现在吃牛羊肉不如吃它,简单好味一锅焖,眉毛香掉米饭不保

加入5调羹(75ml)生抽、2调羹(30ml)老抽,简单调味翻炒后加入2碗(500ml)水。TIPS:调味只要酱油,无需另外加盐。鸡肉怎么做才会嫩?高压锅压一下!汤汁烧滚后,连鸡肉带汤转移到高压锅压5分钟。5分钟后...如果家里没有高压锅可以小火炖15分钟代替。将鸡肉和汤汁转移出锅后倒入3碗(750ml)水,放入250g...

秋冬季节要多吃羊肉,白切羊肉好吃有技巧,要选对肉还要用对香料

6、大火煮开之后转小火,再煮一个小时,如果羊肉比较多可以炖的时间适当久一点,小火炖出来会更好吃,而且缩水不会太严重,就是俗话说的“比较有货”,家庭烹饪羊肉为了节约时间以及操作起来更方便也可以选用高压锅,高压锅的时间具体要根据自己家压力锅的压力高低来决定,最终煮到用筷子能扎透,说明就煮好了;7、煮好...

2021丰盛的年夜饭菜单,每道菜都有吉祥寓意,好看好吃易做

5、大火煮开之后转小火,再煮一个小时,小火炖出来会更好吃,而且缩水不会太严重,煮到用筷子能扎透,说明就煮好了;6、煮好之后放里面再浸泡3小时左右,让羊肉更好的吸收汤汁;7、把浸泡之后的羊肉捞出来,晾凉,把羊肉用保鲜膜包好,放在冰箱稍微冷冻一会再切片,会更加好切,一次性煮得多,可以分次切,煮一次能...

羊肉怎么炖才好吃?原来这么简单,放入4个香料,肉嫩汤鲜没膻味

在炖羊肉时,可以将小茴香与羊肉一同放入锅中慢炖,随着时间的推移,小茴香的香气会逐渐渗透到羊肉中,使得整道菜肴更加美味可口。烹饪小贴士:在使用这些香料炖羊肉时,建议先将羊肉进行焯水处理,以去除血水和部分腥味。香料的用量要适中,过多或过少都会影响菜肴的口感。可以根据个人口味进行适量调整。炖煮时间要足...

夏天,猪牛羊肉都不如它,便宜又好吃,简单炖一锅,花不了几个钱

3.待鸡肉炖至八分熟时,放入盐、土豆和胡萝卜块,继续炖煮至土豆、胡萝卜熟软。最后撒上青蒜末即可。这道土豆炖鸡块色香味俱佳,口感鲜嫩软糯,营养丰富,是一道老少皆宜的家常美食。总而言之,夏日饮食需求与季节气候息息相关,合理搭配食材能够更好地满足身体的营养需求。鸡肉作为夏季的首选肉类,不仅价格实惠,而且...

羊肉怎么做最好吃 做法简单味道超赞,好吃极了

NO.1红烧羊肉准备食材如下:羊肉200克,胡萝卜50克,食用油5毫升,花椒1克,香叶1片,葱段2克,姜片3克,蒜瓣5克,白砂糖5克,生抽3克,盐2克具体做法如下:胡萝卜50克切滚刀块,羊肉200克切片,起锅放入水1升,羊肉冷水入锅,焯水去腥去血沫,起锅放入食用油5毫升,放入花椒1克,香叶1片、葱段2克、姜片3克、蒜瓣5...

炖羊肉,最忌直接焯水,牢记3个技巧,肉嫩汤鲜,浓白好喝

1、羊肉先浸泡再焯水,能有效去除血水,减小腥味。2、炖羊肉要加“1白2黄”,就是白芷、良姜、陈皮,可以去除羊膻味。3、水要一次加够,保证汤汁的浓郁,中途不建议加水。炖羊肉,最忌直接焯水,牢记3个技巧,肉嫩汤鲜,浓白好喝。欢迎大家留言讨论,如果觉得文章对你有用,请给我收藏、点赞、评论、转发、关注,让...

猪身上最贵一块肉,30元一斤,遇到别手软,比羊肉好吃,比牛肉嫩

猪肉，中国餐桌上的常见食材，却隐藏着一块最为珍贵的部位。这块肉，以其口感细腻、鲜嫩可口而被誉为猪身上的“黄金肉”。每斤30元的高价，让它在市场上备受瞩目，成为食客们追捧的对象。与羊肉相比，其更为美味；与牛肉相较，更显嫩滑。在市井的繁华街头，一家小而精致的烧烤店里，一块猪肉摆放在冰柜中，...

9月17日是中秋,精选5道硬菜端上桌,简单易做,好吃又吉祥

手把羊肉的做法:1,需要准备的食材:羊排,小茴香,白芷2,把羊排洗净,放入大煮锅里,加水要没过食材3,加入小茴香、白芷,根据羊排的老嫩,大约1-2小时就软烂了4,把羊排捞出来装盘,再调个蘸汁或者韭菜花即可上桌。蘸汁:蒜末+生抽+米醋第五道:蒜蓉粉丝蒸虾,寓意蒸蒸日上,团圆美满...

简单又好吃的家常菜做法

将羊肉切成薄片，用姜蒜爆炒后加入料酒、生抽等调料翻炒均匀，最后加入葱段翻炒即可。十、可乐鸡翅可乐鸡翅是一道简单又美味的家常菜，口感香甜可口。将鸡翅处理干净，用姜蒜爆炒后加入可乐、生抽等调料煮至熟烂即可。以上就是简单又好吃的10道家常菜做法的介绍。这些家常菜不仅简单易学，而且营养丰富、美味可口，是...