蒸包子不会调馅?教您3种特别好吃的包子馅,鲜香美味,简单易学
第一种——梅干菜酱肉馅准备梅干菜碎、五花肉、生姜、香葱、甜面酱、十三香、生抽、老抽、蚝油、食用油。1、梅干菜碎放进碗中,加入适量清水,浸泡半个小时。五花肉冲洗干净,切成小丁状,也可以剁成肉末。根据自己的喜好选择。2、梅干菜浸泡后清洗几遍,再将水分挤掉。生姜去皮洗净,切成碎末。香葱洗净,切碎待用。
终于发现了梅干菜大肉包子的好吃做法啦,照着做可以秒杀包子店
首先先说馅料吧,可不是我们普通的吧梅干菜和大肉搅拌抱起来就可以啦,而是需要下一点功夫的,肉我们要选择的是肥瘦相间的五花肉才更好吃,首先把购买的五花肉皮上的毛清洗干净,然后切成小肉块,然后在开水中焯一下,去除血沫,然后捞出控水备用。梅干菜清洗干净,建议多清洗几遍去除杂质和盐分,然后用温水泡一会。这个...
精致的扬州人,吃包子有多讲究?
再看干点,三丁包的模样好看,一吃,热汤就流了出来,鸡肉的硬和猪肉的软烂有区分,还是家常味道的浓香,并不惊艳,不过也不难吃;晴雯包则大跌眼镜,想象中的晴雯包是豆腐皮包在外面,收口处用青葱,可是这就是白面包子,吃起来倒是好,里面有软烂的豆腐皮和青菜和的馅儿,同样是家常口感。不仅暗自骂自己,到菜市场门口找...
吃10根人参不如吃1斤它,中老年人要常吃,清肠刮油、消食下气
1、提前用温水把干菜泡软,洗净2、面粉加入一半热水烫面一半冷水揉成光滑面团,盖盖醒发3、肉馅加入料酒、生抽、老抽、蚝油、五香粉、姜粉、适量盐放入热油搅拌均匀,再加入提前泡好的干菜拌匀4、面团分成相等的剂子,面剂擀开像包包子一样,包好后压扁擀薄,薄厚均匀一些,平底锅刷油放入肉饼煎制两面金黄即可致...
干菜包子这样调馅真好吃,松软多汁越嚼越香,做一筐吃7天都不腻
3、干菜泡好后,切碎放入肉馅中,再加入干菜部分的1小勺盐、2大勺辣椒粉,充分搅拌均匀。干菜肉馅辣一点会更好吃。各种调料的用量可以根据个人口味酌情调整。4、肉馅调好后再和面。320g温水化开5g酵母,倒在600g普通面粉中搅拌成面絮状,然后揉成软硬适中的光滑面团,如果揉不光滑,可以饧5分钟再揉,就可以揉光滑了。
梅干菜包子好吃有诀窍,记住这几点,皮薄馅多,不回缩不塌陷!
梅干菜包子好吃有诀窍,记住这几点,皮薄馅多,不回缩不塌陷!三名港人从黎巴嫩安全撤离美副总统候选人辩论沃尔兹称哈里斯稳健日本自民党新总裁石破茂任命党内要职伊朗总统访卡塔尔与亚洲国家商讨地区局势以军公布为F35空中加油画面在黎巴嫩的中国侨民安全转抵塞浦路斯特朗普鼓吹台湾军费增加至GDP10%,栗正杰揭:...
梅干菜猪肉馅的大包子,刚出锅我能吃掉仨,用这面粉做次次都成功
再就是梅干菜猪肉馅儿的大包子真的是太好吃啦!没吃过的一定要试试呦!所需食材:馒头自发粉500克,30度温水280克,猪肉馅儿350克,梅干菜250克,葱姜40克,玉米油40克,香油30克,原汁酱油30克,盐5克,白糖5克。1先把所有要用的食材都准备好放在一起,我忘了放白糖进去,猪肉是我自己买鲜肉绞好平铺冷冻起来的,...
早餐包子好不好吃,调馅很关键,5种秘制配方,照着做就对了!
9、冷水上锅,大火15分钟,关火,焖3分钟再出锅,我们的包子就做好了。皮薄馅儿多,还非常的松软,梅干菜和五花肉是绝配,菜吸收了肉的油,吃的时候完全吃不,出来一点点五花肉油腻的感觉,咸香浓郁里面还带一丝丝的甜,吃起来格外的香。┄粉丝豆干包┄...
茄子可以包饺子吗?没吃过后悔吧,调馅是关键,记住不是拌而是炒
3.醒好的面团,搓成长条下剂子,擀皮包馅,想包什么样子都可以,饺子好吃皮和馅是关键。4.水烧开后,饺子上笼蒸,大火,约蒸5分钟就可以了,因为馅是熟的,皮是烫面的,5分钟就足够了。划重点:1.茄子用油炒过才好吃,直接切碎与肉馅拌在一起的话口感要差些。