江苏人宴席上的红烧鳗鱼好吃,看淮扬菜大厨手把手教你经典做法

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教你营养好吃的红烧鳗鱼羹,鲜美可口又能解馋,每次都会被吃光光

做法:1、我们需要先把鳗鱼冲洗干净,去掉杂质之后,用刀切成长条,放入小盆里面;备用;2、把鸡蛋打入干净的碗里面,加入一点温水,撒上一点盐,用筷子搅拌均匀,制作成鸡蛋液;备用;3、接下来,把胡萝卜冲洗干净,去掉外皮,用刀切成胡萝卜丝;把蒜瓣洗净后,切成蒜末;备用;4、再把香菇冲洗干净,去掉根部等杂质后,用刀...

鳗鱼干怎么做好吃 盘点其家常做法

首先准备原料鳗鱼干、白糖以及适量的葱、姜,当然,常备的调料也需要准备在一旁。首先,将鳗鱼干泡发,一定要将鱼肉泡发才行。如果鳗鱼干的鱼肉特别干的话,就需要提前一个晚上准备。然后将泡发的鱼肉剪成长宽差不多的小块,一般是三厘米长,五厘米宽左右。然后在锅中加入纯净水,同时放入剪好的鳗鱼干小块,开大火将...

不居家也想囤!这12款罐头比我做的饭好吃一百倍

10日月棠红烧鳗鱼100g×6储存期36个月这个鳗鱼罐头性价比未免也太高了吧!它出人意料的很好吃!由于是海鳗,基本上只有大刺,避免了可能会卡到的惨剧,吃起来甜甜的,风味很像浇了照烧酱。它虽然也用了很多桂皮丁香八角肉桂之类的香料,但配伍非常合适,冷吃也能尝到非常柔和的香味,一丁点鱼腥味都没有,感觉...

推荐几道美味的家常菜,好吃又营养,全家人都吃不腻

3加入白菜拌炒,加入柴鱼高汤(或清水),水滚后焖煮约10分钟。将红烧鳗鱼放入,加入调味料,太白粉加水勾芡。起锅时洒上些许香菜、胡椒粉即可。排骨菜食材:猪小排500克、尖椒1个、红椒1个、洋葱半个、食盐1茶匙、鸡精1茶匙、蒜3瓣、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、剁椒1勺、白胡椒1茶匙、水2碗、植物油适量。

它是日本男人的“壮阳神器”,好吃又够补

将初加工的鳗鱼块放入盘中,撒入炸好的香葱段50克,淋入自制红烧鳗鱼汁100克,入蒸箱大火蒸20分钟,取出后将鳗鱼块装盘,原汁淋入湿淀粉5克勾芡,出锅浇在鳗鱼快上(www.e993.com)2024年11月7日。自制红烧鳗鱼汁:当归5克、党参25克、枸杞3克、米酒20克倒入汤碗内,倒入上汤500克,入蒸箱大火蒸1小时,过滤留汁,倒入锅内,下入酱油15克、叉烧...