18款家常菜,宜于酒、下饭香,抽空学起来,美味菜肴吃不停
1、牛肉切大块、洋葱切小丁、西红柿切块、大蒜拍下2、锅放在中火倒入黄油融化3、倒入洋葱碎黄油完全融化,煸炒出香味4、倒入牛肉块,煸炒5、直至牛肉变色加入黑胡椒碎、盐6、倒入两杯热水,转小火盖盖慢炖,有时间可以慢慢炖,也可以转到高压锅或者电炖锅里炖,直至牛肉八成熟即可7、倒入西红柿,先开大火8...
海带和什么菜搭配好吃?这道牛肉海带汤,鲜香可口,美味不求人!
1.将牛肉切成小块,冷水浸泡2小时以上,期间换水2-3次,泡出血水。2.海带洗净,切成小块备用。3.生姜切片,大葱切段备用。4.锅中加入适量清水,放入牛肉块,加入姜片、葱段和料酒,大火烧开后撇去浮沫,将牛肉捞出用温水冲洗干净。5.另起锅,加入适量清水,玉米粒,放入焯过水的牛肉块,大火烧开...
超级好吃的五道经典家常菜,做法简单,好吃又下饭
一、黄瓜炒牛肉1、准备黄瓜一根(约200克),去攘后切片;新鲜牛肉200克,切薄片,加适量盐、胡椒粉、蚝油、老抽腌制10分钟。2、热锅凉油,油量以覆盖锅底为宜,油温五成热时倒入黄瓜片,快速翻炒至断生,盛出备用。3、另起锅,加适量油,油热后下入姜蒜末、小米辣碎,小火煸炒出香味。4、将腌制好的牛肉片...
好吃广东 | 一“鸡”即中,清远还没够!
GDToday、广东发布联合陈晓卿团队(稻来纪录片实验室)发起“好吃广东”活动,端出“拿手好菜”,牛肉火锅、生腌、烧鹅、蒜蓉生蚝、酿豆腐、煲仔饭、酸笋鸭……一天一城,带你吃遍广东!第十五站,来清远吃!说到来清远吃什么大多数人的第一回答一定是:清远鸡!清远鸡当然不可错过但清远的美食绝不止清远鸡哦...
五香牛肉卤烧土豆味道很香 牛肉酥嫩土豆好吃 是非常好吃的家常菜
土豆去皮切块用,浸泡洗净油中泳,借用五香牛肉卤,色泽红亮香糯拥。美食达人老王师傅烧了一道好吃的菜五香牛肉卤烧土豆。家常菜的特点是无浪费之物,一只菜留下的东西,可在下一菜中利用,红焖五香牛腩留下的卤水,不浪费,今天用来烧土豆。土豆味甘,性平,微凉,入脾,胃,大肠经,有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,寬肠...
牛肉饺子放什么菜好吃?教你4种不同搭配,营养丰富好吃没膻味
1、牛肉胡萝卜馅想要牛肉馅的饺子好吃,一定要正确搭配的蔬菜,胡萝卜有很好的解腻效果,荤素搭配,营养也给得恰到好处,首先把牛肉馅剁碎,然后准备胡萝卜和大葱,全部切成碎末,放一个鸡蛋,适量的蚝油、盐、鸡精、味精、生抽、十三香、香油、老抽,还有最重要的葱姜水,少量多次,边倒边搅拌,直到肉馅上劲,全部吸收为止(www.e993.com)2024年9月19日。
牛肉和什么蔬菜搭配更好吃?红酒芝士焖牛肉 4种蔬菜味道浓郁
将炒好的葡萄酒汁倒入大沙锅中,开水烧30分钟,下入芝士50克烧10分钟。再倒入20克葡萄酒,待葡萄酒香气散发出来,酒精味消失就可以关火。芝士葡萄酒焖牛肉,荤素搭配,芝士葡萄酒味香浓,汤汁浓稠。这道菜配上米饭、面条、大饼都很好吃,浓稠的汤汁赋予主食新的味道。
舌尖上的“土豆烧牛肉” 曾引发中苏论战
“古拉希”是匈牙利饭菜中一道颇具代表性的家常名菜。即把牛肉、土豆加上红辣椒和其他调料用小陶罐子炖得烂烂的,汁水浓浓的,然后浇在米饭上,很好吃。匈牙利饭菜在欧洲很有名,欧洲人常用“古拉希”来称赞匈牙利饭菜,就像用“北京烤鸭”来称赞中国饭菜一样。
掌握这个窍门,做出来的金汤牛肉汤色金黄,酸辣开胃,超下饭
牛肉、姜片、料酒、线椒、小米辣、南瓜泥、乌冬面、腐竹、蒜末、野山椒辣椒酱、食盐4、先把牛肉冷水放入锅中焯水,再放入姜片和料酒去腥,锅开后撇去浮沫,如果不焯水可以拿清水泡一个小时。然后捞出清洗干净。再改成小块放入高压锅中5、再放入姜片和料酒,再放入漫过食材的凉水,盖上锅盖大火烧开,上汽后转中小...
特别好吃的10道家常菜,道道精致鲜美,不仅让你食欲大开还很健康
4、牛肉粒表面变成褐色,内部为淡粉色时加入一汤匙生抽,一茶匙老抽炒匀。牛肉六成熟盛出备用。挑出干辣椒。余油烧热,先下土豆丁中小火煸炒,土豆稍软后加入青红椒粒翻炒,5、锅中重新放入六成熟的牛肉粒,和配菜一起炒至全熟,撒糖,少许盐、辣椒粉炒匀,关火,盛出牛肉粒和蔬菜,撒上芝麻装盘。