家中来客人必备六道家常菜,好吃健康营养,色香味俱全
4.煎鸡腿:将腌好的鸡腿放入锅中,迅速翻面,使鸡腿均匀裹上糖色,煎至表面微焦。5.加入调料:加入大葱段、生姜片、酱油和老抽,炒匀使鸡腿上色,继续翻炒2-3分ku.wangwentong钟。6.加水焖煮:向锅中加入适量清水,水量没过鸡腿为宜,然后加盖焖煮约20分钟,至鸡腿熟透。7.收汁调味:打开锅盖,调入鸡精...
28款超简单家常菜推荐,舌尖上的美味好吃又实惠,值得品尝
1、一个大鸡腿去骨切成小块。2、煮锅加水放入鸡腿肉,加入几片姜片和1汤匙料酒,大火烧开后,煮1分钟,控水捞出。3、鸡腿肉加入少许白胡椒粉、1汤匙生抽、1/2汤匙老抽、1汤匙料酒、1.5汤匙淀粉,搅拌均匀腌制一会。4、土豆去皮切滚刀块,加入1汤匙生抽腌制。5、腌好的鸡腿肉放在土豆上面,再加上3~4汤匙的剁...
推荐五道家常菜,做法简单易学,好吃又健康,而且厨房小白也能做
1、鸡腿肉剁成小块冷水下锅,加料酒、葱姜去腥煮开后撇去浮沫捞出控干水分。2、锅中倒入适量油,油热后放入姜蒜干辣椒炒出香味。3、倒入鸡腿肉翻炒至微微焦黄后加入糖色、生抽、蚝油、黄豆酱炒出酱香味。4、加入适量开水调味放入盐和胡椒粉再加入土豆和香菇盖盖焖煮8分钟。5、出锅前放入青红椒翻炒均...
广州人的糖水,治愈了整个夏天!
用煲汤一样的手法,细火慢煲到“起沙”,才是被好吃嘴认可的优秀绿豆沙。▼番薯糖水“每个广东人都吃过的”擅长将食材做进糖水的广东人,是不会放过番薯的。一碗番薯糖水,是将番薯切块之后与姜块、冰糖一起熬煮,口感清甜,同时糖水清澈无浊,好看又美味。▼椰果菠萝糖水“水果糖水”在广州无数个糖水铺...
鸡腿一煮一拌,肉质鲜嫩,椒香四溢,简单好吃,太解馋了
1、鸡腿先去掉多余肥油,用热水汆烫2次,可以去掉一些血沫和杂质。2、加入八角、花椒、料酒、葱姜,都是为了去除肉腥味,让鸡肉更美味。3、开锅十分钟就断电,继续焖十来分钟,鸡肉刚好熟了,肉质不老很鲜嫩,这里用了电饭煲的超快煮功能,很快就把肉炖好。
一个超简单的鸡腿吃法,闷一闷煮一煮,香软又鲜嫩
1、买回来的鸡腿先处理干净,用水简单地清洗一下,然后把鸡腿肉的骨头剔掉,切成小块(www.e993.com)2024年10月20日。打开网易新闻查看精彩图片2、把生姜去皮了以后切成小片,小米辣切成片,不能吃辣的小伙伴可以将小米辣换成葱花或者是香菜。3、炒锅里面加入适量的食用油,烧热了以后再把子姜,小米辣先下进去炒出来香味。
鸡腿的三种家常做法,好吃又简单,收藏起来,给家人露一手吧
卤鸡腿卤鸡腿是比较简单的美食,要卤的入味才好吃。准备适量的鸡腿,洗干净之后可以去掉骨头,先放进盘里备用。然后烧点水,将鸡腿放进去煮几分钟,取出冲洗一下。然后重新起锅,放入鸡腿,加上适量的水并放上料酒,酱油,盐和糖,以及葱花,茴香大火烧开后再小火煮半小时左右,取出放凉后切成片状装盘,再淋上点汤汁即...
这样做的五香鸡腿超好吃,五香入味,做法简单又易学
首先j鸡腿切刀口,这样方便卤制的时候能够快速的入味。清洗干净鸡腿,然后将鸡腿放进凉水锅里烧开,捞出沥干,这样做的目的是浸出血水,避免加工后有腥味,影响鸡腿的口感。开火烧锅放油,油热5成下冰糖,将冰糖放进去融化小火翻炒出咖啡色的小泡泡,锅冒烟的时候,糖变成红糖颜色将鸡腿放进去炒制,火不要太大,避免炒...
鸡腿最好吃的做法不用烤不用炸简单几步好吃美味停不下来
首先将鸡腿清洗干净,冷水下锅,加葱姜香叶八角一勺料酒盖锅煮30分钟准备配料大蒜切细末,小米椒切碎,柠檬切小片,香葱切小段装盘备用煮好的鸡腿捞出冷水过凉,控干水分撕成小块放大碗里备用把切好的蒜末小米椒香葱柠檬片放入大碗内,加一勺蚝油一勺生抽一小勺白糖一小勺盐几滴香油,带上一次性手套...
毛豆烧鸡腿,鲜香味美,简单易做,超级好吃!
原料:毛豆、鸡腿、胡萝卜、清水、葱、卤肉料、食盐、生抽、鸡精、姜。做法步骤:第1步、毛豆去壳。第2步、洗净。第3步、胡萝卜切丁。第4步、跟毛豆一起。第5步、土鸡腿洗净。第6步、切小块,洗几次去血水。第7步、冷水下锅。第8步、开锅煮3分钟。第9步、洗净浮末备用。第10步、葱姜切碎,跟卤肉料...