夏天到了,好吃又解暑的绿豆粉皮,你心动吗,快快来上几碗

通常绿豆粉皮都是用来凉拌的,切成条状之后加上葱姜蒜末,黄瓜丝等配料,拌匀即可,可以说十分的快捷方便,在夏天,也是一道清凉解暑的美食。那么营养价值方面怎样呢?不用说,光是原料我们就能看出一些端倪了,绿豆本身就具备清凉解暑,散热消燥的功能,而其他一些功能我们就为您一一介绍下:第一,消除细菌绿豆中的某些成分...

这食材不怕过期,一次买10斤囤起来,从夏吃到冬,怎么做都好吃

1)绿豆粉皮比较硬,不能直接掰开,这样容易碎,先将绿豆粉皮放在热水中泡软,然后再切成长条或者是撕成大块,这样处理绿豆粉皮不碎2)绿豆粉皮比较筋道,所以我们先将绿豆粉皮煮3-5分钟,将绿豆粉皮煮至透明然后捞出,过一遍凉水,这样口感爽滑,非常的好吃3)做蒜泥时,可以在蒜臼中加入适量的盐,这样可以预防大蒜溅出,...

13种粉条怎么做都好吃,全部吃过的算你厉害,香死人不偿命

准备材料:仔鸡切成块,葱切成段,姜切成片,大蒜头去皮,干粉皮泡软备用水烧开,将鸡块放入开水中焯一下捞出备用锅中放少许油,放入葱、姜、蒜、干辣椒、八角爆香下入鸡块翻炒一会,然后加入料酒,酱油,白糖、盐、胡椒粉和开水,大火烧开转小火至熟最后将泡软的粉皮切成条加入锅中,稍煮至透明软烂即可出锅(...

70岁的婆婆来我家,做了3菜1主食的午餐,营养好吃又健康!

1、小白菜炖豆腐豆腐是主料,中间用了少许的小白菜,还用了些许的肉末增加香味,又加了些许的绿豆粉皮一起炖煮。豆腐先在肉末中煎了一会儿,等定型后加水,再放入粉皮和小白菜炖煮。豆腐鲜嫩入味,粉皮软烂筋道,是老公特别喜欢的一道菜。2、剔骨肉炖小白菜小白菜是今天婆婆带来的青菜,还带来了粉皮,当然菜也以它...

绿豆新吃法,简单一做,出锅孩子抢着吃,多吃绿豆有益处

首先我们准备200克绿豆浸泡12个小时以上,泡了一个晚上的绿豆,变得胖乎乎的就可以了,然后控干水分放入蒸屉中,用勺子把它铺平,这样比较容易熟,水开之后中火蒸25分钟,准备一个大碗,打入两个鸡蛋,加30克白糖,4克酵母粉,220毫升牛奶,把它们充分搅拌均匀,搅拌至酵母溶解,再慢慢加入320克低筋面粉,一边加一边搅拌,...

饭馆的炒粉皮为啥好吃又劲道?原来这一步很关键,很多人都不知道

准备适量的绿豆粉皮,放入清水中,用盘子压住浸泡15分钟,泡软以后,用剪刀剪成块倒入锅中煮一下,粉皮煮成透明状时,捞出来放入冰水中(www.e993.com)2024年11月24日。粉皮经过冰水浸泡,口感更加嫩滑劲道,烹饪过程中,粉皮不易久炒。2.下面开始准备辅料准备线椒几根,斜刀切成段。准备大蒜一小把,用刀背拍扁放入盆中,再抓入一小撮豆豉备用。

潍坊有道好吃的芥末鸡,芥辣酸爽,味道家常,简单亲切

取雏鸡一只,宰杀洗净,香料仅花椒八角草果豆蔻几味,按白斩鸡的做法,热浸复冷拔数次,使鸡皮紧脆,鸡肉滑嫩,鸡肉却弃之不食,仅取鸡皮,撕条,绿豆粉皮,用热水泡软,切细条,顶花黄瓜切细丝,用调好的黄芥末汁陈醋精盐调味,鸡皮脆嫩,粉皮滑韧,瓜丝清爽,最是好。

#做道好菜,自我宠爱!#红焖羊蝎子-做法简单,味道超赞!

15、美味的红焖羊蝎子出锅了(香菜纯粹是点缀哦,自己在家不用放的),超级好吃。16、小火边加热边吃更美味,肉吃差不多时可以加汤涮火锅,哈哈,最佳伴侣是绿豆粉皮和油炸腐竹哦!小贴士1,如果你怕炒不好糖色,也可以提前熬制糖色,等到炒肉的时候加入,这样可以避免炒坏一锅肉。2,此方法炖羊排也很好吃。3,...

武大郎卖的“炊饼”到底是什么?夏日消暑的绿豆糕也是宋人的风雅点心

绵甜软糯又清新好吃的绿豆糕这么做“想要吃上这绿豆糕,还得耐心些。”严小华说。选取上好的绿豆泡水,直至绿豆用手揉搓能轻易去皮为止。去皮后的绿豆上笼加水蒸制酥烂后,取出备用。相比于中式菜肴的烹饪调味,绿豆糕的调味很是简单,只需一点白糖。取绿豆泥,与白糖和油一起炒干,炒至绿豆泥成团为止即可。在家...

到哪都忘不了家乡的葱油饼

绿豆粉皮不仅口感嫩滑,而且它是一种纯绿色天然食品,不含任何食用胶和色素。江西风味·葛粉来自江西的杨先生把他家乡小吃“葛粉”带到了厦门。杨先生说,葛粉是用具有药用价值的草本植物葛根加工而成,只需要用开水冲泡即可食用。这种葛粉甜甜的,非常好吃。