美味家常菜,荷兰豆炒腊肉,营养与风味的完美融合
1.热锅凉油:将锅烧热,倒入适量食用油,待油温升高后,放入腊肉片翻炒。腊肉中的脂肪在高温下会逐渐融化,释放出浓郁的香气。2.炒制腊肉:用中小火将腊肉炒至透明,表面微微出油。此时,腊肉的咸香和肉香已经充分释放出来,为接下来的炒制打下了坚实的基础。3.加入荷兰豆:将处理好的荷兰豆倒入锅中,大火快速...
芹菜怎么做更好吃?30款芹菜做法,大家可以收藏了
1.腊肉处理干净,上锅蒸20多分钟,出锅冷却后改刀切片,芹菜摘洗干净改刀切段,尖椒切片。2.起锅烧油,下入腊肉片炒出油,下入葱段和姜片炒香,烹入料酒、下入尖椒和芹菜炒均匀,调入生抽、味精、鸡精、白糖少许、盐少许,翻炒入味,即可出锅装盘。家常芹菜土豆丝1.芹菜摘洗干净,改刀切段。土豆去皮改刀切二粗...
正宗的巫山烤鱼原来是这样做的,比万州烤鱼还好吃,你喜欢吗?
在红油锅里加入干辣椒段、花椒、蒜末、姜片等一起炒(具体的配料,需根据不同的口味进行调整),炒出香味。再加入酱油、料酒、糖、胡椒粉、清汤等制成调味汁。将备好的调味叶淋在烤好鱼上,再加花生仁、芹菜和葱丝及胡椒粉等,一道香喷喷的巫山烤鱼就做好了,它的独特之处就在于将腌、烤、炖三种烹饪方法有机...
腊肉怎么做好吃?芹菜炒腊肉,香辣可口好吃到爆
做法:1.将青、红尖椒清洗干净切成粒,将蒜瓣切成粒,大葱清洗干净切成葱花,芹菜清洗干净后切成段,将腊肉切成片备用。2.锅中放入适量食用油,油热之后放入蒜粒、青红椒粒、葱花爆出香味,爆出香味之后放入豆瓣酱炒香,然后再放入腊肉进行翻炒。3.翻炒两下之后再炒5分钟,然后倒入芹菜进行翻炒,翻炒两下之后,加入少量...
芹菜的三种“黄金搭配”,炒出来好吃又营养,赶紧学了做给老公吃
热锅热油,加入腊肉,翻炒一分钟,加入蒜姜,再加入芹菜,当芹菜略微变软,可以加入醋和盐,最后放入葱末提香,翻炒30秒,就可以出锅了,冬天吃点腊肉,离过年放假也就不远了。炒芹菜的小技巧,记得开大火,这样更加爽脆可口,还有芹菜的叶子,最好不要放,这样的口感不够好,但是可以用来煎鸡蛋,这样做营养价值很高,最...
炒芹菜时,先焯水还是直接下锅炒?都不对,教你正确做法,实用
芹菜能搭配的食材非常多,例如鲜猪肉、腊肉、牛肉、鸡蛋、豆干、豆皮、腰果、百合等等,学会炒芹菜的小技巧后,可以经常更换不同的食材来炒,这样营养更加丰富,先选择一种食材和我一起做吧(www.e993.com)2024年9月19日。下面以芹菜炒肉为例:准备食材:芹菜、猪肉、生姜、生抽、料酒、食盐、干淀粉、食用油...
春天不能错过的野菜不是荠菜也不是马兰头,而是它,简单一炒真香
二、切一块腊肉,冲洗干净,切成厚薄均匀的片状;小米椒洗净切圈,大蒜去皮切小块。三、锅中倒油,倒入腊肉,小火煸炒出香味,炒出多余的油脂,倒入大蒜爆香。四、倒入掐好的藜蒿杆,快速掂锅拌炒。五、淋入1勺米酒、1勺半的六月鲜轻盐原汁酱油,拌炒均匀。
农村这种“高钙菜”,香味浓郁,炒腊肉是一绝,一小把就要12元!
藜蒿在江西省鄱阳湖沿岸一带最多,湖南省西北部,安徽省西南部,湖北省东南部一些湖泊草滩上也有,但是现在市场上一般是人工种植。其中江西人比较擅长做藜蒿,江西的藜蒿炒腊肉是一绝,以其“脆嫩爽口,醇香柔润”的特点,而入选“十大赣菜”之一,是中国的名菜之一。近日人工种植的藜蒿已经开始陆续上市了,很多商家将刚...
都是嘴馋惹的祸!这10种食物好吃,却是亚硝酸盐等有害物质的“大户”
建议:能不吃就不吃,两周最多吃一次。吃的话,可搭配维生素含量高的食物如西红柿、黄瓜等,也可用香肠炒青椒、芹菜。购买时要选择颜色不鲜艳的,蒜肠、玉米肠、鸡肉肠相对好些。腊肉。为便于长期保存,腊肉含盐量非常高。中南大学湘雅医院营养科教授李惠明说,高含盐量的食物会对肾脏造成较大负担。腊肉中亚硝酸盐含量...
四道简单易做的家常菜, 好吃又不贵, 孩子们最喜欢了!
1、起炒锅但不要倒油,倒入盐菜,开小火把盐菜的水分炒干,炒出盐菜的香味后盛出来备用。2、炒锅洗净,烧干后倒入稍多的油,下五花肉片用中小火炒至出油,再把五花肉片扒到锅边。3、转大火,倒入蛋液炒熟炒香,也扒向锅边。接着倒入蒜茸爆香,再倒入青椒和锅里所有的食材一起炒匀。