新疆拌面那么好吃为啥没开遍全国?内行人道出了实情,怎么回事

我就是做拉面的,拉条子自然做起来很轻松,所以深知拉条子中的技术含量,主要体现在揉面,醒面上,因为不放蓬灰,所以需要多次醒面,通过醒面的方式,让面团中的面筋舒展开来,从而最大程度增加面条的延伸性,然后在通过拉面手法,反复将面条拉扯开,而在拉面上,拉条子需要用巧劲,不然很容易断,在拉面时需要反复回缩手法,试...

3种不起眼,却闷声发大财的生意!面馆只能排第2,早看早受益

100块钱50斤一袋的面粉,可以做150碗的面条,一碗面条的定价就算是10元左右,所以成本100块钱的面粉,可以卖出1500块的营业额,面条只需要用水和面,加点盐,碱,蓬灰,都是不值钱的东西,成本是可以忽略不计的。而很多人说汤值钱,实话跟您说吧,面馆里的汤说白了就是烧开的热水,用个几根骨头就能熬好几百斤的汤,而...

哪些小厨电不值得买?若再给我一次机会,这7件我碰都不会碰

有些酸奶机,需要先挖一块酸奶做“引子”,其实说起来还不如去买酸奶方便合适。三、自动炒菜机自动炒菜机前两年也火了一阵,如果你真的用过,就会纳闷这种东西怎么能火……自动炒菜机其实就是加热和搅拌功能,有一些还要专门买他们的菜包,我觉得这完全是让自己吃预制菜,而不是所谓的“自动炒菜”。四、果蔬清洁...

麻酱鸡蛋吃过吗?浓香四溢,口感绵密!低盐健康,比蟹黄还好吃!

经过精心挑选出的合格、完整、新鲜土鸡蛋,裹上黄泥放入密闭容器中,再存入窖里腌制25天左右,才能造就这独特、有营养的美味!这样不仅能均匀入味,芝麻酱香味四溢,口感醇厚,能够为鸡蛋带来独特的风味和口感。腌好的鸡蛋,还需进行冲洗、晾干、制熟、包装、封口,最后放入灭菌锅中,经半小时的高温灭菌,最终完成。真空包...

合肥这颗“萌萌爱心”,真暖!

“有人行动不方便,有老人是生活节俭不愿花钱去外面吃饭。”合肥市蜀山区七里塘社区党委副书记曹海珍介绍,有些独居老人经济困难,因基础疾病常年服用多种药物,年迈体弱,买菜做饭不方便,常年“糊弄式”吃饭,下面条、煮水饺,“馒头就咸菜”都是常态。“有些老人做一次饭要吃上好几天,存在较大的健康隐患。”...

跟楚首长随军到大西北,却好吃懒做,重生后,我果断一改往日懒惰

位高权重,每一步都得小心翼翼,而之前原主设计他的事,被有心思的人加以利用,楚星辰差点被挂上了作风有问题,好在原主家里和楚星辰的领导出面,把这事给压了下来(www.e993.com)2024年11月1日。而原主来队里的花式作妖,也已经影响到了他的军途。对于她这话,楚星辰是一点也不相信,被迫娶她后,原本还抱着好好和她过日子的心态,可这...

排骨焖面的做法,好吃到停不下来,在家自己也能做简单易学!

半个小时后肉就差不多熟了然后放入配菜,就是刚刚切好的土豆块、玉米快。和豆角再炖上二十分钟左右,这个期间可以去看会电视。然后二十分钟后回来下入面条,再闷十分钟。可以根据自己的口味在适当的加入点其他的调料如同辣椒呀什么的,可以更加增填口味,是自己自身感觉更满意。

家常茄子焖面的做法,鲜嫩爽滑,好吃到停不下来,给肉都不换

1、做料汁的时候调味料的用量大家可以按照自己的口味来适当添加。2、猪肉最好是选用肥瘦相间的,这样炒好的肉末才有肉香味,特别好吃,面条大家可以像我这样买来现成的,要是时间可以的话,自己在家和面也行,这样自己做的手擀面也是非常好吃的。3、条软糯,面条香浓,做法简单不复杂的茄子焖面大家快来试一试吧,夏天...

4种焖面的做法,包你吃了还想吃,简单又好吃,干净又实惠

1.准备好面条,五花肉洗净切薄片,青菜洗净切段.2.锅里水开,放点盐,下面条煮至8分熟3.捞出,用油搅拌一下待用4.锅里油热,放下姜丝,五花肉煸炒5.待肉转色,放糖,料酒,甜面酱煸匀6.加点水,小火焖15分钟左右7.放入面条8.中火焖3分钟(焖至汁稠)...

焖面的做法,根根入味

第2步、把五花肉炒出油。第3步、下葱姜蒜干辣椒炒出香味。第4步、下豆角翻炒。第5步、下入土豆翻炒。第6步、加生抽老抽盐鸡精十三香加水。第7步、下入面条。第8步、盖上盖子焖十分钟。第9步、出锅了。来自美食天下简单,就是美_VTeIOD的作品。