凉拌菠菜好吃有窍门,教您正确的做法,开胃解腻,下饭又下酒
我个人觉得不加醋更好吃。做凉拌菠菜时,记得一个小窍门:菠菜焯水过凉后不要直接加料拌!因为水太多了,菠菜不好吸收味道,吃起来不香。记得做凉拌菜时,菠菜要先攥干水分再拌,做出来味道好口感好。凉拌菠菜时除了搭配粉丝、花生米外,还可以搭配木耳、金针菇等食材,夏天这么漫长,多变着花样做吧。欢迎大家留言讨论...
这个凉拌莲藕小凉菜真的一定要试下, 清脆爽口不发黑, 香辣好吃
1、处理莲藕,把它放入加了少许白醋的水中煮熟;这里有个小窍门,加白醋可以让莲藕保持洁白不发黑,而且煮的时候最好不要用铁锅;煮熟后的莲藕切片备用,一片片码在盘子里,就像等待检阅的士兵一样整齐。2、碗内放入辣椒面和芝麻,然后泼上热油,瞬间香气四溢;接着加入适量的生抽、陈醋、白糖、一点点老抽调色、孜然粉...
《中餐厅》林大厨的这道凉拌菜火了,食材简单,好吃还靠小窍门
《中餐厅》林大厨的这道凉拌菜火了,食材简单,好吃还靠小窍门德勤中国首席经济学家:一旦特朗普上台,回到孤立主义是美元潜在最大风险哈里斯首阶段表现优异,政纲将成关注焦点哈里斯被爆“黑料”,美国总统大选再添变数?英国政府反恐战略被指存在双标柯文哲陷政治献金风暴,台政治评论员爆料:钱有偷偷流到别人那里...
怎样做好吃的凉拌菜?凉拌菜的小窍门告诉你
冷藏盛菜器皿:盛装凉拌菜的盘子如能预先冰过,冰凉的盘子装上冰凉的菜肴,绝对可以增加凉拌菜的美味。适时淋上酱汁:不要太早加入调味酱汁,因多数蔬菜遇咸都释放水分,会冲淡调味,因此最好准备上桌时才淋上酱汁调拌。
夏季炎热,6种超好吃的凉拌菜做法,一学就会哦!
3、加凉拌酱油、醋、盐、糖、辣椒油、花生粉拌匀,做成凉拌汁4、倒在拍裂的萝卜上,拌匀,入冰箱冷藏,腌制20分钟即可五:皮蛋拌黄瓜食材:黄瓜、松花蛋、蒜、生抽、食盐、陈醋、白糖、芝麻油、鸡粉、辣椒油做法:1、黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟,黄瓜用刀背拍碎块...
豆角好吃有窍门,试试这种做法,不用炒不用炖,好吃下饭又解馋
豆角好吃有窍门,试试这种做法,不用炒不用炖,好吃下饭又解馋(www.e993.com)2024年9月20日。豆角做法很丰富,其中豆角焖面、土豆炖豆角是大家众所周知的,也是比较火的做法。除此之外,豆角包子和凉拌豆角是我们当地最常吃的,夏天最常吃的包子馅就是豆角馅的,凉拌菜除了凉拌黄瓜就是凉拌豆角了,这两种做法你吃过吗?今天就和大家分享一个豆角的新...
凉拌藕片好吃有秘诀,掌握这2个窍门,脆嫩爽口不发黑,越吃越馋
建议买一些九孔莲藕来吃,因为这个品种的莲藕肉质嫩而甜,吃起来像梨一样,含水量高淀粉少,非常适合做凉拌菜,藕下锅焯水时,把握好时间,别煮太久,捞出藕片,浸入凉水降温,调藕片时,一定要温柔操作,避免把藕片搅碎。准备食材:莲藕、白醋、蒜末、姜末、小米辣、葱花、胡萝卜、白醋、食用油、花椒、盐、白糖、香油...
夏天吃凉拌菜最舒爽凉拌土豆丝有窍门卖相好又下饭
在夏天热的吃一点凉拌菜是十分舒服的,而凉拌土豆丝就是比较家常的一道凉拌菜。这道菜最简单最好吃的做法,接下来小编就给你介绍一下。第1步首先将土豆去皮洗干净,切成丝,土豆切丝之后,再把土豆丝放在凉水里面浸泡5分钟,把土豆里面的淀粉都浸泡出来,这样的土豆丝才清脆爽口。
凉拌木耳的三个小窍门,你学会后,也可以做出爽脆可口的凉拌菜
1、凉拌木耳的第一个小窍门就是选对干木耳。想要做好凉拌木耳需要挑选比较小的木耳干,这样的木耳肉质厚有嚼劲,而大的木耳肉薄适合做菜。2、凉拌木耳的第二个小窍门就是用凉水泡发木耳。小木耳干洗过一遍水,放入凉水中浸泡30分钟时间为最佳。如果用热水泡黑木耳的话,不仅不容易充分泡发木耳,而且木耳还会变得发...
拌凉菜的麻油可不仅仅是用花椒和油炸的,想要更好吃还有小窍门哦
做法:把葱姜蒜切成大块,下油炸炒花椒用温水,泡一分钟后把水沥干如果喜欢辣,可以多放一点辣锅中葱姜蒜炸至金黄,下花椒,翻炒三下关火关火后盖上锅盖焖4到6小时焖的时间越长味道越香,好了就把葱姜蒜全部捞出不要,把油倒进容器里,放入冰箱保存,每次拌凉拌菜拿出来放一些,味道好极了~...