别再错了!炒瘦肉小窍门大揭秘,让你的菜更鲜嫩美味

制作窍门1.在正式下锅之前,记得先将腌好的肉片,从冰箱取出,接近室温状态,避免冷热变化过大,导致肉质紧缩。2.使用大火快炒,是保证瘦肉鲜嫩的关键之一。预热锅底后加油烧热,快速翻炒,直至变色即可出锅,整个过程,不宜超过两分钟。3.可以适当添加一些蔬菜如青椒、洋葱等一同烹制,不仅颜色搭配美观,还能增添菜...

寒冬将至,建议常吃八道菜,色香味俱全,吃得饱身体好,健康过冬

3、起锅烧油,油热后放入鸡胸肉翻炒一会儿,炒至表面金黄,再放入荷兰豆翻炒均匀。4、然后加入蚝油和黑胡椒碎调味,翻炒均匀炒至入味,即可出锅装盘开吃。

最低只要几元!“代炒”全国爆火!不少杭州年轻人赶着尝鲜

文二点心店的老板接过食材,立马将蔬菜冲洗干净,再将瘦肉切丝备用,加入一些淀粉,腌制上几分钟,便可以开火准备烧制。这两道菜都不算复杂,只需倒入油锅里翻炒几下,便可出锅。眨眼间,热气腾腾的韭黄炒肉丝和清炒木耳菜便端上了餐桌。除了口味上的选择多样,“代炒菜”服务还以其新鲜、实惠的特点赢得了顾客的青睐。

“蛋白吃得好,少往医院跑”!这6种优质高蛋白食物,你知道吗?

1.杏仁用温水泡软,黄瓜和胡萝卜分别切片备用。2.热锅放少许橄榄油,加入蒜末炒香,放入胡萝卜片翻炒至稍软。3.接着放入黄瓜片和杏仁,加入适量盐调味,快速翻炒均匀即可出锅。通过以上这6种优质高蛋白食物的推荐和食谱分享,相信大家在日常饮食中能更好地摄取足够且优质的蛋白质,为身体健康保驾护航。记住...

“解秋乏,多补钾”,建议多吃这些高钾菜,为秋冬打好基础

做法步骤:1、瘦肉清洗干净切成薄片,加入生抽、老抽、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、山药削掉外皮,清洗干净后斜切成片,放入烧开的水中,焯水煮至断生,然后捞起来沥干水分。3、起锅烧油,油热后放入腌制好的牛肉翻炒一会儿,炒至变色后盛出备用。4、再次起锅烧油,油热后放入山药翻炒几下,炒至微黄,再倒入...

秋天孩子长高,推荐八道美食要常吃,补钙补铁高蛋白,长高又长肉

3、一起煮十分钟左右,加入适量的食盐和胡椒粉调味提鲜,即可出锅开吃(www.e993.com)2024年11月3日。二、木耳炒肉准备食材:瘦肉、木耳、青红椒、蒜末。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切薄片,接着加入料酒、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。2、木耳提前泡发清洗好,然后热锅烧油,油热以后,放入瘦肉煸炒滑熟,再盛出备用。

三口人秋季晚餐,3道菜成本40块,用时22分,营养不燥,吃着舒服

洋葱瘦肉炒鸡蛋,每年的秋天我家吃得最多的就是洋葱,很喜欢洋葱微甜还带点脆的口感,尤其是和瘦肉、鸡蛋搭配,又香又下饭,并且几分钟就出锅。做法:1,需要准备的食材:洋葱1个,鸡蛋2个,瘦肉1块2,把瘦肉切片,放葱姜、料酒、生抽拌匀,再放玉米淀粉拌匀;鸡蛋磕入碗里打散,洋葱切成块...

最全敦煌美食地图,口水擦干快跟我走!

胡羊焖饼中的羊肉是当地的红烧羊排,锅里放少许油,温热放入花椒粒,炸出香味,将羊肉下锅翻炒,将肉中水分炒干,加入生姜、干辣椒和老抽,加入适量烧开的水,大火20分钟转中火。这时候做饼,醒好的面擀得越薄越好,一次就一张放进烧羊肉的锅里几个小眼,加锅盖焖40-70秒捞起放在盘子里,薄薄的面饼层层不...

气血不足,多吃瘦肉,这5种换着吃,营养滋补,补气养血

1.准备食材:将瘦肉切成薄片,青椒去籽切块,姜蒜切末备用。2.腌制肉片:将瘦肉放入碗中,加入料酒、生抽和少许盐,腌制15分钟。3.热锅凉油:锅中加入适量油,烧热后放入姜蒜末炒香。4.炒肉片:将腌制好的肉片放入锅中,快速翻炒至变色。5.加入青椒:将青椒块加入锅中,继续翻炒均匀。

二月二,吃春饼、龙须面等迎接龙抬头

“二月二里食龙鳞，修身齐家享太平”，这里的龙鳞就是春饼。在北京，人们会在二月二吃春饼，民间称为“吃龙鳞”，以此来沾沾龙气。春饼一般与炒合菜搭配，包括瘦肉丝、菠菜、豆芽菜等，抹上甜面酱，卷起来食用，还有人喜欢吃春饼卷肘子肉，口感更好。龙须面在北方广大地区，二月二吃龙须面是必不可少的节日食俗。