晚餐这样搭配,炒菜好吃下饭,汤品暖心开胃,做法超级简单
一定要用滚烫的开水,这样煮出来的汤才会奶白,营养也不会流失。开水的加入瞬间激发了冬瓜和鸡蛋的香味,使汤的味道更加浓郁。4、放入火腿肠,根据个人口味加入适量的盐和鸡精进行调味。盐的用量要适中,不宜过多,以免影响汤的口感。鸡精可以提鲜,但也不宜过量使用。5、调味完成后,撒上葱花和枸杞。让汤继续煮2...
冬瓜的做法,这样做冬瓜瘦肉汤,简单却不失美味的家常靓汤
1.准备食材:将冬瓜去皮去籽,切成大小均匀的块状;瘦肉切成薄片或小块备用。2.焯水处理瘦肉:将瘦肉放入沸水中焯烫一下,去除血水和腥味,捞出沥干水分。3.炖煮汤品:锅中加入适量清水,放入姜片和焯烫好的瘦肉,大火烧开后转小火慢炖约20分钟。4.加入冬瓜块:将切好sa.wuyouliangpin的冬瓜块加入锅...
秋分后,4菜一汤做晚餐,暖和又营养,顺利迎接寒露!
冬瓜去皮和籽,切成块状。热锅冷油,加姜末炒出香味,然后在锅中放入适量的水,加入冬瓜块,大火煮沸后转小火煮熟至冬瓜变透明。最后加入肉丸子,再煮一会儿让肉丸子充分入味。出锅前,根据口味加入适量的盐调味即可。撒上香葱末,这道肉丸子冬瓜汤清淡爽口,不仅适合夏天食用,也是冬天补充水分的好选择。小贴士:煮汤...
冬瓜新吃法,一道红烧冬瓜,浓香软烂,好吃又下饭,果断收藏了
具体做法:1.朋友们,大家好,今天我们来做一道红烧冬瓜,冬瓜软烂,味道浓香,好吃又下饭。准备一块冬瓜去皮洗净,然后先用刀在一侧打上花刀,这样做的时候会更入味,接着再切成小块。2.切好之后起锅,加稍多一点的油,油热之后把冬瓜下锅先煎一下,通过煎至边缘微黄,把锅底空出来,加入少量的糖,糖炒至融化后,把...
宝宝寒湿重喝什么汤做好吃
宝宝寒湿重可以适量喝鸡汤、冬瓜排骨汤、茯苓芡实薏米粥、山药莲子粥、陈皮红豆沙等食物。需要强调的是,这些食物虽然对缓解寒湿症状有帮助,但并不能替代医生的治疗。1.鸡汤鸡肉性温,入脾、胃经,具有健脾胃的功效。对于存在寒湿体质的人群而言,适当进食鸡肉可以起到一定的驱散体内寒气的作用。鸡肉中富含蛋白质等营养...
八月份,八道好吃的应季菜可以多吃,营养美味助消化,清热又解毒
准备食材:海带、冬瓜、薏米、排骨、姜片、葱段(www.e993.com)2024年10月21日。做法步骤:1、排骨剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒和姜葱去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,放入炖锅中。2、海带提前泡软清洗干净,然后放入炖锅中,接着用食盐搓洗干净冬瓜,再切成小块一起放入。
三伏天湿热交替,建议大家多喝八道祛湿汤,祛湿清热,健康排毒素
三、芡实薏米冬瓜汤准备食材:芡实、薏米、茯苓、山药片、蜜枣、冬瓜、排骨、姜片。做法步骤:1、排骨剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒和姜片去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,放入炖锅中。2、用食盐搓洗干净冬瓜,然后切成小块放入炖锅中,接着清洗干净芡实、薏米、茯苓和山药片,也一起放入。
病毒高发季节 发烧之后该怎样吃才能补身体
7.冬瓜汤青菜碎小馄饨用去油的鸡汤,加入冬瓜薄片煮几分钟,加入皮很薄的小馄饨和青菜碎煮软即可。8.山楂大枣苹果梨丁汤几片山楂干或两个山楂,几个去核枣,一个去核苹果切块,一个去核梨切丁,加半碗水,一起放电压力锅里,用快速煮粥程序煮软。或者放电炖锅里盖盖子慢炖。少放水,少放糖,让水果中的水...
在扬州,没吃到___如同错过整个夏天
在扬州,盐水鹅的销售在夏季是热门凉菜,人们不想进厨房开启烘烤模式的时候,剁一胛老鹅回家好吃又方便。吃腻了老鹅,或是吃剩下的老鹅和卤子,用来跟冬瓜煮一锅冬瓜老鹅也是夏季省事开胃的爽口菜。据了解,这样的菜式在饭店几乎很少见,大多数是扬州家庭里的家常菜,没有吃过冬瓜老鹅汤的夏天也是不够爽快的。
再热也要奔走在吃“瓜”第一线
这道菜肴需要扎实的刀工把冬瓜切成连绵的细丝,紧接着用生粉抓两次,裹匀每根冬瓜丝,以此防止粘连,增加口感,吸收调味料。耐心地低温慢煮后,捞出浸入冰水,沥干备用。酸汤选用小番茄熬制汤底,加入黄柠檬,增加酸爽。舀上一勺晶莹透亮的素燕窝,丝滑细腻,清香又酸爽。