冬天吃羊肉,切记四不放,放错毁掉一锅菜。
一、不要放大料(八角、桂皮)咱们老话常说“猪不椒、羊不料”,这里的料实际是指大料八角、桂皮。我们做羊肉时,放入八角或者桂皮的话,它们的香气味浓郁,把羊肉的鲜味都给掩盖了,汤汁还会发黑看起来没有食欲。二、不要放调料品(醋、料酒)醋、料酒都是去腥的调料品,但是醋、料酒和羊肉并不适宜搭配在一起。
三九天冷到瑟瑟发抖,来碗热乎乎的羊肉汤,助你暖身又强健
1、清炖羊肉(+陈皮+萝卜)清炖羊肉里面加萝卜,也许我们忠实的粉丝朋友也知道是什么道理,就是理气、去膻、去油。其实还有一点,羊肉性温,有时候吃了会燥,这个时候吃性寒的萝卜,正好去燥、降火。除了萝卜外,清炖羊肉里还要加的是新会陈皮,能够理气化痰、健脾和胃,和羊肉放一起,既去了羊膻味,又适合手脚发冷、腰...
明日进“加长版中伏”,建议吃1豆,食2菜,喝3汤,消暑热乐过夏
2锅里烧热水,放进羊肉,加入料酒,煮沸后,去掉血末,沥干水分3炖锅里加入温水,放进羊肉,水要加够,加入白芷、葱姜、干桔皮和山楂,姜片,大火来煮4煮沸后,转中小火继续炖煮,让羊肉会煮烂5起锅前,桔皮、白芷、山楂,加入盐,胡椒粉,葱花即可。第二汤:苦瓜汤防酷夏,多吃苦,苦瓜是夏季养生的食物,营养高,...
明日小寒,不管多忙,记得多吃这6种食物,御寒、进补又降燥
一、山药胡萝卜羊肉汤的制作方法:原料:羊肉500克,山药1根,胡萝卜1个,葱1棵,姜1块,香菜1棵,食用油、料酒、盐、胡椒粉适量制作方法:步骤1:将羊肉洗净切成大小合适的块后,放在大碗中,用清水浸泡半小时,这期间,最好换水两次,泡出羊肉中的血水后,再次洗净沥干备用;胡萝卜、山药洗净后分别去皮并切成滚刀块,...
冬季进补正当时!这些食谱赶快收藏→
1、羊肉洗净,整块放入锅内;2、加水煮至五成熟捞出,切成小方块待用;3、土豆去皮,番茄去籽;4、洋葱、大白菜、胡萝卜均切成小方块;5、番茄酱加入少量的洋葱末,用油稍炒;6、再加羊肉汤,即成番茄酱汁;7、取羊肉汤烧开,将羊肉和全部蔬菜一起投入汤汁中;...
明日小寒,牢记:吃1肉,食2蔬,啃3果,应季而食,健康迎新年
推荐食谱:瓜片羊肉汤做法:把羊腿肉切薄片,黄瓜切片,香菜切成段羊肉片凉水下锅,放葱姜,大火烧开后撇掉浮沫煮到羊肉一变色,就放黄瓜片煮断生,再放香菜和蒜末、味精、盐调味,关火出锅(www.e993.com)2024年9月1日。特点是简单快手,味道鲜美。食2蔬1,萝卜萝卜便宜、营养高,是冬季一宝,民间一直有“冬吃萝卜、夏吃姜”的说法。
在四川,羊肉汤里加这种蔬菜,比肉还好吃,猜猜是什么
创始于1996年老字号羊肉汤馆,羊肉汤汤汁浓郁,肉质鲜嫩,98元一斤,不用点主食,一份2元的馍,就可以吃羊肉泡馍,羊肉串4串起点,没有羊膻味的噢~喜欢的朋友可以去品尝下地址:栖霞路46号“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空...
小寒节气吃什么?来碗热乎乎的羊肉汤吧,加上这两种食材更营养!
10、香味四溢,山药胡萝卜羊肉汤就炖好了;打开网易新闻查看精彩图片11、由于家里没有香菜,我就揪了点芹菜心的嫩叶放进去装饰了一下,要不然不好拍照,哈哈!如果喜欢吃香菜的小伙伴,可以放点香菜点缀一下,又好看又好吃。山药胡萝卜羊肉汤就炖好了,是不是很简单呢!不仅好吃,而且还具有补血,养颜,强身,通便等功效...
滋补美味山药当归羊肉汤
滋补美味山药当归羊肉汤山药是一种根茎类蔬菜,主要是生活在沙质土壤当中,山药的长度可以达到1~2米,而且山药是一种非常脆弱的植物不喜欢过于多的水分,如果水分过多会导致山药根部腐烂。山药也是一种很容易让人过敏的蔬菜,有些人是不能吃山药的,吃山药会全身痒,有些人就对山药免疫。
一斤卖39.9,比鱼腥草还臭,喝羊肉汤吃火锅,有人却少不了它
而对于喜欢吃香菜的人来说,香菜是日常三餐中离不开的美味,喝羊肉汤、鸡蛋西红柿汤、吃牛肉面、肉夹馍时总得要放一点香菜吧,不放香菜我咋吃得下去?“为啥?香菜很好吃啊,最喜欢炝香菜拌花生米了,弄点醋放点糖一拌,我擦,酸酸甜甜,不要太好吃啊”!在深爱香菜的人眼里,香菜不仅是调味佐料还可以单独成菜,或者...