为什么说百菜不如白菜?

3、放入泡好的粉条,加适量盐和少许冰糖,加水没过食材,盖盖子焖炖5分钟左右,出锅前撒上香葱即可。猪肉是最常吃的肉类,它味甘咸,性平、微寒,入脾、胃、肾经,能滋阴、润燥、补肾,对有肾精亏虚、虚热等问题的人,吃猪肉不仅是补充营养,还可以调理身体。民间常将猪肉和白菜搭配在一起,比如一起炖、一起做馅儿...

大白菜冬天在东北的“含金量”谁懂?

东北的冬天,家家户户都要储存一些大白菜,白菜是农家里一道必不可少的家常菜,做上一顿猪肉炖粉条,再放上几片大白菜,这样的饭菜味道真香。晾晒白菜是一种储存白菜的方法,它的主要功效是延长白菜的保存时间,使其不容易腐烂。晾晒白菜的原理是通过阳光的暴晒,使白菜表面的水分迅速蒸发,从而减少白菜的含水量,使其不...

年纪大了要忌嘴!建议中老年人,常吃这6样,滋润营养,轻松度秋

1、红薯粉用温热水泡软备用,娃娃菜洗净切小块,香菇切片,适量五花猪肉片,解冻的牛肉丸对半切备用(可放可不放,也可以放肉丸;我不吃肥的肉,包括五花肉我不吃,所以弄点丸子)2、切点蒜末和大蒜叶小段,两个干辣椒(我用的香辣,不怎么辣的那种)3、准备砂锅,把五花肉煸出油;放蒜,大蒜叶梗和辣椒炒香后放白...

它是蔬菜中的“解毒王”,一排毒,二护肝,三润肠,秋冬季使劲吃

一、猪肉白菜粉条炖豆腐食材:大白菜半颗,猪肉150克,粉条50克,豆腐200克,生抽、老抽、盐、葱姜蒜适量。制作步骤:1.猪肉切片,用少量盐、料酒、生抽腌制备用;白菜洗净,切成大块;粉条提前用温水泡软;豆腐切块备用。2.锅中放油,加入葱姜蒜炒香,再放入腌制好的猪肉,翻炒至变色;加入白菜块翻炒片刻...

冬储大白菜 营养超丰富 正确吃法你别错过→

好吃的白菜做法太多了，从烹饪方式上来看可蒸煮炖炒，可以做成辣白菜、泡菜，也可以生吃。熟吃尤其是长时间炖煮，会破坏怕热的VC，所以生吃最营养，但是不是所有部位都适合生吃，最适合生吃的当属最嫩的白菜心儿。白菜心切细丝，蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油、糖、香菜拌一拌，甜鲜清脆，味道实在太好了，把...

隐藏的王者:大白菜是真的很“菜”吗?

凉拌白菜(www.e993.com)2024年11月1日。来源/pixabay熬煮是各地烹饪大白菜最常见的做法之一。凛冬将至,陪伴北方人对抗寒冷的,除了暖气,还有无数餐桌上热气咕嘟的白菜,白菜铺满砂锅底,再垫上豆腐、烧肉、粉条,撒些调味的花椒、大料、姜片和切段的大葱,浇汁慢炖,满屋弥漫的香气,标志着冬天开始了。

白菜的这两种吃法最营养,很多人天天吃却不知道

好吃的白菜做法太多了,从烹饪方式上来看可蒸煮炖炒,可以做成辣白菜、泡菜,也可以生吃。熟吃尤其是长时间炖煮,会破坏怕热的VC,所以生吃最营养,但是不是所有部位都适合生吃,最适合生吃的当属最嫩的白菜心儿。白菜心切细丝,蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油、糖、香菜拌一拌,甜鲜清脆,味道实在太好了,把辣椒油...

春天,最当季的五种青菜,营养价值极高,你会吃吗?

韭菜的做法多种多样,可以做韭菜炒鸡蛋,炒豆皮,炒小鱼,小河虾,还可以包韭包子,饺子,各种饼子、韭菜丸子等等,都是非常好吃的。第二种:菠菜虽然菠菜四季都有,但唯有春季的最好吃,根红叶绿,鲜嫩无比,用来凉拌、烧汤、或清炒都是不错的选择,一口咬下去满嘴都是春天味道。做法虽然没有韭菜多么,但是凉拌做汤或者...

听说你要去哈尔滨?这份冰城美食攻略请收好

冻梨的做法就是将秋白梨冰冻变成乌黑色。一般有两种吃法,一种是冰的时候直接吃,酸中带甜;一种是将冻梨放入水中浸泡化透,捞出后拔掉梨棍,露出一个孔,一边用嘴吮吸,一边用手挤压梨,进而将果汁果肉吸到肚中。今年,为了满足游客的好奇心,哈尔滨很多饭店都将冻梨加入菜单,切片摆盘。冻梨咖啡等新兴衍生品更是火爆“...

白菜炖粉条怎么做最好吃诀窍全在这里,炖一锅都不够吃,太香了

全家人最爱吃的下饭菜,做法简单营养丰富,鲜嫩入味,拿肉都不换萝卜别再腌咸菜了,打入两个鸡蛋,天天吃都不腻,太解馋了萝卜别腌酸,上锅蒸一蒸,出锅给红烧肉都不换,上桌都抢着吃!财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜“国庆被雷军骂了7天”,AI惹怒“营销之神”!电商天下笑抽!A股现“最小气...