三伏天杀到!这几款广东人经常煲的靓汤,解暑祛湿劲简单!

1、鸭肉切块，加料酒去腥，捞出后冲水洗去浮沫，冬瓜洗净，留皮切块备用；2、另起锅加入适量水，放入焯水后的老鸭块、陈皮、生姜、薏仁；3、大火烧开后转小火炖煮1小时后加入冬瓜片，继续炖煮20分钟至冬瓜熟透，最后加入调料即可。05赤小豆节瓜瘦肉汤夏日炎炎，老广居家靓汤主要以消暑的瓜果类为主，这款赤小...

听说广东人都会煲这5 种汤,清热祛湿!北方人赶紧学起来~

将浸泡好的薏米、焯水后的老鸭、生姜放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮1.5小时。加入冬瓜继续炖煮30分钟,至冬瓜软烂,最后加入适量盐调味。这道汤口感鲜美,营养丰富。对于北方人来说,在夏季闷热潮湿的时候,喝上一碗冬瓜薏米老鸭汤,能有效清除体内的湿气,让人感到清爽舒适。三、五指毛桃猪...

三伏天很热,这个汤很好,亲妈级的味道

比如,在煲绿豆汤时,我会适量加入一些冰糖,让汤品更加甜美可口;在煲苦瓜汤时,我会将苦瓜与黄豆、排骨一同煲汤,让苦瓜的苦味变得柔和;在煲西红柿牛腩汤时,我会先将西红柿炒软出汁,再加入牛腩和适量的水煲汤,让汤品更加浓郁鲜美。这些小小的烹饪技巧不仅能让汤品更加美味可口,还能让我们的生活更加丰富多彩。每当我...

春初寒湿气重,祛湿养脾是关键!常吃这4样,睡眠香,精力更充沛

4、下入适量的清水煲煮。5、大火煮沸转小火煲90分钟,下入少许的盐调味拌匀即可。二、冬瓜老鸭汤食材:老冬瓜、老鸭肉、莲子、芡实、茯苓、山药干、桂圆、少许的陈皮。1、所有食材处理好洗净,冬瓜带皮洗净切大块。2、老鸭肉冷水下锅,加入生姜片一起炒水,煮沸后捞起冲洗一下沥干水。3、把准备好的所有...

清热祛湿! 广东阿妈公开10种煲汤配方,简单又好喝,哥赶紧煲!

1.冬瓜切大块、薏米提前30分钟泡好,鸭切块。锅里下清水烧开,把洗净的鸭放入沸水焯烫至水再次沸腾,捞出冲净去浮沫沥干水备用。2.锅里重新下清水烧开,开后放入姜、料酒、鸭、薏米,烧开后煲10分钟,改小火煲1个小时。3.然后放进冬瓜,小火再煲1个小时。最后加入盐调味即可。

老鸭汤怎么煲好喝?加1个葛,掌握好这一步,汤汁浓香味美营养高

第二步:准备一大块冬瓜,把冬瓜的表面刷洗干净,一般冬瓜煲汤是不用去皮的,带皮煲出来的汤营养更丰富,冬瓜洗净后直接切块,大小和沙葛差不多就行了,切好放一边备用,准备一块姜洗净后切片备用(www.e993.com)2024年11月2日。第三步:准备四分之一只老鸭,可以取两个大鸭腿来煲,想要汤味再浓一点,也可以准备半只,不过鸭一定要挑老鸭,煲出来...

鸭肉广东人都爱这样做,营养好吃清热降火,一次煲一锅不够吃

第三步:等汤煲得差不多时,把盖子打开,放入切好的冬瓜,然后盖上盖子,再煲20分钟,煲好之后加盐调味即可。这样一道营养美味,做法简单的冬瓜老鸭汤就制作完成了,这道汤清热降火,喝了滋心润肺,喜欢喝汤的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的。

立秋煲冬瓜荷叶绿豆煲老鸭汤 消暑又滋阴

材料:冬瓜800克、鲜荷叶1/3片、绿豆50克、老鸭半只、猪瘦肉150克、生姜4片。烹制:各物分别洗净,冬瓜切块;绿豆浸软;老鸭除脏杂、尾部,切块,“汆水”。一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为3~5人量。

在广东吃冬瓜怎么可以少了它?

当下用鸭肉与冬瓜煲汤，既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能补虚损、消暑滋阳，还能健脾化湿、增进食欲，实为夏日滋补佳品。陈皮冬瓜老鸭汤汤水专家陈先生说，陈皮冬瓜老鸭中的老鸭，是这道汤的主题，所以陈皮、冬瓜都是围绕它而选择的。其中，比起鸡肉，鸭肉的味道比较强烈，较有个性，因此人们对它的喜恶分界...

滋润清火的老鸭汤要这么煲!

食材:老鸭半只,莲藕1斤,盐适量。做法:1、将老鸭斩件。2、莲藕切大块。3、与焯水的老鸭一起入锅,加水烧开后文火煮2小时加盐调味就好了。10.冬瓜干贝老鸭汤食材:小冬瓜500克、干贝20粒、老鸭半只、猪里脊150克、陈皮5克、盐1茶匙(5克)、清水2000ml。