西红柿炖牛腩,怎么做出来美味好吃?大厨教你一招,鲜美暖胃养人
妙招一:西红柿最好要去皮。去皮以后,营养成分和牛肉更加完美的结合,更加好吃美味。妙招二:牛肉的选择,要肥瘦相间的。太肥或者纯瘦的牛肉,不怎么好。肥瘦相间的可以中和西红柿的酸甜,煮出来口感才好。妙招三;牛腩一定要冷水下锅来焯一下水。可以除去牛腩上面的杂质或者血水。这样炖的时候,口感、味道更佳。下面...
番茄牛腩怎么做好吃?教实用家常做法,汤浓肉香下饭,记得收藏
1、西红柿可以提前冷冻,拿出来后放入热水中,烫1分钟后,很轻松就可以撕掉西红柿皮,切碎备用,注意汤汁不要浪费。2、牛腩洗净切块,放入冷锅中,加入姜片大火煮开后焯水2分钟去去膻味,捞出用热水洗掉表面的浮沫。3、炒锅中加入适量的油,加热后倒入洋葱和姜片,加入2勺番茄酱,翻炒均匀后倒入一半的西红柿炒出酱汁。
14道宴客菜简直封神!好吃又百搭,健康又味美,保姆级食谱教程
锅中水烧开后,放入虾,大火蒸5分钟。出锅前撒上红椒丝,淋上热油即可。黑椒牛柳美食介绍:黑椒牛柳是一道经典的西式菜肴,牛肉嫩滑,黑椒味浓。主食材用量:牛里脊肉300克,洋葱1个,黑胡椒适量,黄油20克。烹饪技巧:牛肉要快速翻炒,避免过火变老。牛肉切柳条状,用黑椒、盐、料酒腌制15分钟。洋葱切丝。
7月15日入伏,老话说“入伏不吃酸,走路打蹿蹿”,吃酸指啥?咋吃
5、锅内倒油,烧开,放入蒜泥爆香,倒入西红柿青椒翻炒6、倒入调料汁和少许凉白开,翻炒五分钟,倒入炸好的茄子,翻炒2分钟,挂上料汁即可,切记这里一定不能烧太久,不然茄子就软塌塌的,吃起来腻三、番茄虾丸汤食材:鸡蛋2个、番茄两个、虾丸一包250克、生抽、一勺番茄酱做法:1、拿两个鸡蛋,磕到碗里,用筷...
牛肉和西红柿一起烧,好吃又下饭,小朋友一般都会爱上
西红柿烧牛肉主要食材:西红柿,牛肉具体做法:牛肉买回来之后用清水泡起来,中间可以多换几次水,这样可以泡出里面的血水。然后切成小块,锅里加凉水,放到牛肉块加生姜片,料酒烧开。锅里加油,放入大蒜,生姜炒出香味。把焯好水的牛肉倒进去,翻炒至牛肉缩小,里面的水分蒸发掉。再倒入生抽,糖,蚝油翻炒均匀。
番茄炖牛肉、西红柿烧豆腐、肥牛金针菇卷,简单易学,好吃又下饭
番茄炖牛肉牛肉切开加入黑胡椒,料酒腌制一下(www.e993.com)2024年9月16日。番茄洗净切块备用。锅热油爆香姜蒜。倒入腌好的牛肉翻炒。加少许酱油。加入一半的番茄入锅内。加入一碗水。待水烧开后加一块陈皮,盖上锅盖炖煮到牛肉烂。把剩下的番茄倒入锅内再煮5分钟。加一勺盐调味即可。留一半的番茄后面放是为了最后吃起来有大块番茄的口感...
炖牛肉最忌讳两种佐料,炖牛肉怎么做好吃又烂
1、牛肉洗净切块后焯去血水,在焯血水时可以滴几滴香醋;2、西红柿洗净切块,加准备好的香料与调料平铺在高压锅内;3、将焯好的牛肉放置高压锅内,加清水,没过所有的材料,高压锅上汽后压30分钟;4、30分钟后,打开高压锅选出西红柿皮以及所有香料,将牛肉与汤汁倒入炒锅;...
牛肉和西红柿一起烧,好吃又下饭
西红柿烧牛肉主要食材:西红柿,牛肉具体做法:牛肉买回来之后用清水泡起来,中间可以多换几次水,这样可以泡出里面的血水。然后切成小块,锅里加凉水,放到牛肉块加生姜片,料酒烧开。锅里加油,放入大蒜,生姜炒出香味。把焯好水的牛肉倒进去,翻炒至牛肉缩小,里面的水分蒸发掉。再倒入生抽,糖,蚝油翻炒均匀。
牛肉怎么做鲜嫩好吃?关键看这几个步骤,学会后牛肉再也不老不柴
炖牛肉食材:牛肉,胡萝卜,土豆,洋葱,西红柿,冰糖、花椒、八角、桂皮、肉蔻、白芷、香茅草,生抽、老抽、盐。制作方法:1、准备一块牛肉,最好选择牛腩,就是有筋有肉有油花的牛肉块,切成适口的小块,因为牛肉的纤维组织较粗,结缔组织又较多,应该横切,也就是说将长纤维切断,千万不能顺着纤维组织切,否则不...
土豆烧牛肉家常做法
8、肉炖好后打开,倒入大块番茄,然后一起盛入锅仔中,点个酒精炉即可;土豆,烧牛肉主料:牛肉,土豆,干辣椒,八角,桂皮,葱,姜,蒜,冰糖简单好吃的家常烧牛肉怎么做土豆烧牛肉的做法步骤1.牛肉去血水:冷水中加入牛肉、生姜,煮沸然后把牛肉洗净在温水中浸泡后再沥干待用。2.热锅,加入冰糖融化,成焦糖色再...