立冬多吃它,比羊肉更养人,手脚不再冰凉,补血益气脸色好
将炖好的猪肚子夹出来,切成条状,再放入砂锅里跟山药一起炖。继续炖半个小时,直至山药软熟,撒上盐和葱花即可出锅。猪肚子先用面粉搓揉几遍,汆烫后再次用刀子将表面刮干净,经过这样的处理,猪肚就很干净了,山药要最后半小时放进去,以免炖得太烂了。这道四神汤,多吃不上火,全家都适合,冬季进补,可别错过哦。
立秋后,建议大家少吃丝瓜和羊肉,多吃这5样,滋阴敛阳不上火
1、白山药要戴手套去皮,切2寸长段,泡在水里以防变色。2、开水下锅煮3分钟捞出备用。3、油5克、白糖60克、100毫升水烧开,放入白山药改小火盖盖慢煨。4、半小时后加2克盐、30克蜂蜜、枸杞继续慢煨。直至白山药酥软、汤汁浓稠即可出锅摆盘四、银耳煮一碗银耳汤,那浓稠的汤汁,滑溜溜的银耳,喝进...
三伏天出汗多,茄子豆角靠边站,多吃这些菜,含钾极高,舒服过夏
1、羊肉切成小块,冷水下锅焯水,加入姜片料酒,煮沸后去除血水,捞出洗净。胡萝卜去皮,切成滚刀块备用。起锅热油,放入葱姜蒜炒香,加入焯好水的羊肉翻炒至变白,加入料酒、生抽、老抽,翻炒上色。2、接着加入适量的水,水量要没过食材,继续加入八角、香叶、桂皮、冰糖,大火煮沸后转小火,盖上锅盖炖至羊肉变软,加...
涮、炖、炒、烤,怎么吃羊肉更有营养?(附冬季羊肉食谱)
将羊肉加水煮至熟烂,再入山药、粳米同煮成粥,调味食用。此粥健脾补肾、祛寒养胃,适用于身体怕冷、食欲不振、大便溏薄、腰膝酸软等症。羊肉萝卜汤羊肉500克(切小块,下同)、萝卜500克(切小块)、草果两个(去皮)、甘草3克、生姜5片,一起放砂锅加水大火煮沸改小火,撇去浮沫再煮至羊肉熟烂,调味随意食用或...
中医都怎么吃羊肉?6个方子帮你驱寒、保健康
做法:羊肉150克,洗净切小块,与葱、姜、蒜、花椒一起入锅,加水炖煮,至羊肉快熟时,加入洗净切片的山药100克及少许食盐,炖至羊肉熟烂即可。功效:此汤补肺滋肾,适用于肺肾阴虚,表现为干咳少痰、鼻咽干燥、五心烦热、颧红盗汗、失眠心悸者服食。冬瓜羊肉汤...
今日大寒节气,不管有钱没钱记得“吃3样,做2事”驱寒暖身寓意好
二:吃羊肉随着大寒节气的到来,新一轮冷空气袭来,到了一年之中最冷的时间,在大寒节气吃羊肉事由来已久的食俗,羊肉的御寒能力非常好,在大寒节气吃羊肉不但可以驱寒暖身,还有喜气洋洋迎新春的寓意在里面(www.e993.com)2024年9月15日。推荐:山药胡萝卜炖羊排山药胡萝卜炖羊排的做法:食材:羊排适量,山药1根,胡萝卜1个,姜片,葱段,料酒少许,盐少...
冬至天寒,来一口羊肉吧
前一个菜谱大概可理解为羊肉汤煮山药、板栗。后一个菜谱就是纯纯的羊肉汤。只放葱和花椒,放入杏仁,不知是为了提鲜还是有其他功效,总之,这样的汤很好喝。若是放在汉代,定能靠着它被赏个关内侯做做。这当然是夸张之词。但历史上有因羊肉菜做得好而被赏做官的吗?还真有。南朝时,有一个名为毛修之的,本是...
“大雪吃三宝,活如神仙老”,12月7日大雪,3宝指啥?该怎么吃?
将炖好的羊肉汤倒入碗中,撒上适量的香菜和葱花即可享用。第二宝:萝卜萝卜是一种营养丰富的蔬菜,含有大量的维生素C、维生素A、膳食纤维和矿物质。其中,萝卜中的维生素C含量比其他蔬菜更高,而且能够提高人体的免疫力。此外,萝卜还含有一种叫做“芥子油”的物质,能够促进人体的消化吸收。萝卜的吃法也有很多种,...
隔着屏幕被征服!都江堰这几家店路过10次吃了9次,一口就能让你从头...
蹄花,是一种神仙美味。一碗以“川芎、黄芪、山药、红枣”等养生药材慢炖的蹄花汤,在灌县人的饭桌上占据着很重要的位置~01张家湾蹄花这家蹄花店想必是都江堰人人都晓得的,资格的老字号了,是多少人在清晨睡之前的一口暖心美食!张家湾川蹄店将药膳蹄花做的非常好,蹄花软糯留香,又耙又滋味,每吃一口都很惊艳。
“冬天吃五宝,不把医生找”,冬天要吃哪5宝?怎么做最好吃
给大家分享一下这五宝的好吃做法,有荤有素,营养下饭,天天吃都不腻,赶紧来看看,可以照着做。一宝:山药——山药玉米鸡汤做法:鸡剁成小块,反复清洗干净,再放进锅内,加入适量清水,大火煮开,将血沫撇掉,捞出鸡块。山药清洗干净,去掉外皮,再切成小块,放进水中浸泡,防止变色。玉米洗净,切成小块。姜片、...