这样的黄豆炖猪蹄太好吃,软烂入味,连汤汁都不放过,做法也简单
第一步,先提前一个晚上,将黄豆用清水清洗干净后,放入碗中,碗里倒入适量的清水,将其泡入。第二步,将买回来的猪蹄,用清水清洗干净后,放入盆中,再往盆中倒入没过食材的清水,将其浸泡1个小时。浸泡的目的是将猪蹄里边的血水尽可能浸泡出来,这样能够减少猪蹄的腥味,炖煮出来后更加美味。第三步,将葱,生姜,八角...
炖猪蹄,牢记“4个窍门”,猪蹄软烂又香嫩,不油腻没腥味
1、取适量黄豆放进碗中,加入清水浸泡几个小时,将黄豆泡发。不想白天等,可以前一晚泡上,第二天用。2、买猪蹄时,让老板烧一下,再剁成小块。带回家后检查一下,有猪毛残留的话要处理干净,否则腥味大。3、将猪蹄放进盆内,加入适量清水,没过猪蹄,浸泡一个小时,半个小时换一次水。4、浸泡后清洗几遍,再...
红烧猪蹄|不腻而且超级简单做法
准备食材:一个猪蹄葱姜八角香叶冰糖黄豆(黄豆记得提前泡哦我炖的时候没有提前泡直接放高压锅压的所以豆子有点小)猪蹄加葱姜料酒冷水下锅焯水捞出焯完水洗干净把猪蹄黄豆葱姜倒入高压锅加入没过猪蹄的清水高压锅半个小时炖好的猪蹄捞出来沥下水备用起锅烧油~小火加入冰糖...
腊猪蹄炖什么好吃
**三、腊猪蹄炖红枣枸杞**红枣和枸杞都是中医常用的滋补食材,与腊猪蹄一起炖制,不仅口感醇厚,而且具有很好的养生效果。这道菜不仅可以滋补身体,还能美容养颜,是女性朋友的绝佳选择。**四、腊猪蹄炖土豆**土豆是家常菜中的常客,与腊猪蹄一起炖制,更是美味无穷。土豆的绵软与腊猪蹄的香醇相互映衬,汤汁浓郁,...
普洱茶蹄膀配方及功效,探索美味与健的完美结合:普洱茶蹄膀的配方...
-黄豆适量步骤:1.首先将猪蹄膀焯水,煮沸后撇去浮沫,捞出备用。2.取一壶普洱茶,加入适量的润肺水,用沸水冲泡茶叶5分。3.将焯水的止咳猪蹄膀放入压力锅中,加入适量的猪脚普洱茶、片、大葱、料酒和清水,上锅,大火煮沸。4.煮沸后转小火慢炖1小时右,直至猪蹄膀变得酥烂。
入秋后,黄豆和猪蹄是绝配,高蛋白高钙,简单炖一炖,好吃又润燥
黄豆炖猪蹄准备猪蹄2个、黄豆1碗、大葱1根、生姜1块、八角2个、桂皮1片、香叶3片,食盐、生抽、老抽、辣椒酱、甜面酱、黄豆酱(www.e993.com)2024年9月15日。打开网易新闻查看精彩图片1、干黄豆用清水浸泡一个晚上,泡软后洗干净,沥干水分。买猪蹄时要注意,猪蹄分为前蹄和后蹄,做这道炖猪蹄,建议大家买前蹄。
猪蹄炖黄豆,营养又好吃
黄豆倒入锅中以后再翻动几下,把炒锅里的猪蹄块、黄豆全部倒入高压锅中,按高压锅上的猪蹄黄豆键,半个多小时以后,好吃的猪蹄儿炖黄豆就大功告成了。时间到了以后,不要急着放完锅中的气儿打开锅盖。让它顺其自然,限压阀下去以后再打开锅盖。这时的猪蹄儿也好,黄豆也好,看上去软糯香甜,非常美味啦!吃到嘴里,别...
猪蹄怎么做好吃?配上黄豆一起炖,连汤汁都不会浪费
猪蹄,黄豆,生姜,料酒,盐,生抽,老抽,冰糖,油。做法:猪蹄买的时候让老板直接剁好,否则自己剁的话,费刀又费力,剁好的猪蹄用清水浸泡去血水,放入倒有料酒的清水中,开火,把猪蹄冷水下锅焯水。等锅内的水烧沸后,再煮上几分钟,等把猪蹄里面的血水都煮出来后就可以关火捞出来了。(如果比较脏,可以用清水将表面...
猪蹄加上黄豆,这个季节最适宜的做法,比炖煮更软烂,简单又美味
猪蹄加上黄豆,这个季节最适宜的做法,比炖煮更软烂,简单又美味返回搜狐,查看更多
黄豆炖猪蹄新吃法,Q弹软烂,营养美味,好吃又不腻!
黄豆、猪脚、生姜4、先把猪脚用喷枪烧一下,这样可以去腥又可以烧掉猪脚残余的小毛,再用水清洗干净,再斩成小块。斩好的猪脚冷水下锅焯水,放入姜片和料酒去腥,锅开后撇去浮沫,捞出清洗干净5、洗干净的猪脚放入炖锅中,放入泡好洗干净的黄豆,再放入漫过食材的凉水,放入姜片和料酒去腥,盖上锅盖大火烧...