教你做素炸萝卜丸子,比猪肉丸子好吃,香脆酥软热量少
把萝卜放在一个大碗里,加盐腌15分钟。这样做的目的是让炸丸子味道更好,更脆。15分钟后,挤出腌制过的萝卜水,如下图所示。然后把腌好的萝卜换成小刀,加3-4勺面粉,加一个鸡蛋,把葱末和姜末放进去。用胡椒和盐调味,搅拌均匀。萝卜丸子的最后一种状态是用筷子把馅料夹在碗里。击球手不会摔倒。这意味着已经...
20道好吃菜肴新鲜出锅了,香飘四溢,开胃下饭,太美味了
1、准备食材:青萝卜、白胡椒、盐、面粉、虾皮和小葱。2、青萝卜切细丝或是擦成细丝,放适量盐,揉搓萝卜丝,腌出萝卜的水份。3、将虾皮和葱切成末,将挤掉水份的萝卜丝和虾皮末葱末混和放一起。4、倒入少许白胡椒调味,倒入适量面粉。5、面粉与萝卜丝拌均匀,搓成丸子状。6、锅内入油,待七分热时下入丸...
20余款精美菜肴今日推荐,好吃实惠看的见,邀您为家人做几道尝尝
1、干香菇,提前浸泡好的,把香菇和胡萝卜清洗干净,再把香菇和胡萝卜切碎,装入碗中;把肉洗净剁成肉泥;2、把肉泥和切碎的香菇、胡萝卜装入碗中,放点盐、生抽、蚝油、胡椒粉、生粉、面粉搅拌均匀;把拌好的馅揉成一个个团;3、起锅,锅里倒入清水,放上屉板,把香菇胡萝卜肉丸放下去蒸,蒸10分钟;4、肉丸子...
秋季多吃它,被称“地下人参”,把它做成丸子,鲜香脆爽,真好吃
1、准备一根青皮萝卜,半根胡萝卜,洗净削去外皮,然后用擦子把萝卜擦成丝。2、将猪肉买回来冲洗一下,建议选择七分瘦三分肥的猪肉,切成小块,放入绞肉机,搅打成细腻的肉馅。3、锅里烧水,把擦好的萝卜丝放进去焯下水,萝卜丝在锅里煮20秒左右就控水捞出来,然后再冲洗一遍,焯水会去除萝卜的辛辣味。4、挤干萝...
70后老两口一周早餐走红朋友圈,网友:退休金没有一万不敢这样吃
六:甜沫+蒸芋头+蒸地瓜+萝卜丸子+煮蛋+拌洋葱甜沫不甜,是用红薯粉条和蔬菜,黄豆,盐做成,属于济南的特色,我家很喜爱经常这样做。蒸制的红薯和蒸制的芋头是非常健康的,可以当作主食,搭配上萝卜丸子凉拌洋葱,对于中老年人是最好的。
萝卜丝丸子这么做,味道鲜美又好吃!
用料青萝卜1根、鸡蛋1个、面粉适量、虾皮两把、花椒粉一小勺、盐适量、葱姜适量、花生油较多炸萝卜丝丸子的做法1、把萝卜洗净后用擦丝器擦成细丝2、擦好的萝卜丝加入适量的盐腌制一会,让萝卜里的水分出来3、腌制好的萝卜丝使劲攥一下,捏干水份(这点很关键,否则后面会出水)(www.e993.com)2024年9月22日。用刀把萝卜丝剁碎,但是注意不要...
鸡脯肉做丸子吃着太柴,试试加点白萝卜,做出来的丸子软嫩好吃
做法:白萝卜洗净,不需要去皮,用刨丝器刨成细丝。用盐把萝卜丝抓匀,让萝卜腌制出水。用清水冲洗一下鸡胸肉,再用刀剁成鸡肉糜。等萝卜丝出水后,用手挤掉萝卜丝里面的水分。把剁好的鸡肉放入大碗里,先加一点清水,搅拌一下鸡肉糜,这样做出来的丸子才够嫩。接着加白胡椒粉、盐、葱姜料酒、浓缩鸡汁调味,抓...
一招搞定不爱吃胡萝卜的小孩,一口一个比肉丸子还好吃
·做法·1.两种萝卜去皮2.用擦丝器擦成短短的丝3.萝卜丝焯水2分钟,去掉土腥味,捞出过一遍冷水4.萝卜丝攥干水分,加入面粉、面包糠、两个鸡蛋、盐、十三香粉、鸡精以及少许油,戴手套上手把所有食材调料抓拌均匀5.如果觉得有点干,可以再往里倒一点油,怕太油就倒一点水,要一点一点慢慢加,大概如下状态...
10分钟懒人必备菜,有了萝卜丝丸子全搞定!
1、最好是水果萝卜;2、面包糠可以换成淀粉;3、过冷水后的萝卜丝一定要挤干多余的水份;4、用菜刀设成碎萝卜这样炸的丸子口感更好;5、面粉和淀粉或者面包糠的比例是2比1;做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对...
炸萝卜丸子怎么做才酥脆?牢记“4放2窍门”,丸子不散,蓬松酥脆
这个问题的答案要看个人的口感来决定,焯水或者不焯水都可以,不过不管是焯水还是不焯水,都需要将水分挤掉,并保留少许的水分,这样做出来口感更好。要说以我的经验,焯水后做出来的萝卜丸子更好吃。接着看看萝卜丸子的具体做法准备一两根白萝卜或者青萝卜,去皮洗净,刨出细丝,锅中加足量清水,大火煮开,把萝卜丝放进去...