4月蒸包子用这菜比韭菜荠菜好,皮软馅鲜特好吃,出锅吃3个真香!
第一步:酵母粉中加入温水搅拌均匀,倒入面粉中和成稍微软一点的面团,盖上保鲜膜静置发酵成蜂窝状。第二步:采摘回家的苜蓿清洗干净,在这里我们说一下苜蓿,别小看苜蓿,它的营养十分丰富,含有丰富的钙质、磷、铁等微量矿物质元素,而苜蓿中的纤维素十分丰富,可以清理脾胃防止便秘,中老年人更要多吃。第三步:锅里...
入伏前,吃韭菜白菜不如多吃它,健脾护肝、润肠通便,蒸包子真香
1.将发酵好的面团取出,揉搓排气,然后分成若干小剂子。2.将小剂子擀成圆形面皮,包入适量馅料,捏紧收口,做成包子形状。3.将包好的包子放入蒸笼,盖上锅盖,再次静置发酵20分钟。步骤四:蒸包子1.锅中加入适量水,烧开后将蒸笼放入锅中。2.盖上锅盖,大火煮开火,开中火蒸约15分钟,然后关火,静置5分...
韭菜白菜靠边站,这蔬菜高钾低钠,清淡爽口营养高,包包子就选它
1、豆角最好提前焯水,避免蒸不熟造成腹泻、腹痛等现象。2、包包子擀面皮的时候,面皮稍微厚一些,不要擀得像饺子皮一样薄,那样面团就缺少了发酵的空间,蒸出来的包子不宣软。3、包子蒸得好不好,上锅前的发酵很重要,尤其是我们用的是一次发酵法,包好之后又间隔的放在蒸笼里,放在温度较高的地方,现在高温天,大...
最近,真的劝你多吃韭菜!
不过,考虑到炒鸡蛋时往往用油较多,这里给大家推荐一个少油盐,且能最大程度保留韭菜鲜甜汁水的做法:韭菜豆腐包。用料:春韭菜、南豆腐、粉条、鸡蛋做法:1.按正常程序和面,注意面应该稍软。2.粉条提前温水泡上,泡好后切成2~3厘米小段。3.韭菜洗净切成1厘米左右短段,加少许香油拌匀,防止放置期间...
爱吃韭菜的要留意,切记别和这3种食物一起吃,看完叮嘱家人朋友
2.韭菜摘洗干净,沥干水分,切成小段,装入盆中,加入适量的食用油,搅拌均匀,锁住韭菜内的水分,然后将韭菜和排骨装到一起,加入少许盐和食用油,搅拌均匀。3.发酵好的面团取出,揉一下,搓成长条,切成大小均匀的剂子,擀成包子皮,在包子皮内加入适量的菜馅,放入2块排骨,将菜馅包起来,垫上一张玉米皮,放入蒸锅内...
?? 藏不住了!这个吃不腻的包子配方今天必须要给你们安排上!简单...
里面的豆腐还可以换成鸡蛋,木耳可以换成香菇能吃辣的里面再剁点红辣椒进去,更更更更更好吃!得得得,既然是优秀包本包,我就再给你们几个同样好吃的包子馅配方吧~●韭菜、木耳、胡萝卜、鸡蛋、虾仁=鲜!●大头菜、木耳、粉条、鸡蛋、虾皮=香!
这种能让羊肉不膻的神奇蔬菜,我打赌99%的人都没吃过!
要问“中国哪里的羊肉最好吃”,每个人可能都有自己的答案,但有一片地方的羊肉,品质绝对是公认的,那就是西北的羊肉——肥美、不膻。而之所以大西北羊肉能有这样的口感,离不开当地特有的一种食材——沙葱,牛羊以沙葱为草料,还没上桌就已经把自己“腌入味”了。
梨花香哪有美食香!收下这份美食攻略,五一来临夏赴一场舌尖上的旅行!
5、河州包子在临夏,“河州包子”是家喻户晓的特色美食,它以个大、皮薄、馅多为特点馅料随季节时令的变化而不同,河州包子是临夏又一特色美食之一。河州包子从外形上就已经俘获了人心,以牛羊肉、韭菜或胡萝卜或白萝卜制成馅料,包好蒸熟,看上去油黄面白,晶莹剔透,吃时沾上辣椒油、老醋更是清爽可口,风味颇具特色...
品味陇西小吃_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
用炝好的浆水和开水调汤,酸甜程度依食者口味轻重而定,一勺馓饭一勺汤就是一碗搅团。调韭菜咸菜、油泼辣子即食。搅团多吃在盛夏,消暑、解渴,祛燥。如有所剩,可用胡麻油摸了案板,将所剩馓饭均匀摊在案上,待凉,切条,调醋或浆水、辣子、咸菜食之,似粉非粉,别有风味。
畅销六安25年的水煎包,一出锅就被抢光!到底有多好吃?
窍门:炒好的粉条放凉后再与韭菜混合,过高的温度会影响韭菜口感。-03-面皮加入拌好的馅儿捏成包子,去除收口处多余面团。窍门:揪掉水煎包收口处的面团,口感更好。-04-锅中加入少许油热锅,将包子整齐摆入锅中,转大火加入热水淹没包子的一半,焖煮约3分钟后,淋入食用油后迅速翻面,再煎约3分钟即可。窍...