋了,有时候不想早起做早餐,直接拿它来充饥,搭配一杯牛奶,营养又健康????糯米星人快来这里集合啦!这款东北粘豆包糯叽叽的~敲好吃,又速食~只是烧水上锅蒸5分钟的事儿早...
揉成一团上锅蒸,起床10分钟搞定营养早餐,一口吃到N种料!
太干不好成团,蒸出来就会裂开散架。*如果做得不成形,大概率是因为水加多了。所以这里的糯米粉可以稍微多一点。5.捏好团后放到干糯米粉中滚一圈。上锅蒸15分钟就可以,因为豆类和黑米都是提前煮熟了的。补一张出锅的照片,几乎每个月都要做一次。蒸粘豆包的时候可以用硅胶垫子,不粘蒸盘,方便以后做粘豆...
家庭制作粘豆包,不加糖不腻嘴,做早餐特别简单省事
3、分次加入糯米粉(糯米粉的量不需要太多,能把食材粘合成团就够),拌匀,让每粒豆子都粘裹上糯米粉,再用手抓一把捏紧团成圆球,并用拇指抠一洞洞(更容易蒸熟),也可不抠洞,反正蒸制时会塌扁了,简单版的粘豆包就做好了4、做好的粘豆包垫油纸,码放蒸笼里,放入开水锅,中火蒸20分钟即可。--厨房小点子...
东北“粘豆包”的做法,只要学会这2步,香甜软糯,好吃不粘牙
搅匀后,取适量的馅,团成丸子。把发好的面团搓长条,取一块面团,用手摁扁,包上馅,收拢,搓圆。做好后,上锅蒸,蒸屉上铺上油纸,把包好的豆包放在油纸上。凉水下锅,开锅后蒸20分钟。蒸好后,取出,好看又好吃的粘豆包就做好了。这道东北特色的粘豆包的做法你学会了吗?
入秋后多吃红枣,学会这种做法,比粘豆包还好吃,软糯Q弹
今天这道糯米糕,不需要加糖,依靠红枣和蜜豆的甜味,也不需要发面醒面,所有食材揉匀就可以上锅蒸,做好的糯米糕软糯Q弹,放凉之后口感更佳,我觉得比粘豆包都要好吃(www.e993.com)2024年9月7日。红枣糯米糕主要食材:糯米粉150克,红枣150克,豆奶或者牛奶150克,蜜豆200克。做法1、准备好所有食材,红枣和蜜豆的量可以根据自己喜欢的...
秋季进补大鱼大肉易积食,多吃这款粘豆包,无油低脂营养更健康!
第四步,用手将其分成一个个大小适中且均匀的小团子,分别揉搓整理好,准备一碗糯米粉,将做好的小团子放入糯米粉中裹一圈,每一个都要裹上,摆放在蒸屉上;第五步,在锅中添上水,待将水烧开后,隔水放入团子,开始蒸,差不多15分钟,将粘豆包蒸熟后,就可以出锅享用。烹饪小技巧:1、不耐煮的食材都需要事先...
粘豆包,软糯香甜超美味
粘豆包By给宝贝做的饭原料:红豆、红枣、白糖、糯米粉。做法步骤:第1步、红豆提前浸泡一晚。第2步、锅中加适量水,把红豆放入煮。第3步、煮到红豆用手一捏就碎就好了。捞出。第4步、红枣去核儿,切小块。第5步、与红豆拌匀。依个人口味加入白糖或红糖。第6步、拌上适量糯米粉。第7步、取适量攥成...
一豆加一米,好吃营养,85岁外婆的“养生早餐”,头发黑亮睡眠好
5.加入50克糯米粉,继续用筷子搅拌,直到看不到干的糯米粉。粘豆袋的馅料就做好了。准备一些饺子皮,用擀面杖将饺子皮擀开,做成粘豆包的皮。6.用一些水蘸一下手掌,以防粘连。用手抓一些红豆、黑米、红枣馅,在掌心搓成小球,放在饺子皮上,包起来。根据您的喜好,它可以包裹成圆形或长条形。7.在蒸笼里放一个...
自制粘豆包,家里有糯米粉就能做,黏糯适口又好吃,放半年都不坏
糯米粉、开水、豆沙馅具体做法:1.500g的糯米粉,我们直接用350g的开水烫面,烫面不仅使它的粘性会更大,而且包起来也会非常的光滑,粘豆包的这个面,一定要用双手揣到非常匀称的状态,然后再密封好饧上两个小时。2.这个是我自己做的豆沙馅,揪一小团,反复抓到匀称的状态,团成小圆球。