猪蹄和什么一起炖好吃?

炖煮时,先将猪蹄处理干净,焯水去腥,再与提前泡发的黄豆一同放入锅中,加入适量的清水、姜片、料酒及少许盐,慢火细炖至猪蹄软糯、黄豆酥烂。这道菜色泽金黄,汤汁浓郁,猪蹄的醇厚与黄豆的清香交织在一起,让人垂涎欲滴。猪蹄炖花生花生,作为另一种常见的坚果类食材,与猪蹄也是天作之合。花生富含不饱和脂肪酸与...

黄豆焖猪蹄这样做才好吃,软烂脱骨,肉质Q弹,咬上一口真香

1.干黄豆用清水提前泡发。2.把剁好的猪蹄用清水清洗干净,接着锅中烧水,猪蹄凉水下锅焯水,加入适量料酒,水烧开后打掉上面的浮沫,浮沫打干净后把猪蹄捞出来,再加入温水清洗干净后控干水分。3.浸泡好的黄豆清洗干净后捞出来放入小碗中备用。准备半根大葱,斜刀切成段;姜切姜片;干辣椒切成辣椒段,不喜欢吃辣的...

无论是黄豆炖猪蹄、莲藕炖猪蹄还是花生炖猪脚,都是超级美味

1.**黄豆浸泡**:将黄豆提前用清水浸泡4小时以上,最好能过夜,这样黄豆更易炖烂。2.**猪蹄处理**:猪蹄剁成小块,用清水冲洗干净,去除表面的杂质和血水。然后放入冷水中,加入几片生姜和适量料酒,大火煮开后撇去浮沫,再煮几分钟捞出,用清水冲洗干净。3.**炒制上色**:锅中放少量油,加入冰糖小火慢炒...

这样的黄豆炖猪蹄太好吃,软烂入味,连汤汁都不放过,做法也简单

第一步,先提前一个晚上,将黄豆用清水清洗干净后,放入碗中,碗里倒入适量的清水,将其泡入。第二步,将买回来的猪蹄,用清水清洗干净后,放入盆中,再往盆中倒入没过食材的清水,将其浸泡1个小时。浸泡的目的是将猪蹄里边的血水尽可能浸泡出来,这样能够减少猪蹄的腥味,炖煮出来后更加美味。第三步,将葱,生姜,八角...

黄豆焖猪蹄做法,软糯入味,营养好吃还不腻_手机新浪网

4评论黄豆焖猪蹄做法,软糯入味,营养好吃还不腻发现更多热门视频原来俄罗斯美女被夸奖也会很娇羞奇贱哥5万次播放开场11分钟,长春亚泰先进一球,中场吴曦的缺阵影响还是不小姬宇阳4.6万次播放烧烤摊老板娘穿的太性感,顾客毛手毛脚……道哥日记22万次播放众媒体人预测女篮奥运成绩:吕程看好八强以上...

黄豆炖猪蹄,牢记“1放2窍门”,猪蹄软烂不腻,鲜香营养又入味

1、黄豆要提前浸泡,最好是隔夜,这样煮起来更易酥烂,节省时间(www.e993.com)2024年11月7日。2、猪蹄煮的时候水一定要一次性加足,如果中途加的话一定要加热水,如果加冷水,猪蹄中的蛋白质会瞬间凝固而不易煮烂。3、猪蹄煮的时候加点醋可以促进猪蹄中胶原蛋白的分解,更容易煮烂,也更容易被人体吸收,记住这1放2窍门,炖出来的猪蹄软烂入味又...

猪蹄怎样炖才好吃,加把黄豆,保证香的你连舌头都吞下去

第一步:将猪蹄处理干净,并切成均匀的小块,放在盘中备用。将葱和姜切成大片,将黄豆提前放入水中浸泡三个小时。第二步:锅内倒入清水,将猪蹄放入锅中,加入料酒,葱片,姜片。大火煮五分钟,然后捞出清洗干净,备用。第三步:将猪蹄放入砂锅中,倒入黄豆,再将葱,姜,盐,黄焖酱,桂皮,干辣椒等调料倒入砂锅中,然后倒...

教你做出好吃的番茄黄豆炖猪蹄

番茄黄豆炖猪蹄的做法步骤1准备食材。2提前将黄豆泡发。我的黄豆没有称量,大约抓了三把。黄豆要挑去坏豆然后再泡。3猪蹄剁成小块,用凉水泡出血水,可换几次水。4将猪蹄凉水入锅,加入三片姜、三片香叶,十粒左右的花椒,一小段桂皮煮制。

黄豆炖猪蹄很不科学 12道家常菜最伤身葱菇鸡块

核心提示:快民网健康频道09月23日讯据家庭医生在线报道原标题:黄豆炖猪蹄不科学这12道家常菜最不健康1、葱菇鸡块(鸡肉+芝麻)芝麻能滋补肝肾,养血生津,润肠通便,乌发。但与鸡肉同食会中毒,严重的中毒者快民网健康频道09月23日讯据家庭医生在线报道...

炖猪蹄,什么时候放盐很关键,掌握好窍门,猪蹄软烂入味又好吃

1)黄豆一定提前浸泡,因为黄豆特别的耐煮,这样可以减少炖煮的时间,炖出来的黄豆软烂又入味,非常的好吃2)炖猪蹄不要放花椒,花椒的味道比较重,会破坏整道菜3)炖猪蹄加水一次加够足量的清水,中途加水会破坏肉的口感,做出来的汤味也比较差4)不能先放盐,否则炖出来的猪蹄口感发柴,不好吃,放黄豆的时候放入盐...