包子像我这样做才省时省力,不用发面不用等,个个松软洁白不塌陷
12.发酵好的包子拿在手上非常的轻盈,水开之后上笼大火蒸10分钟,关火再焖1分钟,这样我们的包子就可以出笼了。13.这样做好的包子不会发黄,非常的松软,也不塌陷,因为少了前面发面的过程,所以非常的省时省力,这样做出来的包子一点都不差,非常的柔软,看一下它的面质,超级的细腻,皮薄馅大,非常的好吃。感兴趣的...
这8道早餐免揉面,健脾养胃,营养易消化,早餐来一份简单又美味
4、将冰皮从下往上折三分之二处,再把剩下的给折回来,切成5厘米宽的一份,醒发20分钟,(注意中间留点空隙,防止黏住),电饼铛预热,倒入适量的油将饼坯放进去煎至两面金黄,两侧也煎一下,熟透即可!六、香煎米饼奶香奶香的香煎米饼,做法简单零失败,全家都爱吃,新手妈妈也能一次成功,早餐来上一份简单又美味...
壹粉食堂|这样做的牛肉蒸包很哇塞!调馅小窍门在此,快来看看吧
1、先把面粉用酵母粉发酵至两倍大备用。2、牛肉自己剁,不用太细,自己剁的好吃。剁好的牛肉加入大料水,(用花椒,生姜,八角,桂皮,葱煮的水)带一次性手套,朝一个方向搅拌上劲,少量多次放入大料水,肉馅起了胶性之后,再加入盐、生抽、老抽、胡椒粉、蚝油,葱,姜,鸡精,再次顺着一个方向搅拌均匀备用。包子好吃这一...
早餐小蒸包,不发面做法,几天不吃就嘴馋,不加酵母,也松软好吃
早餐小蒸包,不发面做法,几天不吃就嘴馋,不加酵母,也松软好吃早餐小蒸包,不发面做法,几天不吃就嘴馋,不加酵母,也松软好吃#我的奇妙厨房##厨艺大作战#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场...
壹粉食堂|松软好吃停不下来!下雨天周末在家蒸包子,诀窍全教你
4、放入蒸锅内,凉水上锅大火烧开,转中火蒸20分钟,关火闷三分钟。这一步很重要。蒸出来的包子又白又胖,好看又好吃!你是不是也看馋了?如果您也热爱美食,喜欢分享,欢迎把您的美食小妙招、美食制作方法发送至情报站哦~一起来传递美味,分享美食,还有机会获得头条推荐红包哦!
春季我用这些食材做包子馅,鲜香味美还营养多,蒸包生煎包都好吃
第十三步包子煎成金黄后倒入冷水,水量到包子的一半,盖上盖子用中火煎包子(www.e993.com)2024年7月10日。第十四步当汁水所剩无几时,加入葱粒和白芝麻,包子吸收了汁水后装盘。牛肉馅的包子非常好吃又很有营养,加入胡萝卜和洋葱可以丰富牛肉馅料的口感,也可以增加牛肉馅的营养价值。这次分享了蒸牛肉包和生煎包的详细做法,两种做法都值得...
豆腐馅包子原来这么好吃,松软鲜美不油腻,附包子冷冻保存方法
1、豆腐先切成薄片,放在开水里烫几分钟,这样蒸出来的包子没有豆腥味,且口感更嫩。2、这个包子馅调味,清香可浓郁,清淡鲜美也好吃,浓油赤酱也好吃,看个人喜好增减相应的调料即可。3、包子包好后一定要进行干净醒发,这样蒸出来的包子才足够松软。4、天气渐暖,面醒发的速度比较快,个人要根据情况调整面团第一次发...
我们家吃的最多的主食,比馒头好吃百倍,松软香甜,天天吃都不腻
全麦蒸包的做法50克温水加3克酵母粉化开所有材料倒入厨师机桶里揉面开始……揉到面团光滑不沾手拿出来直接整形平均分成6份包入30克搓圆的豆沙再滚圆依次放上蒸盘开始发酵……发到差不多两倍大手指轻按表面会回弹的状态就可以开始蒸了
做包子时,用冷水还是热水和面?难怪包子不白不松软
一、面粉的选择蒸包时的时候对面粉的选择是非常重要的,我们不要采用一般的面粉去对包子进行制作,因为那样的话蒸出来的包子口感会很差,而且很容易就会发硬。所以在对面粉进行挑选的时候,我们要选择中筋面粉来包包子,中筋面粉做出来的包子嚼劲会更筋道一些,而且口感也会占很大的优势。
给你一笼蒸包 附带一颗初心好不好?
对于「饮茶」来说,不变的是对每道菜品的严格把控,还有对古老技艺的尊崇,不论港点还是茶。白胖的蒸包被拿在任何人手中,都是一样松软美味;茶汤被呈往每一个台面,都会保持同样的清香。正如美味不会因品尝的人不同而有所区别,它从不挑选,只将自己美的一面呈现。