夏天来了,做点家庭版泡菜,超级好吃开胃又简单!
用无油无水的干净玻璃瓶,放入花椒、白醋、盐、凉白开,然后放入晾干水份的蔬菜。密封前再放入一些白酒,这样可以防止泡菜起白花。密封后,放阴凉处,两三天后,就可以吃了。夹出来的泡菜,放入些许陈醋、盐、生抽,再加入蒜末,辣椒粉,用热油浇上去,拌均,就可以开吃了。大家学会了吗?想吃的,赶快自己动手试一下...
开胃又减脂的泡菜三杯鸡就是这么速成
开胃又减脂的泡菜三杯鸡就是这么速成2020年02月13日14:27新浪网作者克拉蜗牛美食缩小字体放大字体收藏微博微信分享0特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。权利保护声明页/NoticetoRightHolders...
酸甜爽脆的泡萝卜,懒人版5分钟速成萝卜泡菜,隔夜就能吃!
1、罐子先清洗干净,无水无油,千万不能有油,有油泡菜就很容易坏掉,最好用白酒放罐子里转一圈,消毒杀菌。2、准备好食材,大白萝卜清洗干净,切成片或切成条状备用。小米椒、去皮大蒜子洗净,控干水分。3、切好的萝卜片,放到容器里撒上2大勺盐腌30分钟左右,腌制中会出来很多水。4、倒掉腌制出来的水分,并用凉白...
1~3天速成泡菜做法大全! 可以随时满足挑剔的味蕾了
1.黄鱼处理干净。用盐,料酒腌制片刻2.放入不粘锅煎至两面金黄盛起装盘3.将蒜末和泡菜炒香4.加入红椒碎、少许水、盐调味拌炒均匀5.勾芡淋上煎好的鱼上洒些香葱趁热享用豆腐泡菜锅水发香菇4个/玉米笋5个/芹菜2根/姬菇10个/黄豆芽50g/海带1根/北豆腐1块/五花肉10片/泡菜1棵...
单身汪脱单技能,爱之泡菜——桃花藕(速成版)
1.先将莲藕洗净去皮,切片3毫米用清水冲洗一遍将表面淀粉净做出来口感爽脆!2.将紫甘蓝用手掰成小片备用!3.锅中放水将水烧开,把切好的藕片放到锅里焯水断生捞出,迅速过凉水,然后沥干水!4.把藕片和手掰甘蓝片放入瓷盆中,将白糖,盐,泡椒,白醋一同放入瓷盆中充分搅拌!
小白速成,如何在家快速做一桌完美聚餐?
锅内放入以上处理好的食材,加入鱼竹轮、燕饺、一口肠、鱿鱼圈、蟹肉棒、鱼籽包、千页豆腐、米纸年糕、肥牛、泡菜(www.e993.com)2024年10月18日。5、加步骤4的火锅酱料,还可以撒上少许大葱圈和秋葵片做装点。6、倒入半锅清水,煮沸后可以放鱼饼串、泡面面饼和芝士片。*鱼饼串做法:3片鱼饼焯水煮至柔软,对折后串起。简易烧烤大盘1、...
好吃的川菜~速成秘诀get起来!
好吃的川菜~速成秘诀get起来!川菜特点突出麻、辣、香、鲜,重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。烹调方法擅长炒、滑、熘、爆、煸、炸等。尤为小煎、小炒、干煸和干烧有其独道之处。下面的四川家常风味菜谱,吃货们绝对不可以错过!川菜,一个突兀出了麻辣的经典菜系,它主要是辣椒花椒胡椒等三椒。最为擅长...
韩国给日本文物正名,却抢走中国饺子、泡菜,难道中国人只会酸?
到了北魏时期,开发出“速成泡菜”,大幅提高腌制效率。例如《齐民要术》记载“汤菹法”,选取菘菜、芜菁叶,切除菜根,用沸水焯一焯,趁热加入盐和醋,短期封藏即成。南朝居民因地制宜,开发出新品泡菜“和菹”,添加糯米粉、胡麻汁腌制,又称“鲊[zhǎ]”,口感比一般泡菜多几分粉糯。至宋、元、明三朝陆续流...
泡菜坛里的家养小精灵
泡菜有简单的加白醋速成的品种,也可以直接去超市里购买,如果超市里没有,也可以求助于万能的某宝。我们这个年代的口腹之欲,有赖于丰足的物资与发达的物流,能够比较即时地满足,比起上一辈人来要轻松很多。需要长时间驯养的家养小精灵,在这个讲速度的年代,在厨房里就有些失宠了。比如我们家的乳酸菌和酵母菌一起...
开胃泡菜的做法,3天速成的方法!
1)泡菜坛清洗干净,晾干水分。2)把盐、花椒、八角、桂皮、香叶放入大碗中。3)在大碗内倒入开水,自然晾凉。4)樱桃萝卜、芹菜、红辣椒洗净。5)心里美、胡萝卜、莴笋也分别洗净。6)樱桃萝卜大一点的对半切开,生姜切片,芹菜切段。7)莴笋和胡萝卜去皮切成条,心里美也切成条。