爱吃鲤鱼的一定要收藏,教你6种鲤鱼的家常做法,好吃又健康
葱切段,姜切片,将葱段铺在盘子里,放上鱼,在鱼身的切口内,放上一片姜片,另一半填在鱼肚子里,蒸锅上汽之后将鱼放锅里蒸10-12分钟,接着准备一点辣椒丝,姜丝,葱丝放一边备用!等鱼蒸好之后,端出来倒去汤汁,然后淋入蒸鱼豉油,再撒上葱姜辣椒丝,烧点热油爆香即可!NO.2红烧鲤鱼准备食材如下:鲤鱼1条,姜5...
家常鱼,如何做到既好吃又简单,确实需要一些技巧和心得
首先是清蒸鱼。清蒸鱼是一种简单又健康的烹饪方式,能够最大程度地保留鱼肉的鲜美。在蒸鱼时,可以在鱼身上撒上一些葱丝、姜丝,再淋上一些热油,使鱼肉更加滑嫩。同时,蒸鱼的时间要掌握好,一般蒸10-15分钟即可。除了清蒸,红烧鱼也是一道非常受欢迎的家常菜。红烧鱼色泽红亮,味道浓郁,口感鲜美。在烹饪红烧鱼时,可...
蒸鱼怎么做好吃又嫩?好方法,鱼肉鲜嫩入味好吃!
一般应该用大火蒸煮鱼,以大火蒸制,时间一般控制在8-10分钟左右,让鱼肉在短时间内煮熟。如果蒸时间过长,鱼肉会变得老硬。具体时间,还的看鱼的大小。在蒸的过程中,可以在鱼身上撒上一些葱花、姜丝、蒜末等调料,这样能够让鱼肉更加入味。最后,为了使蒸鱼更好吃,我们还可以在煮鱼的汤汁中加入一些调味料。例如,可...
秋冬季,这6种鱼正肥美,DHA含量高,常做给孩子吃,长个不用愁
2、盘子里铺葱姜打底,放上鱼热水上锅蒸10分钟;3、另起锅热油,放入肉沫煸炒,然后依次放入葱姜蒜辣椒爆香,放上一勺豆瓣酱、一勺黄豆酱,再加入少许清水焖煮几分钟;3、鱼蒸熟之后挑掉葱姜,淋上蒸鱼汁油,倒入刚刚做好的酱料,撒上少许葱花即可上桌享用啦!致力于用最简单的食材,为您分享最美味的佳肴和点...
年夜饭上吃哪种鱼,寓意最好?大厨:就吃这5种,寓意吉祥又好吃
2.将姜丝铺在鱼身上。锅中放水开锅,将鱼放入蒸锅中。锅中注入适量清水,放入蒸锅,开大火蒸10-15分钟。2.取出后,撒上葱、姜丝,淋上热油、蒸鱼豉油。撒上青蒜末,一道清蒸鲳鱼香气四溢、肉质鲜嫩的佳肴完成了!年夜饭上选择这5种鱼,不仅能够享受美味,更能够寓意着家庭的幸福和吉祥。在新的一年里,愿大家事...
鲤鱼学会这种做法,比清蒸好吃,比红烧简单,家人都夸你是大厨
关键字:鲤鱼权利保护声明页/NoticetoRightHolders我要反馈网友评论登录|注册发布相关新闻儿子抗疫去世40天,家人瞒着80岁脑梗父亲不敢告诉,错过最后一面5月11日19:21趣事5一农村葬礼花费千万?村民:酒席有茅台,但没花那么多5月11日15:05趣闻67上海一网友自述凌晨被房东上门讨租,房子位于...
鲤鱼怎么做好吃?鲤鱼的三种做法,味道鲜美,一条根本不够吃!
第一步:把鲤鱼去鳞去除内脏,洗净后,用刀倾斜45度,在鱼身上切几刀,深大约2厘米,每刀之间间隔5厘米。当然也可以让卖家帮忙把鱼杀好。第二步:我们在鱼身生反面撒上盐和料酒,用手抹开,腌制10分钟。这样做的好处是鱼肉更入味。再把香菇泡软后切片,冬笋洗净后切成薄片,把葱切成小段,姜也切成片。
清蒸大鲤鱼 农村劈柴大锅做出来的美味 姑父夸我做的好吃
新鲜鲤鱼一条,鱼下腹开膛去除内脏,洗净在鱼肚上划几刀,正反两面,上细盐和老抽和料酒,均匀的抹到鱼上,腌制5分钟,然后划开的刀口里放入几片生姜片,将葱段铺在盘子里放上鱼,淋上少许食用油上锅蒸,等锅中水烧沸腾后,继续蒸8分钟出锅小锅烧制浇汤,少许油热下锅下葱姜蒜,豆掰酱,醋,煸炒出香味...
清蒸鲈鱼要放盐吗,清蒸鲈鱼怎么做好吃?
答:我认为蒸制淡水鱼要加入盐、料酒、葱、姜等提前腌制。比如我们熟知的鲤鱼、草鱼等,腥味比较重,在腌制可以去腥同时还能使鱼肉口感紧实。另外淡水鱼的鲜味略微差一些,蒸制时可以搭配一些香菇或者少许火腿来补充风味。3.问:蒸鱼必须用自制蒸鱼汁吗?自制蒸鱼汁怎么制作的?
清蒸鱼鲜嫩又不腥的秘诀,除夕夜照着做准没错!
鱼肉吃法很多,糖醋、红烧、清炖,暖暖家最爱的就是清蒸鱼:一是轻松完整保持鱼肉外形,高颜值又好吃;二是:原汁原味,只需简单调味,就能纯粹地呈现出食材的鲜美。春节吃清蒸鱼,就选它过年吃鲤鱼:在传统观念中,鲤鱼一直是吉祥象征。因为鲤鱼有“鱼跃龙门”的寓意,家有孩子的最适合吃,激励逆流前进,奋发向上...