萝卜丸子的新吃法,不用油炸更加好吃,简单几步就做好了,嘎嘎香

1.朋友们,大家好,今天我们来做一道蒸萝卜丸子,准备一个白萝卜,我们先把它去皮,去皮之后洗净,我们再把萝卜擦成丝。2.擦好丝之后,在萝卜内加入两勺盐,然后把它抓匀,再用力把萝卜的水分挤压出来,这里一定要尽量把萝卜的水分挤压干净,压的差不多了把水分倒掉。3.然后我们再切一些芹菜碎,放到萝卜丝中,再加入少...

炸萝卜丸子,不用面粉和淀粉,加它外酥里嫩超好吃,不会做亏大了

第五步:用手捏成大小一致的小丸子,不用面粉也不用淀粉,用1个大馒头做出的萝卜丸子,不但做的时候不粘手,个个都能溜圆,而且口感外酥里嫩,暄软不硬,比用面粉和淀粉做的好吃太多了。第六步:锅里放入适量的花生油,烧至7成热时下入做好的萝卜丸子,中火炸制,呈金黄色捞出控油即成。第七步:每次花2块钱...

炸萝卜丸子不用面粉不用淀粉,加它外酥里嫩超好吃,不会做亏大了

1,做萝卜丸子,萝卜要用擦丝器来擦成细丝,这样做萝卜丝是很柔软的,拿盐腌制一下去除水分们可以去掉萝卜中苦涩的味道。2,在炸制萝卜丸子的时候,开火不要太大,中小火炸制就可以,火候太大容易外面炸糊了而里面熟不透,从而影响口感和味道。

萝卜丸子要怎么做才能做到口感酥脆,外酥里软,原来做法这么简单

1、起锅加多些油,萝卜丸子下锅时的油温不能太低,合适的油温可以让下锅的萝卜丸子快速定型,但是油温不能太高,油温太高了容易把丸子炸焦,所以萝卜丸子下锅时的油温最好控制在120度左右。开大火把油温慢慢升到升到120度。在升油温的时候可以抓取1坨萝卜丝揉成小圆球,不建议太大,比乒乓球稍微小一点就差不多,或...

萝卜丸子好吃有秘诀,加上这两样东西,丸子外酥里软,一点都不硬

青萝卜、盐、剩馒头、白胡椒粉、小苏打、普通面粉、葱花、食用油具体做法:1.今天和大家分享几个炸萝卜丸子的小妙招,这样做出来的丸子外酥里软,凉了也不会硬。首先我们准备萝卜500克,白萝卜、青萝卜都可以,胡萝卜也是用这种方法洗净去皮,当然也可以不去皮,直接擦成细丝,我们擦这个萝卜丝尽量要短一些,如果长的...

冬天天冷,要多吃这菜,高纤维高维C,好吃又清肠,适合一家老小

一、卞萝卜丸子:卞萝卜含水量一般,不像其他萝卜那么多,因此在做丸子时,可以不用攥水,并通过加入胡萝卜、北豆腐等吸水食材,既中和了卞萝卜的水份,又能让丸子的营养和口感更加丰富(www.e993.com)2024年11月11日。做好的丸子可以直接吃,也可以涮火锅,做丸子汤,特别美味!用料:卞萝卜1个,胡萝卜1个,北豆腐半块,鸡蛋2个,面粉半小碗,淀粉、葱...

中国10大好吃的肉丸子,南北各有所长,有条件的记得尝尝这些美味

八、山西蒸肉丸子丸子的多数做法都是煮或是炸,但在山西家家户户都似乎更偏爱蒸丸子。每逢过年前很多农家人就会专门空出一下午的时间来做蒸丸子,给猪肉切条或是剁泥,拌上土豆泥或是土豆丝、萝卜丝一起加淀粉、葱姜、调味料盘成肉馅,挤成丸子紧凑的放进大蒸屉里,上锅蒸熟。这蒸肉丸子吃着软嫩Q弹,怎么吃...

三九不补,开春受苦,1月9号进入三九,记得吃2肉食3根,御寒过冬

白萝卜去皮洗净,切成细丝。葱洗净,切碎待用。鸡蛋打进碗中,加盐搅散。锅内加水,煮开后放入白萝卜丝,搅拌几下捞出,沥干水分。另起锅加油,烧热后倒入蛋液,炒成小块盛出。重新加油烧热,放入葱碎爆锅,再倒入白萝卜丝翻炒。接着放入蚝油、盐翻炒,再倒入鸡蛋翻炒。最后加入少许香油翻炒,就可以出锅了。

炸萝卜丸子怎么做才酥脆?牢记“4放2窍门”,丸子不散,蓬松酥脆

准备一两根白萝卜或者青萝卜,去皮洗净,刨出细丝,锅中加足量清水,大火煮开,把萝卜丝放进去,再次煮到水开捞出,记得不要煮时间太久,就烫软不太硬就好,不建议煮熟烂,否则口感差。萝卜丝冲凉,用手分次挤掉萝卜丝的水分,放案板上稍微剁几刀,不用特别碎,小拇指那么长的就可以,这样团出来的丸子更蓬松。

好吃的萝卜丸子,做法简单,学会之后自己做着吃

4、控制好水分的萝卜丝儿,我们把它切碎,把它切得越碎越好,因为切完之后,一会在制作丸子的时候会比较方便,切好之后倒入刚才做好的调料,用手把它抓拌均匀,再放入一少许的食用盐,因为在腌萝卜的时候已经放入盐了,这个时候就不需要放得太多,小编建议大家也不要吃过多的食用盐,因为吃食用盐过多会对身体有伤害。