资阳雁江:基围虾来“安家”!助力乡村振兴跑出“加速度”
今年3月,他的家庭农场建成投用,第一批投放了基围虾苗120万尾,第二批80万尾。“要想让淡水池塘实现基围虾养殖,要严格把控好水质、气温、营养和密度等。”每天凌晨4点,邓云天和伙伴们就起床投喂、巡塘、检测水质……在他们的精心呵护下,基围虾们茁壮成长,目前第一批虾已经上市,产量近2万斤,第二批虾苗也早已...
“白灼虾”就是“清水煮”?错!记住这3点,你做的就比别人好吃
煮好的虾迅速捞出,放入事先准备好的冰水中浸泡。这一步是保持虾肉Q弹的秘诀,能够迅速锁住虾肉的水分和鲜味。如果没有冰水,也可以在水龙头下多冲几遍,达到类似的效果。3.搭配蘸料。白灼虾的美味还离不开蘸料的加持。一般来说,可以选用味极鲜、醋、香油、姜末等调料调制成简单的蘸料。喜欢辣味的还可以加入辣椒油...
基围虾这样做, 简直就是掉秤神器, 美味超出你的想象!
1、打个酱汁:一勺香油、两勺生抽、一勺陈醋、一勺油、适量盐、少许黑胡椒粉、一勺白芝麻、三分凉白开搅拌均匀备用。2、基围虾去除虾头虾线,水开放入锅中,加姜片、花椒、一勺料酒煮熟捞出,泡一会冷水,剥去壳备用。3、加入洋葱、蒜末、青红辣椒圈、半个柠檬片和香菜,倒入酱汁拌匀腌制30分钟即可。烹饪小...
基围虾零失败的做法,肉质鲜嫩Q弹,鲜香味美又营养,家人都爱吃
准备材料:基围虾1斤、大蒜、小米椒。第一步:虾先清洗一下,用牙签将虾线挑出来,再把两根虾须也去掉,去虾线这一步非常的重要,去除后的虾肉吃起来不会有腥味,口感会好很多。第二步:全部去好虾线后,将虾清洗干净沥干水分,小米椒洗净切碎,大蒜切碎装在一个小碗里。第三步:锅里倒入适量的水大火煮开,把大虾放...
本地养殖基围虾丰产上市!望城人512G的胃准备好了吗?
由于周文凯的细心和耐心,他养殖的基围虾看上去虾线透明,捏起来肉质Q弹,鲜活个大深受市场欢迎。除了基围虾,今年,周文凯还养殖了10亩左右的罗氏沼虾。“罗氏沼虾近几年成为餐桌上的‘新宠’,这条赛道的前景大好。”目前,周文凯正在实验阶段,今年10月将迎来首批罗氏沼虾的上市。“到时候,大家又可以尝到本地养殖的罗氏沼虾...
水产老板告诉你,罗氏虾基围虾明虾区别大,口感差太多,弄懂再买
我比较爱吃大虾,尤其是滑嫩Q弹的虾仁,一个人就能吃20个,名副其实的吃货(www.e993.com)2024年10月26日。市场上的大虾有很多种类,最常见的有3种,就是罗氏虾、基围虾、明虾。这3种虾长得都差不多,很多人都认为它们吃起来都一样,其实并不是。据做水产生意的朋友介绍,虾的品种不同,口感、味道也相差很大,弄懂再买不吃亏。
同样是虾,九节虾、白丁虾和基围虾有何区别?建议看完再买
虾肉鲜嫩爽口,口感Q弹滑嫩,鲜嫩多汁,特别受大家的喜欢。虾的烹饪方法有很多种,可以白灼、清蒸、油炸、烧烤,每种做法味道各不相同,各有特色,既是家常餐桌上常见的家常美味,也是宴席上用来招待客人的美味佳肴。那么同样是虾,有叫九节虾,有叫白丁虾,还有叫基围虾,叫法不同,价格也各不相同,那到底有何区别呢?
基围虾头部是“黄”还是“屎”?虾头并不是垃圾,而是一款特别好的...
在我们的日常生活中,经常吃到的一款大虾就是基围虾了,它的味道比较q弹,而且营养价值还特别的丰富,吃起来口感特别的棒,最重要的是还特别的美味,不管怎么做,味道都特别的好吃。在吃基围虾的时候,大家一般都是将皮剥掉,去掉头尾,只吃虾肉,相信很多人都是这样子的操作。大家在吃大虾的时候,会发现鸡尾虾的头部有一些...
这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,快来get
1.活蹦乱跳的基围虾。2.盐、啤酒和花椒备好。3.清洗干净,挑出虾线。4.放入锅中小火加热。5.放入盐。6.放入花椒增香。7.倒入啤酒。8.扣上盖子。9.2分钟后,翻拌一次。10.直到完全成熟,关火出锅。来源:美食天下
减肥期间最爱喝的汤,低脂高钙高蛋白,Q弹鲜美,吃得饱瘦得快!
1.准备食材并清洗干净,今天买了差不多一斤的基围虾,是是准备和家人一起分享的,不仅减肥的我可以食用,正在长身体的孩子也可以多吃。2.基围虾去虾头,虾线虾壳,放料理机中。3.放少许盐,一勺料酒,两勺玉米淀粉,一勺胡椒粉,一个鸡蛋清,启动料理机,打成虾糜,再用筷子沿一个方向搅拌起劲。