茄子好吃的窍门在于此,可惜很多亲们不懂,甚至没听说过

1、茄子提前泡入盐水中让其软化,这样的茄子不仅不吸油还更好吃。2、鱼香汁提前调制在碗中备用

肉末茄子,怎样做省油又鲜亮好吃,下锅前多加1个动作至关重要

1.**茄子处理**:将茄子洗净去蒂,切成约5厘米长的段,再改刀成条状,放入大碗中,撒入少许盐,拌匀后腌制10分钟,这样可以去除茄子中的多余水分,减少吸油,同时使茄子更加入味。腌制后,用清水冲洗去盐分,轻轻挤干水分备用。2.**肉末腌制**:在猪肉末中加入少许料酒、生抽、盐,搅拌均匀,腌制10分钟,让肉末充分吸...

一个茄子一块猪肉教你最新做法简单又好吃上桌全家抢着吃

岸田内阁改组,候任成员又有两人承认与“统一教”有关系,再引争议今天14:11安倍选举奈雪的茶,还没跑到拐点8月9日16:41奈雪的茶“海底的切尔诺贝利”:二战遗留10万吨化学武器深埋波罗的海今天13:06化学武器切尔诺贝利“战时躲哪最安全”?岛内开始讨论了8月9日07:32解放军1345中韩外长会谈引关注...

茄子怎么做好吃又简单, 茄子的五种家常做法大全

3、茄子去皮,切成7厘米长长2cm、长方形;猪肉馅加入调味料腌20分钟提前,真菌在温暖的水后切丝,胡萝卜、笋丝;放半斤油的锅,烧7成热,放入茄子炒成火,并保持转动它,以免炸茄子酱;金黄色、软到筷子可以戳进鱼的时候,用勺子把钓鱼时间紧迫,可以控制更多的石油,或炒好的茄子在开水锅中煮(去除多余的油),然后捞出...

5种非常下饭的茄子做法~简单易做,巨好吃!

做法:①茄子洗净切块,猪肉末倒入料酒、生抽拌匀备用。②锅热油至7分熟,倒入肉末炒散至变色,盛出备用。③锅底留油烧热,放2勺郫县豆瓣爆香,倒入茄子块,翻炒片刻,盖上锅盖,中火焖至茄子发软。④倒入炒好的肉末,放一点老抽、少许鸡精,翻炒1分钟匀,最后撒上葱花即可出锅。

茄子怎么做好吃?9种家常做法

6、盛上做好的剁椒红椒碎,撒上葱花,吃的时候拌一拌,可下饭啦!三、盘龙茄子食材长茄子一个、猪肉60克、生姜一块、大蒜两瓣、小米辣4个、豆瓣酱10克、油适量、生抽5克、蚝油3克制作步骤1、切盘龙茄子和切蓑衣黄瓜一样的手法,选择比较直的长茄子更好切,先竖着切片,不切断,也就是刀和茄子成...

茄子煲,这道美食好吃又下饭,实用制作方法在这,其实很简单

原料的准备茄子,猪肉,我们可以把茄子切成细长条状,更便于我们食用,需在清水里面浸泡十分钟左右,这样做口感会提升许多。猪肉我们切成肉末状,葱姜蒜一并切好备用,还需准备一些淀粉可以使我们烧的茄子煲里面的汁更加浓厚有食欲。茄子煲下一步我们茄子控干水放入锅中过油,沥干油分,这样可以使茄子的口感味道提升,茄子...

茄子别再过油了, 这样做不油腻又好吃, 省下的油够一周炒菜用了

1.首先将茄子清洗干净,用去皮刀将茄子皮打掉(也可不去),然后放置到菜板上用刀切成条状,放入到盘子当中;蒸锅中加入适量的清水,大火烧开之后放入蒸屉,将茄子放进去盖上盖子大火蒸上大约8分钟的时间。2.利用蒸茄子的时间将猪肉清洗干净,首先将猪肉切成小块,在用刀将猪肉剁成肉末待用;将大蒜去皮去蒂之后切成蒜末...

炒茄子时,教您个小技巧,茄子不吸油不发黑,绵软入味更好吃

家常茄子炒肉打开网易新闻查看精彩图片所需食材:茄子、猪肉、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、醋、食盐、食用油、清水步骤一:茄子放入清水中洗干净,切成块或者条,猪肉切成条或者块。步骤二:葱剥皮洗干净切碎,姜去皮切细丝,大蒜剥皮切蒜末,干辣椒切成小段。

烧茄子,这方法真好用,不用油炸也很香,午饭做一盘,上桌就吃光

接着把茄子和肉末拌在一起,下入辣椒块,用半勺醋、半勺糖、一勺酱油和适量盐调味,最后淋上一点点儿淀粉水,一道美味的肉末烧茄子就做好了。多说几句:肉末烧茄子,我用了瘦肉末,味道也很好。如果喜欢肥肉,用点肥肉末会更香。把猪肉换成鸡肉末,做出来也特别美味。