揭氏农家菜肴"腌蒜苗",媲美"潮汕毒药"
2020年2月11日 - 百家号
准备好的蒜苗和酸菜,揭大姐把它们倒到盆子里,用手不断搅拌,时不时加一点酱油、花生油进行调味,不一会功夫,一道地道的农家菜就可以上桌啦。不过,这时您可不要急着动筷子哦,有另外一道美味还在烹饪中。廉江揭氏族人:这是芋头饭,先用芋头煮熟,再放那个虾米还有香叶、香葱、香蒜苗等肥料一起做,慢慢用慢火...
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潞城小菜:爽口开胃的小菜来啦!get|蒜苗|辣椒|黄瓜|萝卜|酱油|泡菜...
2020年8月17日 - 网易
2.蒜苗清洗干净切上端,沥干水分后切成小段。3.切好的蒜苗放入碗中,加六克盐腌上半小时,腌制蒜苗出汁,并把蒜苗汁倒掉备用。如果时间允许的话,可以都腌一会,隔夜也可以,腌制蒜苗表皮皱起来都可以,这样腌出来的蒜苗清脆爽口。4.锅中少许油,放入花椒中火炒出香味后,把花椒捞出丢弃。5.碗中放入干辣椒、十克...
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