12道川味素凉菜,简单快捷营养美味,值得大家参考
1.将鲜莴笋剪去老叶、皮筋,修整成13厘米长,将嫩茎一端削成青果尖形约3.3厘米长,然后从此端切开6.6厘米的四瓣形状,长度约占笋尖长度1/2.2.锅置旺火上加水烧沸,加少许菜油,再放莴笋尖焯至断生后捞出,放入冷开水中浸凉后捞出。用盐杀掉多余的水分,排列整齐,再用刀修整一次,入盘摆成"一封书"形。3...
...食笋》中说了笋是不可不吃的食物,这样做的肉丝炒笋尖简单更好吃!
1、先牛肉切片,油烧六成热然后放肉片稍微清炒后盛盘。2、将姜末、葱段下锅炒出香味。3、笋尖、香菇片炒约2分钟。4、继续放蚝油、酱油、糖、盐调成的芡汁,然后放牛肉翻炒。5、放入笋尖翻炒直到笋尖変微黄色收汁即可。简单又好吃,快去试试!
非常好吃的下饭菜,简单一炒一煮,荤素搭配,营养又解馋
第一步:地皮菜因为生长在草丛中,石头上,难免会有很多杂质,需要浸泡在清水中好好冲洗一下。锅中加水烧开,加入1勺盐,将洗干净的地皮菜放入焯水20秒后捞出备用。第二步:2个鸡蛋加盐打散,大蒜3瓣切片,小葱切段,干辣椒备用。第三步:将焯过水的地皮菜捏一下水分,放入鸡蛋液的碗中搅拌均匀备用。第四步:锅中...
想要苗条好身材,这5种食物要常吃,做法简单,低卡低脂健康美味
此外,芦笋的营养成分多在笋尖上,煮的时候,最好是捆起来,把笋尖朝上最好。3.、西葫芦别看西葫芦平淡无奇,它的营养价值却非常高。其中含有非常多的维生素C、葡萄糖和钙,最主要的是西葫芦的水分非常高,如果你在减脂的话,那你一定会觉得自己面色不是很红润,又黄又干,多吃西葫芦的话,可以帮助你恢复白皙皮肤,清...
竹笋尖炒肉片,不去皮不切片,焯水再一炒,鲜香脆嫩,好吃
第五步:待青红椒炒至断生后,接着将控干水分的清笋尖倒入炒锅中,再加入少许食用盐、两勺生抽、半勺老抽和少许鸡精,然后翻炒大约2分钟左右,备用。第六步:快速翻炒均匀入味,炒至清笋尖断生,即可关火盛出。这道清水竹笋尖炒肉就完成了,清新美味,鲜香脆嫩,做法简单又好吃,赶快动手试试哟!
笋尖怎么做好吃?配方和做法都告诉你,学会了想吃时随时可以做
1、先将鲜竹笋去掉老皮;2、入开水锅中煮约2分钟,捞出过凉;3、将过完凉的笋尖切丁,青红尖椒切丁,猪五花肉切丁,葱切成末,大蒜切片;4、炒锅烧热,加入花生油,将猪五花肉粒放入煸炒;5、待肉粒煸出油出香气后,加入葱末和尖椒粒煸炒,6、加入虾酱炒散,倒入笋丁炒匀即可食用(www.e993.com)2024年9月16日。
5杯自制小药茶,专治夏天各种不舒服
莴笋适合拌、烧、炝、炒,也可做汤,常见的有莴笋炒肉片、炝辣莴笋。莴笋怕咸,所以烹饪时要少放盐才好吃。焯莴笋时一定要注意,时间过长、温度过高会使其变得绵软,失去清脆的口感。竹笋中医认为,竹笋味甘、微苦、性寒,能化痰下气、清热除烦。《本草纲目拾遗》称其“利九窍,通血脉,化痰涎,消食胀”,尤其善于...