16道健康美味菜肴分享,口感软嫩入口鲜香,都是下饭菜,解馋了
做法:1、牛腩洗净,沥干水份备用;2、锅热后倒少量油,待油温烧到七成热时,放牛腩煸炒;3、当牛腩的血水彻底炒干直至出现焦糖色后,调中小火,加入姜片、八角、香叶、花椒和干辣椒炒匀;4、当调料炒出香味后,烹入料酒炒匀;5、再倒入老抽炒至牛腩均匀裹上色;6、加入足量开水大火烧开后,撇去浮沫,盖上盖...
山药、芋头请退场!它才是“地下宝”,高钾高营养,好吃又低脂
(1)将牛腩洗净,切成小块,用料酒、生抽、老抽腌制半小时备用。(2)土豆去皮切块,番茄切块,姜切片,蒜切末备用。(3)锅中加油,热油后放入姜片和蒜末炒香。(4)放入腌制好的牛腩块,翻炒至全身上色。(5)加入料酒和适量清水,水量要淹过牛肉,大火烧开后转小火煨炖2小时左右。(6)加入土豆块和番茄块,再加盐...
用什么材料焖牛腩好吃?
1:牛腩肉洗干净以后,将大块改成小块,土豆削皮切方块,大葱切段、洋葱切小块,姜切片备用。2:火上坐锅,倒入清水、适量料酒,冷水将牛腩下锅,煮开后,牛肉变色捞出控水备用。3:火上坐炒锅,锅热后加少许的油,烧热后加入大葱、洋葱、姜、干辣椒、香叶、八角爆出香味。4:加入牛腩,翻炒3分钟至表皮收紧后,加入...
比芋头营养、比红薯便宜,冬天要常吃!一止咳,二润肺,三润肠!
1、牛腩切成块,放入清水里浸泡2个小时,泡出血水后洗干净。锅里加入清水,放入牛腩,切几片姜,加入一勺料酒,大火煮5分钟,撇掉浮沫后捞出,用热水冲洗干净。2、锅里加油烧热,放入姜片、蒜瓣爆香,倒入焯过水的牛腩煸炒至金黄,放入柱候酱炒出酱香味,然后淋入料酒、生抽、老抽翻炒上色,加入一把冰糖,倒入足够多...
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做法:将芋头去皮洗净后切块备用,锅中热油爆香姜蒜片,花椒和干辣椒,然后后放入豆瓣酱炒香,接着倒入芋头块翻炒均匀,加入清水焖煮15分钟,出锅前加入生抽,小米辣,鸡精和食盐,转大火收汁,最后撒上葱花即可。这样做出来的芋头软软糯糯,比红烧肉还好吃。
吃货选手请准备!汕尾独门“美食秘籍”出炉
芋粿,是用芋头切成丁块或丝状,加调料同米浆或面粉搅拌,直接蒸好切块或直接油炸制成的汕尾特色小吃(www.e993.com)2024年9月19日。在汕尾街头巷尾也经常能看到它的身影,搭配汕尾咸茶一起吃,味道绝绝子。鼎溜粿就是用“鼎”来溜的粿,做法就是用炒锅烧好汤料(海鲜汤料或者鸡肉汤、猪肉汤等),一勺一勺面粉加入到鼎(炒锅)的边缘中,在汤料的沸...
“立冬滋补,来年打虎”,立冬常吃这5道御寒菜,健康入冬不怕冷
1,芋头去皮切成两半,五花肉切片,锅里放入花生油烧热,放入葱姜,花椒,八角炒香,倒入五花肉煸炒均匀,倒入适量的生抽炒匀。2,加入适量的清水大火烧开,放入芋头块改成小火慢慢炖大约20分钟,加盐调味,出锅即成。二:番茄牛肉番茄牛肉的做法:食材:牛腩1块,西红柿2个,番茄火锅底料,姜片,葱少许,花生油1勺。1,把...
二十四节气 | 霜降柿子红,时至秋日终
祛凶、送芋鬼广东部分地区,霜降前有“送芋鬼”的习俗。霜降时节,人们会用瓦片或土块堆砌成河内塔,在塔里放柴点燃,等到瓦片烧红后,再将河内塔推倒,用烧红的瓦片热熟芋头,叫做“打芋煲”。最后将瓦片或土块丢到村外,称作“送芋鬼”,以这样的方式,辟凶纳吉。
怀孕135,产后102!4万元月子会所营养餐在家也能轻松复刻!_电饭煲...
牛腩焯水+放进电饭煲=美味牛腩煲!毫不夸张的说,这比我花两个小时做出来的还要好吃……果然吃货的潜力是无穷的!哦不,应该是专业事儿(下厨)还是应该交给专业的人(东芝电饭煲)去做~哈哈!牛腩肉质软烂不油腻,汤汁浓郁,随便舀两勺拌饭吃,真的绝了!做这个菜,记得多煮些米饭,特别下饭,一不小心就吃多了,嗝~...
芋头和牛肉能一起吃吗,牛肉和芋头怎么烧好吃
1.将牛腩清洗干净,切成3厘米大小的块,入炖锅加足水烧开,撇去浮沫后转小火炖一小时;2.戴一次性手套将芋头剥去外皮,清洗干净放入牛腩炖锅一起炖一小时;3.吃前调盐味,撒少许鸡精,葱花就OK了!小诀窍:芋头最好选用小的,乒乓球大小,剥皮会痒手,一定得戴手套;牛腩汤水要一次加足,新鲜得非常鲜美可以不加鸡...