大厨教你在家做一道红烧鲟鱼,鱼肉鲜美全身脆骨嘎嘎香,吃着够爽
2021年4月14日 - 网易
1、鲟鱼唇比较大且骨头多,收拾起来挺费劲,因此要顺着骨头切并切成大块2、加入盐和姜片入点底味,再拍层薄薄的干淀粉,放入锅中煎至两面金黄3、烧鱼唇时先爆香姜蒜和干辣椒,帮助去腥;再放入煎好的鱼唇块,加入料酒和蒸鱼豉油和少量水加盖煮上十分钟4、大火收汁,加入青红椒丝和洋葱等配料,放入盐等调味料,...
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鲟鱼最好吃的五种做法,简单美味又下饭,看看你喜欢吃哪种?
2023年7月9日 - 网易
1清蒸鲟鱼:将鲟鱼清洗干净后,用盐、料酒等调料腌制一段时间,然后放入蒸锅中清蒸。在蒸鱼的过程中,可以加入一些葱姜丝、辣椒丝等调味品,增加口感和风味。2红烧鲟鱼:将鲟鱼切成块状,用淀粉搅拌均匀后,放入油锅中炸至金黄色。然后加入酱油、糖、盐等调料,用小火烧煮一段时间,直到汤汁浓稠即可。3烤鲟鱼:...
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八月好吃指南|实测115家热门餐厅,到底哪些值得吃?
2020年8月31日 - 百家号
>>红薯面条:开在新密的手擀面店,最吸引人的就是这碗红薯面条。老式做法、纯手工,趁热吃,能品得出红薯的微甜。焯点儿韭菜、绿豆芽,撒点儿花生碎、萝卜干、酸豆角,淋上十香菜蒜汁儿、麻酱和各种调料,简单中透着讲究。地市美食红榜「推荐打卡」>>俏鸭头:开在新密的干锅鸭头小店,别看远,但真有不...
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鲟鱼5种最好吃的做法,简单美味又下饭,看看你喜欢吃哪种?
2019年9月24日 - 新浪
具体做法如下:将鲟鱼清理干净之后,再抹上料酒和食盐,腌制一会,然后起锅加油烧热,将鲟鱼放到锅中,煎至表面焦黄,然后盛出备用,锅内留底油烧热,再放入姜蒜片,小火炒香,然后加入约3碗量的清水,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入1茶匙老抽,大火煮开后放入鲟鱼,盖上锅盖焖煮5分钟,然后淋入少许水淀粉收汁,汤汁浓稠...
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