炒猪肉片怎么炒嫩又好吃?香干炒肉片,鲜香浓郁,好吃又下饭

烹饪步骤1.前期准备:香干切成薄片,用开水焯一下去除豆腥味。猪肉片用料酒、生抽腌制10分钟。大蒜、生姜切末;青椒、红椒切丝。2.炒制过程:锅烧热,倒入适量食用油。油温五成热时,下入腌制好的肉片翻炒至变色。加入蒜末和姜末,继续翻炒出香味。放入香干片,快速翻炒均匀。加入生抽、老抽、盐和白...

笋炒肉的做法?莴笋炒肉,清脆入味,步骤简单详细,好吃又下饭!

2.焯[zck.solabrie)水:锅中加水烧开,放入莴笋片焯烫1分钟,捞出过凉水,沥干水分。3.[9hy.similiv)炒制:锅烧热后倒入食用油,下入腌制好的肉片[19r.gattidra)翻炒至变色。加入蒜[1s4.mudcmd)末和姜末继续煸炒出香味。放入莴笋片和[q1s.goniking)青红椒丝,快速翻炒均匀。

非常好吃五道特色美食,做法简单又好吃,厨房小白也能做

1、牛肉逆纹切片,加入蛋清、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、红薯粉抓拌上浆腌制15分钟。2、热锅冷油,下入姜蒜泡椒炒香,炒出泡椒的酸辣味。3、倒入腌制好的牛肉,快速划散翻炒至八成熟。4、最后加入香菜梗快速翻炒均匀即可出锅装盘。大家好,我是喂尚美食,欢迎来到我的美食频道,这里有更多美食教程每天都有更...

西芹这样处理过,炒肉片才好吃,又脆又嫩鲜美入味,家人特爱吃

第一步准备工作,把里脊肉洗净切片,加入淀粉,抓拌均匀后再加入少许盐腌制,加入淀粉是为了里脊肉炒制后鲜嫩。西芹洗净瓣段处理好。香葱切葱花,老姜切片备用。处理好的西芹第二步炒西芹,起锅烧油,油热加入西芹,加入少许盐,快速翻炒至断生后盛出备用。这样快速炒制过的西芹能保持颜色青翠。炒制过的西芹第...

一文详解不同部位牛肉食材特性,对“菜”下“肉”才算高手!

如果按照部位划分的话,腰腹部分的牛肉口感最滑嫩,适合炒肉片和涮火锅;后腿部分的肉质较老且瘦,适合烤、酱、卤;肩胸、前腿的肉质质老且略肥,适合炖、红烧、酱、卤;肘子、胸口部分口感韧,适合炖、红烧、酱、卤。图片来源:图虫创意值得一提的是,牛肉的纤维组织都比猪肉、羊肉等食材更粗,结缔组织又较多,通常...

今天是大寒,建议安排八道家常菜,营养好吃又不贵,暖身子强体质

五、青椒炒肉片准备食材:瘦肉,青椒,蒜末(www.e993.com)2024年11月8日。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切成片,加入生抽、淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。2、青椒去蒂,洗净后切成小块,锅中油热放进去翻炒,炒至表面微焦,盛出备用。3、锅中底油,放入瘦肉翻炒,炒至变色后放入蒜末炒香,再放入青椒、生抽、蚝油、白糖,翻炒均匀炒至入味即可出锅装...

去云南旅游可以买什么特产,云南旅游必买特产推荐,让你满载而归!

豆花米线能被称为昆明市的“早餐之王”是有原因的,这道小吃以米线和豆花为主料,加上各种香料,清爽又美味,是早餐搭配小酸菜的绝佳选择,而且在昆明的各大街巷都很常见,绝对不容错过!5.野生菌炒肉片云南自然资源丰富,其中的野生菌品种多样,味道十分鲜美。昆明的野生菌炒肉片是一道口味极佳的菜品,肉片嫩滑,味道...

牛肉不炒不煮,教你特色做法,肉片鲜嫩薄如纸,营养低脂又好吃

6、锅中倒入适量水,加入葱姜和适量盐,煮开后把处理好的肉片一片一片放入锅中,等肉片变色就可以捞出。7、把煮好的牛肉片摆放在盘中,浇上调好的料汁就可以了。8、这样做出来的牛肉片吃起来鲜嫩爽滑,入味好吃,营养又低脂,下酒又下饭。小贴士:...

【嫩炒牛肉片的做法步骤图,嫩炒牛肉片怎么做好吃】

5、加香菜,快速炒两下关火,这样一道好吃又馋人的小炒牛肉就制作好了。夏天了,牛肉这样爆炒,又嫩又滑,配上洋葱香味浓郁,下酒又下饭,你们都学会了吗?欢欢在啰嗦一下,告诉你们一点炒牛肉的小技巧哦我们在炒牛肉时,直接把牛肉下到锅内这样是不对的,我们先要保证牛肉香嫩,这个是有诀窍的,欢欢给大家一一列举...

适合晚餐的6道小炒,家常做法,营养低脂,好吃不长胖

一,黄瓜炒肉片1,猪肉切薄片,用清水抓洗两遍去腥。攥干水分后加少许老抽、一点点盐调味,抓拌均匀。然后加半勺淀粉再次抓匀,腌制十分钟。2,黄瓜和胡萝卜分别洗净,切成薄片。洋葱少许,切小块。3,热锅凉油,放入姜丝和蒜末炒香。4,倒入腌好的肉片,大火快炒至八分熟。