秋吃碱,火气减!爱上火的人,建议多吃6种碱性菜,降火又好吃

1、排骨清水浸泡20分钟,泡出血水清洗干净,用厨房用纸擦干水分,这样更好入味2、排骨放入大碗中,加入蒜末、生抽、老抽、葱姜料酒、蚝油、白胡椒粉、糖、生粉,搅拌均匀。再加入少许花生油,可以锁住水分并使肉更嫩,抓拌均匀后腌制20分钟3、戴好手套,将芋头切成麻将块大小。起油锅,下入芋头,将每一面都煎到微微...

热气腾腾的6道家常下饭菜,配菜吸饱了汤汁,拌到米饭里贼拉好吃

1、先把新鲜排骨清洗干净,排骨冷水下锅,倒入料酒和葱姜焯出血水,待出现大量浮沫后捞出控干水、分备用。2、起锅烧油,放入香料炒香,倒入排骨煸炒一下。加一勺蚝油、两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽,适量盐翻炒均匀。3、然后倒入没过排骨的开水,然后盖上锅盖小火焖煮20分钟左右。放入土豆和豆角继续焖煮20分钟...

19款好吃菜肴分享,简单实惠营养开胃,一起下厨做大餐吧

2、排骨切小块,焯水捞出备用;3、锅里放一点油,把排骨煎至微黄,放入姜片炒出香味;4、放入番茄酱,蚝油,老抽,生抽,白糖炒匀;5、兑入开水淹没排骨,大火烧开转小火烧30分钟,调入盐;6、大火收汁时不要收干,稍微留一点;7、放入番茄青椒大火炒断生即可。爆炒香菇配料:香菇、盐、酱油、蒜、芹菜粒、辣椒...

大渡口发布本土“美食地图” ,这些美味不容错过!

汶君一锅汤鳝段排骨鳝段和排骨也能擦出火花鳝段是一根鳝段,没有去骨的酱香味很浓也很挂汁黄鳝比较好吃,肉质紧实新鲜很像家里烧个肉菜热了两三次那种很喜欢的味道地址:大渡口区八桥镇金桥路541号3-6电话:13883079675小邓烧烤双椒鳝鱼鳝鱼炒出来皮又黄又棱起一看就是土鳝鱼有脆感、有韧劲...

今天是大寒,建议安排八道家常菜,营养好吃又不贵,暖身子强体质

准备食材:牛肉,洋葱,洋葱,小米辣,红椒,蒜片,干辣椒,辣椒面。做法步骤:1、牛肉清洗干净切成片,加入生抽、老抽、淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。2、起锅烧油,油热后放入腌制好的牛肉,翻炒一会儿炒至变色,盛出来备用。3、再次起锅烧油,油热后放入蒜片、干辣椒、辣椒面炒香,再放入洋葱翻炒。

“江西小炒”爆火,“饶帮菜”代表团来了!

烹饪以烧、焖、炖、蒸、炒为主味型偏重,以鲜辣为主你知道都有哪些别具风味的“饶帮菜”吗?本期,和我们一起开启上饶美食之旅01小炒类余干辣椒炒肉余干辣椒在明清时期,多次被作为地方特产进贡朝廷(www.e993.com)2024年11月6日。余干辣椒炒肉所用的辣椒为余干当地特产辣椒—余干丰收辣:当地又称枫树辣、余干小辣椒,是江西余干县的...

冬天多吃八道菜,鲜香美味开胃下饭,吃得香身体棒,健康过寒冬

一、辣椒炒肉准备食材:瘦肉,青线椒,小米辣,蒜末。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切成片,加入生抽、蚝油、老抽、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。青线椒和小米辣去蒂,洗净后斜切成小块。2、起锅烧油,油热后放入腌制好的瘦肉翻炒均匀,炒至变色后盛出备用。

湘菜大厨教你擂辣椒炒排骨的家常做法,步骤简单,香辣入味又下饭

餐馆吃出“鸡皮排骨”?情况通报icon_voice_onicon_voice9月18日08:40食品安全23岁弟弟离世姐姐崩溃大哭,兄弟们守在门口不愿走:从生病就帮忙今天10:06趣事盘兴铁路57孔移动模架现浇梁施工完成9月18日02:55基建箱梁聚合培训助提升依法处置促和谐西乡街道召开劳务纠纷处置业务培训会9月18日15:41劳...

你家排骨还在红烧、糖醋?试着辣椒炒一炒,简单好做,好吃到爆

排骨一般做汤,红烧,糖醋、辣炒,味道不错的,这道辣炒排骨吃起来很好吃哦。辣炒排骨备料:排骨、青辣椒、尖辣椒、酱油、干辣椒、蒜、姜、花椒、白芷、八角、蚝油、盐、鸡精第一步、把排骨洗干净切成块,也可直接在菜市场让师傅给你砍成块第二步、青辣椒切段、尖椒一开二、姜切片、蒜切成丁备用...

香味四溢的几道家常菜,步骤简单,有荤又有素,好吃不油腻

1.排骨加入姜丝、料酒,用手抓匀腌制半小时。2.打入蛋黄液、生粉,继续抓匀。3.锅中加适当油,爆香蒜粒,姜丝,加入排骨煎至两面金黄。4.顺次加入花雕酒、酱油、豆瓣酱,大火烧开后转中小火,煮至收汁。打开网易新闻查看精彩图片牛肉炒小藕材料:里脊牛肉250g,小藕100g,红椒2个,青椒1个,泡椒5个,小粉...