小孩最爱吃的虾仁蒸蛋,这才是正确的做法,嫩滑无比营养丰富

第二步:生猛罗氏虾把头慢慢拧出来,注意头和身体连着一根虾线,要小心把它拔出来,剩下虾身把虾肉剥出来。(虾线在虾背中间第三节用牙签挑出来也行,剩下的虾头用来煮粥非常不错哦)第三步:把全部剥好的虾肉切成丁洗净备用。(这个步骤可以把虾肉腌制一下去腥)第四步:容器里打入三个鸡蛋,加入盐3克增味,糖1...

豇豆怎么做才好吃?记住3个窍门,豇豆不硬还入味,给肉都不换

窍门一:挑选合适的豇豆俗话说“好刀要用在刀刃上”,我们准备做豇豆菜时先要想一下怎么做。如果是想腌制酸豇豆、清炒或者是入馅,我们选择绿色的豇豆。这个颜色的豇豆脆嫩、纤维少、口感好。如果是炖或者是焖的话,选择白色或者是紫红色豇豆。它们长得粗壮、纤维多,炖煮出来口感偏软。窍门二:干煸豇豆无论是哪...

梅花肉怎么做好吃?学会这个窍门,肉片鲜嫩入味,比饭店的还好吃

制作步骤:1、首先准备一块梅花肉,把它切成片,切好后放入碗中,往里面加入食盐生抽老抽胡椒粉,然后抓拌均匀。2、拌匀后分三次加入清水,顺着一个方向搅拌,拌匀后再加入小半个鸡蛋清,顺着一个方向搅拌,拌匀后再加入地瓜淀粉,抓拌均匀,拌匀后再加入食用油腌制十分钟。3、准备一些蒜末姜末葱花花椒干辣...

【自制肉丸】做肉丸有窍门,在肉里加这个,又酥又嫩,大人小孩都爱吃...

做肉丸有窍门,在肉里加这个,又酥又嫩,大人小孩都爱吃~00:00/00:00视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:肉丸大人小孩里加窍门权利保护声明页/NoticetoRight...

做红烧肉,直接焯水是大错,掌握3个窍门,入口即化,鲜嫩不油腻

大概炖40分钟的样子,我们掀开盖子,往里面倒上一点盐,转为大火收汁,汤汁浓稠后即可出锅。小妙招:做红烧肉,主要需要记住3个窍门,第一个是焯水之前,需要进行浸泡这一步,至少要泡1个小时,第二个是五花肉在炖之前,要提前放在干锅中煸炒一会儿,把油脂炒出来,第三个是要用啤酒来炖,不要用水。

【育儿窍门】宝宝爱吃虾嫌弃不好剥?教你这招不再扎手虾肉完整

从头部开始数,把第三节剥掉,然后尾部那一节用手指捏住,然后两手轻轻一拉,就可以把剩余的虾壳轻松的从虾肉上面分离出来了,轻松又方便(www.e993.com)2024年11月11日。大虾不仅可以煮着吃,换个吃法照样可以营养物质不流失,比如说用虾肉做成虾丸或者是虾滑,特别适合刚添加辅食的小朋友吃,比吃水煮的虾更好嚼一些,把虾肉切碎以后,可以使用一款...

做了把子肉21年大叔,教您正宗把子肉的配方和7大窍门,超级宝贵

7大诀窍:1.猪肉一定要处理好,焯水时给料酒和白醋,就是为了完全去除猪肉的腥味和油腻感。2.肉需要炸一下,不仅吃着更香,而且颜色也更好看。3.家里没有姜黄粉的,用糖色和酱油就行了,酱油含有的盐含量较高,一定要尝汤汁的味道再给盐。4.香料配上高汤,才能完全激发出香料的味道,最后煮出来的味道,肉才能完...

鸽子肉到底要不要焯水?教你一招,不腥不柴,粥甜肉香,孩子爱吃

抓洗完鸽子的水倒掉,再用清水洗干净后控干水分备用。锅内不加油放入几片姜,倒入洗好的鸽子肉进行翻炒,这一步可以有效的去腥,还能使煲出来的汤浓肉更香超级好喝。我们在做鸽子粥的时候也按这个诀窍制作,这样做出来的鸽子粥不腥不柴,粥甜肉香,孩子特别爱吃。

初春吃肉不如吃它!爽口减脂还补钙,老人小孩都爱吃

具体做法,咱还是看大厨是如何操作的,里头又有什么值得关注的小窍门,暖粉们都学起来~1、处理食材:虾仁稍稍改刀,加少许白胡椒粉、糖、盐后反复抓揉起黏性;荷兰豆改斜刀切成菱形块。2、焯水:锅中水开逐个下入虾仁焯水定型,下入荷兰豆焯水后一起捞出。

红烧肉要不要焯水?看看吧

但是现在要做红烧肉我觉得就必须要焯水了,因为肉的品质真的不如从前,做红烧肉选择五花肉最佳,而在焯水时也是需要掌握些窍门的第一:肉以什么形态下锅焯水,有的人喜欢用整块的肉下锅直接煮然后在拿出过凉切块,这样虽然能够保证肉的形状但是我不建议这样去制作,首先整块的肉太大焯水的时候不方便,其次就是块太大了...