夏季最该吃的不是冬瓜,而是它,上火的人多吃点,做成小饼特好吃
第一步,茄子切丝。取一个茄子清洗干净后,切去头尾,先斜刀切片,再切成细丝,加入半勺食盐腌制一会。第二步,搅成面糊。等茄丝变软后,挤干水分,加入2勺面粉,一个鸡蛋,1把香葱,1勺料酒去腥,再加入1勺椒盐粉和适量清水,搅拌成厚厚的糊状。第三步,茄饼煎制。准备一个平底锅,加入1勺食用油,刷匀后用勺子一...
立秋后,芹菜、菠菜靠边站,用它包包子,营养极高,好吃不上火!
为了让冬瓜保持脆嫩口感,且不影响包子的馅料水分平衡,可以在切好的冬瓜丁中加入适量的盐,腌制10-15分钟,让冬瓜充分出水。腌制完成后,将冬瓜中的水分挤干备用。3.将猪肉洗净切块,加入适量盐、葱姜末、生抽和香油,搅拌均匀后腌制20分钟,使其充分入味。将腌制好的冬瓜与猪肉混合在一起,搅拌均匀。为了增加口感,可...
一鸭“润”三秋 滋阴润燥解暑气 鸭肉好吃的3种做法
9、冬瓜去皮切块,将冬瓜放入砂锅中,小火焖煮八分钟;10、最后大火收一下汁,调入盐和鸡精。功效:补血行水、止咳清虚盐水鸭材料:鸭腿几个、香料、卤料、盐若干做法:1、选几个鸭腿泡出血水,清洗干净;2、锅烧热后,倒入粗盐、花椒和八角、香叶、炒出香味,炒至变黄捞出放凉;3、把盐均匀涂抹到鸭腿上...
厨房小白也能搞定的冬瓜片美味 - 从平凡到惊艳的美食之旅
腌好的冬瓜片,有两种做法都特别棒。第一种是简单快捷的油炸。热油锅,油温七成热的时候,把冬瓜片一片片放进去。看着它们在油锅里翻滚,慢慢变成金黄色,那感觉,简直不要太爽!炸好的冬瓜片,沥干油,撒上准备好的调料,香脆可口,绝对是下酒小菜的不二之选。(httpyongshao)来源:http...
冬瓜海带排骨汤是一道营养解暑的靓汤,有步骤,有技巧,很简单
主料:排骨500克、海带200克、冬瓜500克。配料:薏米30克、生姜30克。调料:花生油15克、红薯淀粉10克、食用盐1克(腌制)、食用盐5克。烹饪方法:1、在购买排骨的时候就叫老板娘帮我剁成了小块,拿回家以后放大盘中,然后开最小的水冲水1个小时以上,这样可以去除大部分的血水,排骨中的血水...
八月份,八道好吃的应季菜可以多吃,营养美味助消化,清热又解毒
准备食材:海带、冬瓜、薏米、排骨、姜片、葱段(www.e993.com)2024年10月21日。做法步骤:1、排骨剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒和姜葱去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,放入炖锅中。2、海带提前泡软清洗干净,然后放入炖锅中,接着用食盐搓洗干净冬瓜,再切成小块一起放入。
三月减肥“黄金期”,这6道减脂家常菜,健康又营养,好吃不长肉
1、冬瓜清洗干净去皮去瓢切片,切块都可以2、蒜切蒜末,葱切小段,锅里刷油,油热之后小火爆香蒜末,加入冬瓜,加入小虾米,中小火炒至略黄3、加入一勺蚝油,一勺生抽,一勺老抽,半碗清水,焖煮十分钟!4、大火收汁即可,出锅撒上葱花,虽然是素菜,却吃出肉的口感!不仅美味还鲜嫩多汁!
冬瓜的新鲜做法,不用炒,不用炖,简单几步,比红烧肉还好吃过瘾
1.把冬瓜去皮,然后擦成细丝,加点食盐抓匀后腌制5分钟。2.腌好后放到网袋里,把冬瓜水挤出来。3.再加点胡萝卜丝。4.撒点椒盐,搅匀后加面粉搅成粘稠状。5.然后团成丸子,上锅蒸熟,丸子蒸熟后取出待用。6.把刚挤出的冬瓜水里加一勺淀粉拌匀备用。
冬瓜肉沫蒸蛋,这道菜看似普通,其实很好吃,软嫩适口
准备一个圆碟,冬瓜沿着圆形碟子最大一圈摆好。3分钟到了,腌制好的碎肉放在中间,用筷子摊平后,在碎肉的中间挖个小洞,放入刚才的整颗蛋黄就准备好。蒸锅大火烧至五成热,放入锅中,大火蒸10分钟就可以了。在蒸的过程中,我们可以准备配料,生姜切粒,蒜米切碎,放入碟中备用。
冬瓜多吃清热降火,和腐竹绝配,味道可口特好吃!
冬瓜去籽去皮洗净切块。肉末用料酒、生抽、淀粉和少许油腌制十分钟备用。其它配菜切好。锅热油,下大蒜、姜片、辣椒、八角、葱段爆香。加入肉末翻炒变色。加入胡萝卜片和冬瓜翻炒。加入料酒、生抽、盐、白糖继续翻炒。加入腐竹段翻炒。再加入一小碗清水焖煮。