这样做出来的肉沫蒸蛋,鲜香美味,超级细嫩,非常好吃

强调一下,蒸蛋用开水,蒸出来更嫩更好吃。一定要充分拌均匀,打出较多的泡沫最好了。取一个炖盅,把蛋液过滤后装入其中。把炖盅放进巧釜脱糖饭煲的饭甑中,此时饭煲中的水也差不多烧开了。盖上饭煲盖子,留心看饭煲的倒计时。期间可准备肉末,瘦肉切丁,小葱切丁。炒锅倒油,下入肉末和小葱炒散,用蚝油...

二楼王先生:肉沫豆腐蒸鸡蛋,专治小孩厌食挑食症

3、起锅烧油,放入切好的纯肉沫,快速翻炒,炒到肉变色后放入葱姜蒜,开始调味,盐、生抽、少许老抽、白酒或料酒一点,蚝油,快速翻炒一下,快熟时到一点水淀粉,小火慢炒黏稠即可出锅。打开网易新闻查看精彩图片这道粤式菜肉沫豆腐蒸鸡蛋就差不多拉4、这时鸡蛋液整好了,将炒好的肉沫均匀的倒在鸡蛋上,撒...

好吃的红烧肉不放一滴水,喷香入味不腻不腥,这么做特省事

1.五花肉清洗干净,切3公分厚的大块;2.和2片姜同入温水锅,水开后煮2分钟,避开浮沫捞出;3.肉块放入砂锅中,再放两片姜;4.煮熟剥皮的鹌鹑蛋倒入锅中,放一把小葱段、一头大蒜瓣;5.倒适量红烧酱料;6.倒一瓶啤酒;7.稍微混合一下;8.大火煮开,中火焖炖50分钟;9.香气扑鼻,肥肉入...

炖牛肉总发柴?做好3点很重要,肉炖好软烂又入味,不柴不腥

牛肉中含有血水,因此炖煮前要给牛肉焯水,这个方法可以很好的去掉牛肉的腥味,而焯水的时候,水要用对,牛肉要冷水下锅,开大火煮开,煮出浮沫后,用铲子撇净,这样焯水是正确的,如果开水下锅就直接将牛肉表面烫熟,血水出不来,炖煮的时候血水会慢慢渗出,出现腥味,还会让口感发柴。到了炖煮的时候,水也要用对,要加...

各种美味的饼自己就能做,把制作方法都告诉大家,努力学习中

取芋头洗净先隔水蒸熟,放凉,再用勺打开弄成泥备用,再将香葱切沫,火腿切沫一起入备好的芋头泥里,加入适量盐用手拌匀,做成一个个小饼,再用面粉加鸡蛋做成的糊糊上一层放油里一炸,表面金黄里面软而略有咸味,可口啊。这得有时间做才行呢,本人给老公做让他给同事带几个尝下,他都不舍得给呢。

存起来!36种美味的饼子做法来了,过年慢慢做!

1、将马蹄磨成茸,再将马蹄肉茸、白糖、猪油和匀,倒入已扫油的铁盘上,放到蒸笼内蒸熟,然后趁热加入干糯米粉搋成粉团(www.e993.com)2024年11月8日。2、取粉团600克,分成20粒,把莲子茸与炸榄肉混合后分成20粒,用粉团分别包入莲茸馅,压扁成圆饼形,面上中心放原粒榄肉1粒(用水粘结,可防煎时脱落)。

肉丸一煮就散?教你一招,做出来的肉丸不松散,营养美味

煮肉丸汤也是需要一定技巧的,很多人第一步就做错了,难怪肉丸一煮就散。首先在选材上面就很重要,一定要选三七比例的五花肉,千万别用纯瘦肉,而且大家也千万不要偷懒,直接用搅拌机来绞肉,这样做出的肉丸是没有嚼劲的,必须要用刀切成小粒,然后剁成肉泥。

家中少不了的几道硬菜,好吃美味家人超喜欢,在家做放心

材料:纯瘦肉,混沌皮,香菜,青菜,紫菜,香油,辣椒油,胡萝卜,醋,胡椒粉,生抽做法:1.把瘦肉用料理机打成肉泥加入少许香葱,5克盐搅拌均匀,青菜及所有材料洗干净,备用。2.我是买好了混沌皮,直接就可以包了,给大家展示下我的包法哦3.烧水煮混沌喽,(如果有高汤,味道更鲜美哦)这个很简单,水沸腾后先放入混沌...

做一道又香又美味的家常茄子煲,该展示自己的厨艺了!

瘦肉切成肉沫蒜头直接用菜刀拍碎拍碎之后再切成蒜末如上操作,香菇也切成香菇末备用将青椒洗干净后,直接切成青椒末,均放入盘中备用首先净锅开火,放入小半桶色拉油。将油烧至6成温度时(状态如下图)紧接着放入伴好生粉的茄子!茄子需要直接炸熟,炸茄子一定要用高温油炸、这样的话茄子才能快速炸熟的同时...