熬猪油,是用肥肉好,还是“板油”好?区别很大,看完别乱用了
2024年9月28日 - 网易
肥肉炼制的猪油,一般都是家用,可以炒菜,拌饭,调汤等等,是可以直接吃的,而且炼制猪油剩下的油渣也十分好吃,一般家里都是将它剁碎,调制成肉馅包饺子,或者是弄点辣椒面,孜然粉,椒盐等沾着吃,也十分的香,口感也很好。总结:猪板油和肥肉虽然都可以炼制猪油,但是炼制的猪油却有很大的区别,并没有谁好于谁一说来自:...
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经常吃肥肉的人,到底是长寿还是短命呢?医生告诉你真相
2024年2月19日 - 新浪
现实生活里,很多人喜欢吃肥肉,他们爱用肥肉炼油,比如猪油是很多人的最爱,猪油拌粉,猪肉炒菜,都特别香特别好吃,还有人爱吃肥肉炼油后的油渣,有些人则爱吃肥肉制作的红烧肉,觉得肥而不腻。如果你只是适量吃,完全不用过于担心,没你想的那么夸张,吃几顿肥肉就会影响寿命,当然,切记不能吃太多。其实,任何食物都是...
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深夜鱼塘|吃肥肉(下)
2021年4月23日 - 腾讯新闻
猪油的辅助能力更强。日常菜肴加入猪油的技巧不用说了,哪怕是炒蔬菜,加入一点猪油都能吃出肉香味。其他的做法还包括用来制作甜点等。在我老家有一种叫做猪油糕的甜食,就是使用猪油来煎制的糯米制品。很多地方也会在糕饼里面放入猪肥肉来增香,其中使用的肥肉可能是经过白糖腌渍,并不会过于油腻。还有一种猪网油,原...
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东北人爱用它来招待贵客,好吃的秘诀在于这一步,酸香过瘾特下饭
2020年3月18日 - 网易
1.猪五花切成片,猪肥肉切成小粒,小一些炼油的时候比较快,2..酸菜先用清水冲洗一下外表,将腌制的酸菜水冲洗干净,再切成丝,用手攥干水分,3.锅里什么也不放,先把猪肥肉放到锅里,加半碗清水,此步为炼猪油,待锅里的清水烧干后,就开始出猪油了,肥肉也开始变小,形成油渣,将油渣捞出来,4.再加入适量...
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检查出低密度脂蛋白高,怎么办?医生提醒:尽量远离这4种食物
2021年6月9日 - 网易
检查出低密度脂蛋白高,怎么办?医生提醒:尽量远离这4种食物肥肉我们知道大部分的肉类脂肪含量是比较高的,更不用说是肥肉了,80%都是脂肪。一些人喜欢买肥肉回来炼油,后面剩下的油渣子也是一种非常受欢迎的零食,就比如猪油渣,可以拌饭、拌面,非常百搭。
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