12道土豆新菜品,做法简单,不管是孩子还是大人都喜欢
1.土豆去皮洗净,改刀切二粗丝,投入清水里泡去多余的淀粉(泡洗过土豆丝的水不要着急倒掉,水中沉淀下去的白色粉末可以晾晒掉水分,即是土豆芡粉)。2.土豆丝不用汆水,直接生炒,起锅烧油,下入化猪油熬化,下入葱蒜片、干辣椒节爆香,下入土豆丝炒出锅气,加入酱油上色,炒出酱香味,调入西北菜专用料粉(八角、花...
30余道菜肴精选,家常菜中精品,下饭真实惠,家人爱吃才称为美食
1.准备好所需材料,芹菜摘去叶子和根部洗净,将芹菜斜刀切成寸段2.锅加水烧开,下入粉条煮至变软,将煮软的粉条放在温水中泡发1-2小时,将粉条泡发至无硬心,如果粉条过长,用刀切断3.猪肉切成丝,葱切葱花,姜切末,大蒜切片4.锅加油烧热,下入葱花,姜末,蒜片爆香,下入肉丝翻炒,将肉丝翻炒至颜色变白,下...
即将处暑,三事必做,八菜必吃,增强体质强筋骨,腿脚倍加有劲
2、清洗干净芹菜和青椒,然后切好备用,接着热锅烧油,油热以后,放入瘦肉煸炒,煸炒至变色后,盛出备用。3、另热锅烧油,油热以后,放入蒜末和小米辣爆香,接着倒入青椒和芹菜大火翻炒,然后加入食盐调味,再继续翻炒至断生。4、最后加入炒好的瘦肉一起翻炒均匀入味,即可出锅开吃。三、花菜炒肉丝准备食材:花...
初冬胃口好,八道顺季美食别错过,增补元气暖身子,强筋又健骨
3.准备好葱姜蒜末和剁椒,然后另热锅烧油,油热以后,放入葱姜蒜和剁椒爆香,接着倒入芹菜丁大火翻炒均匀。4.炒出香味后,再加入适量的食盐调味,然后继续翻炒至断生,接着再加入炒好的牛肉和少许的白糖一起翻炒均匀入味,即可出锅开吃。七、土豆丝炒肉食材准备:土豆、青椒、瘦肉、蒜末、干辣椒。做法流程:...
春天进补,建议中老年:多吃6种高钾菜,睡得香,精神饱满身体好
1、首先准备好所需的食材:将青椒切成细丝,葱和蒜切末,干辣椒剪成小段,土豆也切成细丝。2、将切好的土豆丝浸泡在白醋中一段时间,接着放入沸水中焯水大约20秒后捞出,以备后续使用。3、接下来,热锅冷油,待油热后放入蒜末和干辣椒,炒出香味。然后加入青椒丝进行翻炒,再倒入焯过水的土豆丝。
好吃家常菜芹菜炒土豆丝
春节将至,“菜篮子”如何保供稳价?1月30日09:45疫情农产品“预制菜”年夜饭火了,年轻人爱吃的预制菜什么来头?1月31日10:2867教育部等三部门印发通知部署开展非学科类校外培训收费专项整治工作1月30日12:52市场监管12道年夜饭,好吃又好做,全家夸我厨艺好1月30日16:00菜谱厨艺酱油6年菜...
芹菜炒土豆丝,营养美味,做法简单,一分钟就搞定
芹菜炒土豆丝原料:芹菜、土豆、蒜、小葱、盐、生抽、十三香、植物油。做法步骤:第1步、准备食材,清洗后改刀,蒜一瓣切成蒜末,一瓣切成片,第2步、炒锅底油热油,放十三香,葱花,蒜片爆香第3步、放土豆丝翻炒均匀,第4步、放芹菜翻炒第5步、放适量酱油,蚝油,继续翻炒片刻快熟时放盐,中途干了粘锅...
土豆的家常做法,炒土豆丝和这个食材搭配,清香又好吃
1.准备好所需材料,土豆去皮洗净,芹菜择去叶子不用,把芹菜洗净。2.把土豆先切成片,再切成丝,土豆丝切的粗细要均匀些,切得粗细不均,炒制时容易生熟不均。把切好的土豆丝放到清水中投洗一遍,洗去土豆丝表面的淀粉,捞出沥净水分。土豆丝切好后,要投洗一遍,洗去淀粉,这样土豆丝颜色不会氧化变黑,炒制时,也不...
晚潮|炒米粉的念想
临海人必不可少萝卜丝干,陈一年以上味道更好;黄岩人喜欢加蚕豆,椒江人一定要有生晒红落头(学名中华凹管鞭虾),仙居人要切入豆腐干丝,天台山人放土豆丝,这是共性中的特性。各地根据时令也加冬笋、芹菜、莴笋、韭黄等不拘一格,美美与共。就我刁钻的味蕾要求,日常炒米粉当选细如银丝,颜如白玉的细米粉,...
这样炒出的土豆丝,爽脆又绵软,肉片滑嫩可口,还有大葱的香味
我习惯做土豆丝的方法是用土豆丝炒肉,炒制方法简单,配料、配菜也容易,只需要对肉片进行简单的提前腌制,炒出的土豆丝炒肉一定是香美可口,很受家人喜欢。1、准备两个土豆,用水清洗干净后,去皮切成细丝(大概1毫米宽和厚,长度大概5厘米)。切好后,再用清水把土豆丝淘洗三次,洗去土豆丝表面的淀粉,把水控干净后...