炒着吃的凉粉没尝过吧!有技巧做法很简单,原来凉粉热吃这么好吃

1、在切凉粉的时候会出现粘刀的现象,我们可以在刀面上沾点水,这样切的时候就可以缓解这个问题。2、我们在煸炒肉末的时候尽量把肉末煸炒到酥香,这样就可以和凉粉形成完全不同的口感,吃起来也更香,有一点要注意,如果用的五花肉比较肥的话,煸炒时油太多的话就打出一些来。3、凉粉焯水时间不宜太久,后期下锅...

凉粉不仅可以凉拌,你吃过炒凉粉吗?香辣滑嫩,爽口开胃好吃下饭

步骤一:把凉粉切成2厘米左右大小的块装碗、芹菜把叶子摘掉,斜刀切成寸段装盘备用。步骤二:大蒜切成片、大葱切成小段、小米辣切成马耳朵分别装盘备用。步骤三:锅中放油烧热,放入葱蒜,小火炒出香味,放入一勺豆瓣酱,继续小火炒出香味和豆瓣酱的红油。步骤四:调料炒出香味,放入凉粉,翻炒均...

西藏拉萨有多好吃?你们根本一无所知

牦牛肉、牛舌、藏香鸡、牦牛肉丸,粉丝、蔬菜,一起在熬煮得鲜香浓郁的牦牛骨高汤中翻滚炖煮,搭配的藏式蘸料,一发入魂的好吃。小红书??Cindyfive如果锅里的肉还不过瘾,你也可以点上一份牦牛肉,配合着糍粑,就着酸奶或者酥油茶,甚至青稞酒一起下肚。这是拉萨藏餐最豪爽的吃法,透露着藏区人天地入怀的洒脱。...

凉拌菠菜好吃有窍门,教您正确的做法,开胃解腻,下饭又下酒

我个人觉得不加醋更好吃。做凉拌菠菜时,记得一个小窍门:菠菜焯水过凉后不要直接加料拌!因为水太多了,菠菜不好吸收味道,吃起来不香。记得做凉拌菜时,菠菜要先攥干水分再拌,做出来味道好口感好。凉拌菠菜时除了搭配粉丝、花生米外,还可以搭配木耳、金针菇等食材,夏天这么漫长,多变着花样做吧。欢迎大家留言讨论...

在家自己做的凉粉做法简单好吃又不贵,关键是干净卫生...

要边加热边搅动等淀粉液冒泡就可以了把凉粉冷却定型好后倒出喜欢吃凉粉的可以买一个小工具,没有的用刀切就可以了把凉透的土豆粉用工具拉成丝放入碗中加入辣椒酱、蒜泥、芝麻酱、生抽酱油,香菜和熟的碎花生一碗干净卫生的好吃的凉粉就做成了,想吃几碗吃几碗巴适的很。

爱吃凉粉一定要收藏,教你农家特色做法,好吃又解馋,做法简单

凉粉的吃法一般有两种:一是凉拌,二是煎粉,宋·孟凉粉元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”(www.e993.com)2024年12月19日。这期的美食教程就准备给大家分享一个家庭版美味又好吃的凉拌凉粉的做法,想学的朋友们就赶紧一起来围观吧。准备食材:红薯淀粉、清水、食用碱、盐、蒜末、陈醋、辣椒油、香菜...

几分钟学会一道凉拌菜,凉粉这么拌,清凉爽口,简单又好吃

石花菜凉粉500克,黄瓜1根,海盐适量,六月鲜特级酱油2勺,味达美清香米醋3勺,细砂糖2勺,胡萝卜丝少许,蒜3瓣,麻油1勺,白芝麻少许,香油几滴,味达美臻品蚝油1勺。做法:1.首先准备好全部的食材。2.凉粉取出来冲洗一下切成小块,黄瓜切丝,然后一起放入小盆内。

婆婆的生日,我下厨简单做了几道菜,精致又美味,婆婆过得特开心

一、拌凉粉做法:1、将凉粉切成小方块。2、制作调料汁:将蒜头拍碎放在碗中,加入1勺生抽、2勺醋、1勺芝麻油、1勺盐,倒入半碗开水搅拌均匀。3、将调料汁倒入凉粉里,腌渍几分钟即可开吃。二、凉拌西红柿做法:1、将西红柿轻轻划上两刀,放入开水锅烫2分钟,取出剥皮。2、切成大块后,放入盘子里,撒入少许白糖。腌渍...

它叫“豆腐树”,不仅能做豆腐,还可以做凉粉,山里很常见

导读:它叫“豆腐树”,不仅能做豆腐,还可以做凉粉,山里很常见白色的豆腐大家都吃过,绿色的豆腐有人吃过吗?在南方有一种绿色的豆腐是由树叶做成的,被称为“神仙豆腐”,这种豆腐看起来晶莹剔透,如翡翠一般,好看又好吃。而且这种豆腐还可以做凉粉,不管是浇糖水还是拌辣椒水都好吃,怪不得被叫做神仙豆腐。

三下海南(17)海南清补凉,好吃又冰凉

海南岛属于热带地区,常年气温偏高,人们在高温湿热口干舌燥之时,来碗清补凉,好吃又冰凉。于是乎,这种简单实惠的特色夏令甜品,在海南大行其道,成为大城小镇店铺最多的特色美味,尤其是在博鳌小镇,清补凉的店铺几乎无处不在,那些个网红店铺更是生意兴隆,从停在门前的车牌可以看出,食客中还有不少慕名而来的外地人。