教你8道凉拌菜的做法,每一种都好吃,既清淡又营养,还低脂低卡
一、凉拌莴笋丝香辣脆爽的凉拌莴笋丝!好吃到停不下来。做法:1、莴笋切丝,水开放入少许盐油,倒入莴笋煮1分钟2、捞出过凉水,倒入调好的酱拌均匀即可3、酱汁:准备蒜末干辣椒芝麻泼入热油然后加入1勺花椒油、2勺生抽、少许盐和糖、1勺蚝油(喜欢吃酸辣的加一勺醋)二、凉拌干豆腐皮大夏天进厨房是个...
适合夏天吃的菜 ,煮一煮,拌一拌,营养低脂又好吃
具体做法1,粉丝凉水泡软,冬天可以用温水浸泡。2,泡好的粉丝开水下锅,大火焯烫半分钟左右,烫软后捞出用凉水淘凉。3,接着放入豆腐皮,加1~2克小苏打,大火煮1分钟捞出。4,同样将豆腐皮也用凉水淘凉,沥干水。5,我这里还准备了黄瓜和洋葱,分别切丝。6,锅里加点油烧热,放入白芝麻、干辣椒、花椒粉...
豆腐怎么做好吃又减肥
5.凉拌豆腐丝:将豆腐皮洗净切成长条,加入食盐腌渍片刻,滤去盐水,加入蒜泥、辣椒油、芝麻酱、陈醋、白糖、味精、烫好的香菜段拌匀即可。该菜品清爽爽口,特别适合夏天食用,对减肥有一定帮助。需要注意的是,虽然豆腐本身的热量不高,但是经过烹饪之后会吸收一些油脂或者调料中的热量,如果想通过吃豆腐来减肥,则需要控制好...
不管有钱没钱,春节常备9样菜,好吃又吉祥,龙年讨个好兆头
1、芹菜撕去老筋,切碎挤干水分,粉丝提前泡软切碎,豆腐皮切碎,用油炒了一下,这样口感更香。芹菜、粉丝、豆腐皮混合,加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺五香粉、适量盐拌匀,尝尝咸淡,适当调整,最后加入两勺香油锁住水分。2、面粉中加入酵母粉,倒入清水,先搅拌成面絮状,再揉成光滑细腻的面团,因为是一次发酵,面团一定要...
这样做的凉拌豆皮,香辣爽口,充满烧烤味道,下饭下酒特别香
步骤九:把抓拌均匀的干豆腐丝,装盘就可以上桌开吃啦!这道做法简单的“凉拌干豆腐丝”就制作完成,做好的干豆腐丝口感劲道丝滑,味道香辣,充满浓郁的烧烤味道,入味好吃,是一道不错的下饭下酒菜。当我们夹起一筷子拌制好的豆腐皮,放入口中,豆腐皮那种滑嫩而不失嚼劲,酱汁的香辣甜咸在口腔中交织,瞬间...
豆腐皮怎么做才好吃?学会这个方法,做出来香气扑鼻,特别下饭
1.我们先把豆腐皮卷起来切丝,然后抖散开(www.e993.com)2024年9月16日。2.锅中水煮开以后加半勺食盐煮一分钟除去豆腐皮的豆腥味,煮好以后过下凉水,一定要把豆腐皮泡凉,防止粘在一起。3.切适量的香葱,适量的香菜切段,半个红辣椒切丝,把大蒜拍一下捣碎。4.把泡凉的豆腐皮放到盘子里,倒入捣碎的蒜泥,放入香葱和香菜,再放上辣椒丝,撒...
太野了!云南人万物皆可凉拌!你会拌啥?
水果+米线:凉拌菜的新CP拌料:小番茄、洋葱、小米辣、煳辣椒、大香菜、胡萝卜丝、黄瓜、蒜、柠檬汁、老陈醋、芝麻油、姜、耗油、大芫荽。舂是一种食材加工的方法,舂鸡脚、舂豆腐、舂山楂等,都是云南特色的凉拌吃法。一家火烧肉米线店里,正在售卖水果凉米线。只见工作人员把番茄、大蒜、小米辣等佐料舂碎后,...
推荐8道适合夏天吃的凉拌菜,简单一拌爽口开胃,大人小孩都爱吃
(1)豆腐皮冲洗一下切丝,花生米提前炸熟,香菜洗净切段,蒜瓣卜皮切末,胡萝卜洗净去皮切丝备用。(2)盘中放入豆腐片、胡萝卜、黄瓜、香菜,中间再放入适量的辣椒面、蒜末、白芝麻、食盐、鸡精、淋上热油。(3)再加入适量的生抽和陈醋,搅拌均匀即可开吃了,做法简单好吃又下饭,是夏天必备的一道解腻凉拌菜!
凉拌豆腐皮时,奶奶说这三味缺一不可,保证筋道好吃无腥味
4张豆腐皮,适量盐,适量食用碱,适量大葱丝,一把香菜,适量大蒜末,适量盐,适量生抽,少许香油,适量辣椒油。制作步骤1.豆腐皮卷起来,切成细丝,一般四张做一盘就刚好合适。打开网易新闻查看精彩图片2.起锅烧水,水开加入一勺盐增加底味,再加小半勺食用碱。然后把豆腐皮加进去,水开后焯一分钟即可。因为加...
凉拌孜然豆腐皮,麻辣过瘾,软嫩入味,做法简单实惠的美味家常菜
推荐个凉拌的豆腐皮,除了入味的麻辣,再添加了浓郁香味的孜然,让豆腐皮吃出烧烤的味道,特别开胃,既可以下酒又可以下饭,极其美味的小凉菜!做法超级简单,我们一起来看看吧!打开网易新闻查看精彩图片用料:豆腐皮3片、胡萝卜半根、小葱1根、蒜4瓣、香菜1根、花椒粉1勺、孜然粉1勺、辣椒面1勺、白芝麻1勺、...