平菇的家常做法大全:教你5种做法,鲜嫩美味,比肉还香

2.调制肉丸:在碗中加入猪肉末,打入一个鸡蛋,加入盐、胡椒粉、料酒和生姜末,搅拌均匀,朝一个方向搅打至上劲。3.制作丸子:将调好的肉馅捏成小丸子,大小可以根据个人喜好调整。4.煮丸子:锅中倒入适量清水,烧开后轻轻放入肉丸,用中小火煮5-7分钟,至丸子浮起,熟透后捞出备用。5.炒平菇:另起锅,倒入...

秋天常喝这5款家常营养汤,清淡好喝,营养足

5.慢炖:鸡汤在小火状态下炖煮1.5至2小时,期间适量撇去浮沫,以保持汤的清澈。6.加入香菇:在炖煮过程中,约在最后30分钟时加入香菇,增加汤的鲜香味。7.盛汤与装饰:炖煮完成后,关火,捞出鸡块和蔬菜,可以将鸡肉撕成小块,放回汤中,再撒上香菜进行装饰,盛入碗中享用。(1)鸡肉选择:选择新鲜的土鸡...

秋天,要多吃这个“挖痰”菜,清出陈年老痰!超市才卖几块钱一斤

食材:茼蒿,猪肉,生抽,葱,姜,盐,香油,淀粉详细做法:1.茼蒿洗净后,一部分切段,一部分剁成碎末。2.将剁碎的茼蒿与猪肉馅混合,加入适量盐、生抽、香油和淀粉,搅拌均匀,揉成小丸子。3.锅中加水烧开,放入肉丸子煮至浮起。加入茼蒿段,继续煮1-2分钟至茼蒿断生。最后加盐和香油调味,即可出锅。这道汤...

zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行

呼市烧麦以羊肉、大葱做馅儿,面粉做皮,用专用的烧麦棰擀皮,擀出花边,以皮包馅儿,蒸熟食之。烧麦出笼,皮如蝉翼,形如石榴,柔韧不破,晶莹剔透,味浓肉嫩,鲜香四溢。吃烧麦一定要配热热的浓砖茶,消食解腻。羊杂碎一碗羊杂碎,一个焙子,便是最惬意的早餐。传统的羊杂碎用老汤熬制,放入切好的羊肺、羊肚、羊肠,...

过年时这玩意儿的威力,仅次于砂糖橘→

炸丸子要做小,否则要么炸不透要么过火。先炸七八成熟,晾一会,再炸一次,就能收获一锅外酥里嫩的小丸子。趁着刚出锅,拎一袋回家蘸花椒盐吃。炸素丸子|图片来自豆果美食@小时厨坊鲁菜里的干炸丸子,在华北一带很流行。干炸丸子讲究外焦里嫩和用勺拍,以肥三瘦七的后臀尖肉为原料,加入黄酱调味是独到之处...

明日小寒,牢记:吃1肉,食2蔬,啃3果,应季而食,健康迎新年

推荐食谱:瓜片羊肉汤做法:把羊腿肉切薄片,黄瓜切片,香菜切成段羊肉片凉水下锅,放葱姜,大火烧开后撇掉浮沫煮到羊肉一变色,就放黄瓜片煮断生,再放香菜和蒜末、味精、盐调味,关火出锅(www.e993.com)2024年11月19日。特点是简单快手,味道鲜美。食2蔬1,萝卜萝卜便宜、营养高,是冬季一宝,民间一直有“冬吃萝卜、夏吃姜”的说法。

古巴人每天都吃些什么?看看真正的古巴饮食都有哪些吧

蔬菜炖汤包含了很多食材,比如土豆、南瓜、黄肉芋、大蕉、玉米、肉、番茄酱、香料、豆类、柠檬汁和其他成分。炸猪皮(Chicharrones)就是一种炸得酥酥脆脆的猪皮,或者说猪五花肉。炸丸子(Croquetas)炸丸子由奶酪制成,里面塞满了火腿。炸大蕉(Maduros)...

水煮肉片、家常溜肝尖、溜丸子的做法,简单易学

家常溜肝尖1在清水里滴点白醋,把猪肝浸泡半个钟头以上。2泡好的猪肝切薄片。3下少量的醋和白糖,适量的生粉拌匀。4准备好黑木耳,黄瓜切片,蒜切片,姜切丝,红椒切丝,葱切段。5炒锅下多点油,倒入猪肝。6翻炒至变色后盛起。7锅里底油爆香葱白,姜丝蒜片和红椒丝。8下适量的辣椒酱炒出红油。9倒入炒好的猪肝。

猪肉丸子怎么做好吃,大厨教你一招,肉香多汁还下饭,做法太简单

做法:Step1.葱洗净切花、酱渍小黄瓜切末,连同砂糖拌入肉馅,以同方向拌匀,静置半小时使馅子入味。Step2.搓丸子之前才加太白粉拌匀。内馅加些太白粉可增加肉馅粘着度,但分量勿多以免影响口感。Step3.以小火将所有调味料煮成汤底,等待汤滚的时间开始搓丸子,一只手的手心抹上少许油,另一只手拿金属汤匙挖取乒...

冬令时节,流感愈后,家庭清补不上火佳品——白菜豆腐丸子汤

1.先将生姜大葱切碎，一个鸡蛋与肉馅一起，搅拌，准备汆肉丸子2.将开水入锅，煮沸，准备汆肉丸子用3.将肉馅搅拌均匀后，汆入开水中，做纯肉丸子，我习惯用手挤捏，拿小汤勺挖出来4.全部汆完之后，用勺把浮沫撇去5.撇完浮沫之后，接着煮沸的同时，将白菜豆腐切片6.将白菜豆腐下入锅中，煮沸7....