来贵州逛吃别总盯着贵阳,这三座避暑之都才是夏日旅行最该推荐的
03.恋爱豆腐果恋爱豆腐就是包浆豆腐烤得外皮焦脆,剪开四瓣里面淋入混合辣酱+折耳根。豆腐做好后,会在碱水中浸泡,碱水加热至一定温度会让豆腐回到豆花或豆浆的状态。这样哪怕外皮被烤到焦黄,内里还是嫩得出水。店铺推荐:丝恋丝娃娃夜晚的遵义也精彩无限,酸汤鱼、火锅啥都有01.乌江豆腐鱼乌江流域的各种鲜鱼...
遵义好吃的八大特色美食推荐,第六种做法惊艳,你尝试过吗?
尚稽豆腐皮不仅可以切丝烹饪,更是凉拌的美味佳肴。作为下酒菜,它无疑是一道绝佳的选择,让人在品味美酒的同时,也能尽情享受这来自大自然的馈赠。尚稽豆腐皮,是一道充满风味的传统名吃,值得每一个热爱美食的人去品尝。八、乌江豆腐鱼乌江豆腐鱼,这道源自遵义乌江的地方佳肴,就如一颗璀璨的明珠,镶嵌在黔北的大地...
「食在遵义」好吃不贵的赤水荤豆花火锅了解下?
轻轻夹起一块五花肉,蘸取由特制油辣椒、芝麻、花生、香葱、蒜蓉、赤水晒醋、木姜油调制的蘸水,猪肉的油腻感被完全掩盖,五花肉的鲜糯伴随独特的香味,使得嘴里香气四溢。锅内食材快速过半,店员会加入一勺豆花,食客们则加入蔬菜、土豆、豆腐皮、火锅面等食材,开始新一轮的大快朵颐。荤豆花的价格很“感人”,...
铁是“造血元素”,多吃4种高铁菜,免疫力强,好吃不贵
1、香菜摘洗干净,切成小段。豆腐皮洗干净,烧一锅开水,放入豆腐皮煮2分钟,捞出沥干水分,切成细条备用。冷锅冷油放入花生米,小火煸炒至颜色金黄,盛出后淋入适量白酒翻拌均匀,口感更加酥脆。2、把豆腐皮丝放入大碗中,加入香菜段,放入生抽、米醋、辣椒油、香油,撒上炒好的花生米,翻拌均匀即可装盘,吃起来很清爽。
吃完这三个城市,终于明白贵州为什么这么好吃
霉豆腐、干黄豆、葱花、折耳根、辣椒面、麻油、花椒油、姜汁、蒜水,这样调出来的蘸水倒在凉粉上,食欲瞬间大增!毕节汤圆贵州人素来嗜辣而不爱甜,但毕节汤圆偏偏以细腻香甜在贵州美食里一枝独秀。汤圆的外皮,是用高粱做的(现在大多用糯米),这样做出来的汤圆个头小,皮还薄。
知乎高票答案:作为外省人,你是怎么看贵州的?
还有贵州的火锅,我之前一直说不辣的火锅没有灵魂,但是贵州的豆米火锅让我为自己的鲁莽自罚一杯,心中清汤火锅No.1,豆米火锅的汤比海底捞番茄锅还好喝(www.e993.com)2024年9月7日。还有很多很多,像丝娃娃、卤猪脚、留一手烤鱼等等,当然我最爱的还是糟辣椒炒豆腐皮、糟辣椒蛋炒饭,糟辣椒炒一切……糟辣椒也是打开了我新味蕾的大门!山水...
景区直通车来了!在贵州开启一场便捷、爽心之旅吧!
“小锅凉粉”是安顺一道别具风味的特色小吃,它是用小号砂锅放入凉粉、豆腐皮、粉条、苕粉、洋芋、芹菜、肉沫等食材,再加入高汤煮沸后食用。鲜嫩爽口,让人欲罢不能。住宿推荐尧珈·望瀑民宿尧珈·望瀑民宿位于贵州省安顺市关岭县坡贡镇凡化村十一组。白云青山相伴,山野间的清风,悬崖之巅遥望瀑布,这便是尧珈·...
贵州各地名小吃盘点,最后一个你一定没吃过
二、大方臭豆腐手撕豆腐,以大方的最为出名,用柴火微烤,烤到豆腐皮开始鼓包,撕开,配上大方辣椒粉,真的香,贵州人吃的臭豆腐跟湖南臭豆腐差别很大,湖南臭豆腐的臭味很重,而贵州臭豆腐味道比较清,别有一番风味。三、水城羊肉粉谁啊的羊肉粉尤为出名,因为它使用的粉丝是六盘水特产的细米粉。而且这种类型的细米粉是...
一到贵州就长胖,这里的饕餮美食样样都是心头爱!
肉紧、糯,有嚼头,鸡香味突出,肉质紧而不柴,鸡块骨肉分离,一口咬下,轻轻松松就能扯出肉“丝”。贵州辣子鸡历史有数百年,以独特的香辣风味,稳坐传统黔菜中的头把交椅。摄影:周羽舒04酸辣烫摄影:童婧贵州人可能都是酸汤做的,对于酸有种特别的喜爱。深巷中的酸辣烫特别招人喜爱,“老板,数签签~”,不...
来来来,一起尝尝 十七道贵州豆腐美食
豆腐脑细致嫩滑的豆腐可炸、可烤、可红烧,每一种都很好吃,要问一个贵州人对豆腐的爱有多深,那就犹如黄河之水滔滔不绝。豆腐不仅味美,且还养生,给大家介绍一下贵州有名的豆腐吧。毕节菜豆腐菜放多点叫连渣闹,不放菜叫水豆腐、水豆花,这可是贵州人每家每户都喜爱的一道菜,可以素着吃,也可以吃火锅,安...