太喜欢这个炖菜了,多种食材一锅出,好做更好吃

猪肉白菜炖粉条食材大白菜、豆腐、猪肉、红薯粉条、葱、姜、蒜、红辣椒、香菜、盐、老抽、生抽、八角、花椒粒??具体做法1,热锅凉油,锅底少撒点盐,放入切好的豆腐,中小火煎至表面金黄盛出备用。??2,炒锅再加少许油,放入一个八角、几粒花椒炸香。然后放入猪肉片,大火炒至变色。??3,接下...

20余道菜肴,纯正家常菜系列,好吃不贵,在家简单一做香飘满屋

8、盖上锅盖煮至汤汁浓稠即可,中间翻一次面,这样鸡肉可以更入味。上汤白菜1.将大白菜清洗干净后,大块的切成小长块2.将墨鱼丸对开切成小块,再切点蒜末、葱圈、香菜备用3.将腊肠切片备用4.大火将锅的水分烘干后倒入适量大豆油,然后倒入大蒜翻炒5.等闻到蒜香味后,倒入腊肠,翻炒4-6下6.倒入...

家常白菜炒肉:简单易学,美味升级秘籍大公开

-**猪肉处理**：将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、少许盐和淀粉腌制10-15分钟，这样可以使肉质更加嫩滑。###炒制步骤1.**炒肉**：锅中加入适量油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，肉片断生后捞出备用。2.**炒白菜**：将白菜帮先放入锅中翻炒至微软，再放入白菜叶继续翻炒。3.**调味*...

年夜饭之爆竹白菜,做法简单好看好吃,寓意新年运气爆棚百财进屋

1、准备好的猪肉搅成肉末,开始调味,加少许食盐、生抽、蚝油、白糖提鲜,搅拌均匀,搅拌均匀之后放在一边腌制半小时,让肉馅更加入味。2、接着处理白菜叶子,白菜叶子清洗干净之后,可以沿着白菜梗的纹路切断,也可以直接对半切断,切断之后需要将白菜焯水,剩下的白菜梗不要扔掉,清炒或者炒肉都可以的。3、锅中水烧开,加...

买1斤白菜,半斤腊肉,教你做焖炖美食,咸鲜解馋,味道嘎嘎好吃

白菜猪肉炖粉条:将白菜与猪肉一同炖煮,加入粉条,吸收了肉汁的粉条,味道鲜美,营养丰富。腊肉蒸蛋:将腊肉切丁,与蛋液混合,蒸熟后食用,口感细腻,老少皆宜。讲解一些实用的烹饪技巧腊肉的保存:腊肉应存放在阴凉通风处,避免阳光直射和潮湿,以保持其风味。

秋冬交替,建议这道菜常给家人吃,一走路有劲,二温补不燥,三强免疫

猪肉白菜炖米粉需要准备的食材:带皮肥瘦猪肉1大块,大白菜几片,豆腐小半块,米粉1小绺(也可以用粉条代替),葱姜蒜,花椒,八角,酱油,盐,白糖,植物油详细做法:1,把食材准备好,喜欢吃肉的可以多放点,不需要太肥,偏瘦一点为好2,把食材都洗净,白菜斜刀片成片,豆腐用勺舀成快,肥瘦猪肉切成小块...

天气寒冷,建议常吃驱寒暖身菜,这4道好吃好做味道好,暖身暖胃

第一道:猪肉小白菜炖豆腐需要准备的食材:小白菜,带皮肥瘦猪肉,豆腐把食材准备好。小白菜择洗干净,切成段;猪肉切片,豆腐切厚片炒锅里加植物油烧热,倒入肉片、葱姜炒香至肉微黄,加料酒去腥,放酱油炒上颜色,加十三香提味,然后倒入没过食材的清水烧开...

辽宁十大家常菜,哪一道是你的心头好?|酸菜|豆腐|粉条|菜肴|辣白菜...

制作小贴士:白菜的选择要注意新鲜度和口感,过老的白菜会影响口感。腌制时要用适量的盐和辣椒等调料,这样才能保证辣白菜的味道和口感。腌制时间要适中,过长或过短都会影响口感。六、白菜炖豆腐:简单食材,美味无限白菜炖豆腐,这道菜在辽宁人的餐桌上极为常见。它用大白菜和豆腐为主要原料制作而成,做法简单,味道...

大雪到了,进补正当时,这5种食物,驱寒又暖身,快为家人做起来!

步骤1:将粉条放入大盆中,倒入温水,提前浸泡几个小时,自然泡软的粉条吃起来口感最好。将白菜叶掰下来清洗干净,用刀切成小块,五花肉洗净后切成肉片儿;再将姜洗净切成末,干辣椒切成小段备用。步骤2:火上坐锅,锅热后倒入油,油热之后放入五花肉片,煸炒至肉片变色。下入姜末、干辣椒段,煸炒几下,再加入一勺生抽,...

冬储大白菜,营养超丰富,正确吃法你别错过→

白菜心切细丝,蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油、糖、香菜拌一拌,甜鲜清脆,味道实在太好了,把辣椒油换成小米辣,又是另外一种辣的刺激,不妨也试试。另外,急火快炒也是保留维生素C的不错的吃法。最不健康的吃法自然是辣白菜、泡菜,因为腌制过程中会额外加盐,也会产生亚硝酸盐,但是实在抵不住辣白菜炒饭、猪肉酸...