茭白炒毛豆人间至味,当年我竟缘悭一面
5.简单易做:茭白炒毛豆的制作方法简单,不需要复杂的烹饪技巧,即使是烹饪新手也能轻松做好这道菜。6.季节性强:茭白和毛豆都是夏秋时令蔬菜,新鲜的食材往往更能体现食物的美味。7.清淡健康:这道菜通常以清淡为主,低油低盐,符合现代人对健康饮食的追求。8.文化内涵:在中国饮食文化中,清淡的菜肴往往被视为...
教你毛豆新吃法,做法简单,咸香味美,不仅能当菜,还能下面条
准备好的肉丝先腌制一下,加少许盐、料酒、生抽,搅拌均匀,腌制15分钟;毛豆比较难熟,可以先把准备好的毛豆煮一下,锅中水烧开,加入清洗干净的毛豆,水开煮5分钟,煮至毛豆断生,然后捞出来放在冷水中过凉;锅烧热,加入食用油,油温7成热,加入准备好的肉丝,大火翻炒均匀;然后加入准备好的蒜末、辣椒、毛豆、雪菜...
它是“血压稳定剂”,钙比牛奶高,钾比香蕉多!一煮一炒就上桌,好吃...
1.在碗中放入2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、少许盐、白糖、1勺淀粉,加入小半碗清水搅匀备用。2.锅中加水,水开加一点盐和几滴食用油,将毛豆放入锅里,焯水1分钟捞出。3.起锅烧油,锅热放蒜末葱末炒香,再倒入肉末。4.肉末炒香后加入少许米酒。5.翻炒均匀后倒入调好的料汁。6.煮至浓稠。7.另起...
深秋胃口好,六道下饭菜别错过,就着米饭一起吃,三碗米饭都不够
1、鸡胸肉清洗干净切丁,然后加入料酒、黑胡椒碎、生抽和花生油抓拌均匀,再腌制二十分钟备用。2、用食盐搓洗干净黄瓜,然后切成黄瓜丁备用,接着热锅烧油,油热以后,放入鸡丁煸炒油煎。3、煎至鸡丁两面金黄后,再加入蒜末炒香,接着加入黄瓜丁一起翻炒均匀。4、最后放入食盐、蚝油和白糖调味提鲜,再继续大火翻...
“夏补钾,身不乏”建议中老年:多吃5种高钾菜,腿脚有劲精神好
操作步骤:1,毛豆剪去两边的角,清洗干净后,加入多一点的食盐,腌制入味。大蒜香葱洗净切好备用。2,锅中加入清水,放入腌制好的毛豆,大火烧开后,焖煮3分钟,捞出来放入盘中备用。3,碗中加入葱蒜末,淋入滚烫的热油,再加入生抽和鸡精搅拌均匀,淋在煮好的毛豆上,拌匀后即可上桌。
...毛豆|青椒|虾仁|牛肉|火腿|五花肉|湖北省|胡萝卜去皮_网易订阅
周一:花生猪脚汤、青椒炒毛豆、黄瓜炒火腿、凉拌菜心周一的晚餐,老两口选择了花生猪脚汤作为主菜(www.e993.com)2024年10月17日。这道汤品炖得火候十足,猪脚软糯,花生香浓,汤色乳白,入口即化。搭配青椒炒毛豆,清新爽口,毛豆鲜嫩多汁,青椒的辛辣恰到好处地提味。黄瓜炒火腿则是一道家常小炒,火腿咸香可口,黄瓜清脆解腻。最后再来一份凉拌菜心,...
上海人喜欢的咸菜毛豆炒肉丝,到底该怎么做?
大厨说看似简单的咸菜毛豆炒肉丝,不是随便用糖,盐就能烧出这个味的。每个食材都要分开炒,火候也是很有讲究,肉丝炒至变色,毛豆炒至起皮,咸菜炒到“唱歌”...秘诀不能透露太多,往下看你就知道啦!「食材准备」/主食材/:咸菜200g,毛豆250g,猪肉200g看这调料的架势,是不是和你们家的不太...
下饭家常菜: 毛豆炒肉丝! 亲自教你做!
平时多吃点豆类的食物,对身体是很有好处的,像红豆,绿豆,毛豆,豌豆都不错,大家可以换着吃哦。今天,主要为你介绍的是毛豆的做法,上次看菜市场有卖的,虽然价格高,但还是买了点,别提多好吃了,大家也赶紧来试试,毛豆炒肉丝吧。做法步骤1原料:毛豆米、瘦肉、红柿子椒、大蒜子、干辣椒...
这肉36元一斤,贵是贵了点,但比猪肉好吃,有嚼劲,简单炒美味吃
1、食材准备:新鲜毛豆米一大把,洗净沥干水;青椒两个,洗净去掉辣椒籽,切小片;蒜粒几颗,切碎。牛里脊一块,洗净切粗丝。2、先将牛肉丝腌制一下:盐、红薯粉、胡椒粉、料酒、生抽搅拌均匀,腌几分钟。3、热锅热油,先将牛肉丝炒熟,变色后装起备用。
毛豆知多少
毛豆最常见的做法就是用盐水煮,煮过的毛豆颜色翠绿,豆粒鲜美,惹人喜爱,还是不少人必备的一道下酒菜。喝喝小酒,吃着毛豆,也成了不少人在当今压力山大的环境下的一种解压方式。不仅如此,毛豆还是一种百搭的食材,与肉丝、茭白、豆干、雪菜、鸡丁、胡萝卜等很多食材均可搭配炒制,味道多变,将食材的美味完美表现...