玉米面开花小馒头,简单易学,粗粮细作,吃着更健康
第1步、准备食材。第2步、玉米面,普通面粉,白糖放在一起搅拌均匀。第3步、加入酵母搅拌均匀。第4步、倒入玉米油搅拌均匀。第5步、红糖放入水中融化后倒入面粉中。第6步、揉成略光滑面团盖保鲜膜醒发2小时左右(夏季醒发30~60分钟)。第7步、醒发好的面团是原来的2倍大左右,指头戳洞不塌陷即可。第8...
减脂期就吃它!干净碳水,不用挨饿,还巨掉秤
玉米面150克,普通面粉150克,酵母3克,盐2克,温水70克具体做法步骤:这些食材我一共做了八个左右。杂蔬可以根据个人口味选择,也可以加入其他蔬菜。焯水的蔬菜记得拧干水分,面团的水量大家根据实际情况来加哦。和做馒头的步骤一样,最后冷水上锅蒸18分钟,焖5分钟即可。这样蒸出来的杂蔬小馒头,又软乎又香,...
美食笔记:探寻黄金玉米面的美味秘密
首先将适量的黄米面倒入碗中,然后徐徐加入清水搅拌均匀,直到面团变得柔软而有弹性。接着,取适量的面团搓成小圆球,再轻轻按成长方小条,放入蒸笼中蒸熟即可。出锅后,这个香喷喷的小馒头会迅速吸引你的味蕾,口感Q弹爽滑,充满了黄米的香甜味道,真是令人欲罢不能啊!接下来,就是让人垂涎欲滴的玉米面红糖包子了!这款...
蔬菜馒头超简单教程来咯~保证你一看就会!家里小朋友超级爱吃~
蔬菜馒头1.首先,我们准备洗净的胡萝卜半根,切成小丁,西兰花一朵,用刀把表面的小花蕾片下来,把它们放在同一个盆中,加入面粉150克,玉米面100克,放入米酒20克,酵母3克,无铝泡打粉2克,白糖3克,促进酵母发酵。打开网易新闻查看精彩图片2.用温水和面,少量多次的添加,搅拌成一个粘稠的面团,用锅盖盖住,密封...
面粉新做法,加2个鸡蛋这样简单一做,好吃的停不下,比发糕香甜
玉米面粉新做法,加2个鸡蛋这样简单一做,好吃的停不下,比发糕香甜,下面我们就分享一下做法,绿色健康营养的窝窝头做法,首先菠菜洗净加牛奶打成汁,加5克酵母粉,加一勺白糖,加3克盐,加糖的作用是促进发酵,面团松软,加盐的作用的和糖综合,口感不起干,细品一下回味无穷。喜欢吃甜的朋友可以多加些糖...
玉米面这样做,只需筷子搅一搅,瞬间被抢光,都夸好吃
玉米面这样做,五分钟就出锅,筷子搅一搅,瞬间被抢光用料玉米面糕点首先将酵母溶解在水中,然后将面粉与玉米面混合,慢慢加入溶解的酵母水,制成光滑的面团(www.e993.com)2024年10月19日。玉米面蛋糕的做法步骤1将面团放在温暖的地方,发酵至约两倍大,面团上有小裂缝。玉米面蛋糕的做法第2步...
玉米面馒头,全程无技巧无难度,香甜松软,比面包还好吃
开始制作:首先大碗中装入100克的玉米面,用60克的开水烫面,搅拌均匀使面粉变成颗粒状。玉米面经过开水烫过以后,吃着口感特别细腻好吃。凉一凉再加入2克的酵母粉,再加入一勺白糖,可按照个人口味增减白糖。100克的白面也加进来再用60克的温水搅拌均匀下手揉成光滑的面团,然后盖上盖子醒发1.5倍大...
壹粉食堂|不塌不硬细腻松软,玉米面小窝头这样做太好吃了!
1)取两勺玉米面粉用开水烫一下至没有干粉,放凉加入适量酵母粉和适量的白面,用温水和成一个光滑的面团醒面十分钟;2)醒好的面,分成大小两份,搓成长条切成相等的面团,滚圆盖上保鲜膜备用;3)取一个大的面团做成窝头状,里面刷少许食用油(蒸熟后容易取出来),把小面团放在里面,这一步是起定型作用,蒸出的窝头...
新手做馒头,这方法简单不出错!告诉你技巧和比例,馒头蓬松柔软
和好面后,现在就开始静等发酵了。为了提升发酵效果,还有以下4个小技巧:1、在面粉里加一勺白糖,可帮助发酵,做出来的馒头口感也更柔软。2、馒头胚摆入蒸笼前,可以在蒸笼里加入一些40度左右的热水,馒头胚在温暖的条件下发酵速度更快。3、蒸馒头时,开中大火,水温逐渐长升,馒头还会有个继续长大的过程,馒头长...
提醒中老年人:少碰瓜子和花生,多吃这6样零食,好吃营养不上火
4.把电饼铛打开加热,电饼铛热了以后,把小面剂子放在电饼铛里面加热,不要放油,要经常翻动小面剂子,要勤翻动着,开中火就可以了,翻动几分钟以后,慢慢的面剂子表皮就硬了,变色熟了以后就是非常好吃的小馒头了。5.好了,一道简单好吃的小馒头就做好了。