鸡小胸肉和大胸肉哪个更有营养
1.小胸:小胸鸡肉中含有较多的肌纤维组织,并且脂肪含量较低,肌肉中的胶原蛋白也比较多,因此吃起来比较有嚼劲,而且口感较佳。另外由于小胸鸡肉中含有的胆固醇较少,对于高脂血症患者而言是较好的食物选择。2.大胸:大胸鸡肉的肌肉纹理比较清晰,看起来更加美观,但是其中的肌纤维组织会少一些,所以吃起来没有小胸...
现在正是养肝的最佳时机,4个家常菜养肝护肝
做法:鸡腿肉(也可以选鸡胸肉)切丝,用淀粉略腌,春笋、香菇切丝;锅中放少许橄榄油,七八成热时放入蒜末炝锅,加入鸡腿肉、春笋、香菇翻炒,为避免煳锅,可以在翻炒的过程中少量加水;炒至所有食材断生,加盐和生抽调味即可。4.西兰花胡萝卜炒木耳青色入肝,多吃些深色或绿色的食物有助于养肝护肝。西兰花属深绿色蔬...
夏日炎炎家常菜系列-2鸭胸肉和大鸡腿
1,榨菜蒸鸭胸第一个菜是榨菜蒸鸭胸肉,材料非常的简单,就鸭胸肉和榨菜。做法也是非常的方便。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾等功效。夏日炎炎,大家都想换个口味,习惯了猪肉,换个鸭肉,比起猪肉,更加惹味,比起鸡胸肉,更...
整只鸡的6种家常做法 简单易学又美味!1鸡6吃,你也可以做到
1.先把鸡爪子从关节处切下来,并把鸡脚甲除掉后再把鸡爪子从中间切开,把鸡脖子切下来并去除鸡皮和鸡脂肪后切成小段,把鸡爪子放到其中一个容器里备用;2.把鸡全翅和鸡全腿切下来,并在关节处将鸡全翅切成三块,分别是翅尖,翅中,和翅根,鸡全腿切成两块后和鸡翅放入另一个容器;3.小心地把鸡胸肉切...
鸡胸肉的简单做法,搭配4种时蔬炒制,营养低脂又好吃,太美味了
第一步:锅中热油5成热,把鸡块倒入锅中翻炒至周身泛白,整个过程中火炒制即可,时间大概在两分钟左右。第二步:因为玉米是粗粮,所以需要煮熟再吃,此时我们只需要把玉米倒入锅中,加40ml的温水,无需搅拌,盖上盖焖煮2分钟。第三步:倒入准备好的青红菜椒和胡萝卜,适当翻炒两分钟后,加适量的蚝油...
凉拌手撕鸡 肉质细腻美味爽口做法简单
我们选用的是新鲜的鸡大胸肉洗净的鸡胸肉冷水下锅,加入葱姜,料酒去味水开根据鸡胸肉的厚度煮5-7分钟后,捞出过凉水冲洗干净(www.e993.com)2024年9月8日。手撕成小条状装碗备用碗里放鸡肉条,青瓜丝,辣椒丝放蒜末,花生碎,香菜,生抽,陈醋辣椒油,麻油盐,鸡精,白糖一起调味,抓匀淋在盘里即可成品展示朋友们喜欢凉拌手...
秋季滋补常吃这肉,低脂养人,这么搭配做,快手简单还瘦身
做法:鸡大胸肉清洗干净后,切成筷子般粗细的丝,然后放入料酒,生抽和淀粉,把上面所有材料拌匀后静置10分钟以上,腌好。辣椒也切丝,我用的是不是很辣的尖椒,这里看个人的喜好,不能吃辣的可以用大青椒来做。锅内热油,用不沾锅油不用放多,放入腌好的鸡丝,用筷子迅速划散开,翻炒。把鸡丝内的水分炒干,...
家常菜谱 | 鸡胸肉的做法大全——鸡胸肉的10种做法
难度:简单。做法步骤:1、鸡胸肉切好,拌入料酒、白胡椒、鸡蛋液,腌制15分钟;洋葱、蒜片切好备用。2、先翻炒洋葱,3分钟后加入腌制好的鸡胸肉翻炒至白色,点入盐和鱼露。3、成品出锅。六、黑椒煎鸡胸肉主料:鸡胸肉,1块。辅料:生抽,2汤匙;料酒,1汤匙;淀粉,适量;黑胡椒粉,适量。
明明是鸡身上最值得吃的肉,却总被人说柴,看完赶紧给它道歉!
By北纬yhz食材清单鸡胸肉350克姜粉1克大蒜粉5克黑胡椒粉1克孜然粉2克玉米油10克盐适量裹肉材料:鸡蛋2个面包糠适量香酥炸鸡粉适量做法1.鸡胸肉清洗干净,用厨房纸吸干水分,用刀横向一分为二,成为厚薄均匀的两片。切片是个技术活,多切几次就会了,俗话说“熟能生巧”。2.把鸡胸肉表面...
鸡米花的美味吃法,制作简单方便,教程详细
其实自己做鸡米花来吃,第一可以选择自己放心的鸡肉,一般来说我喜欢选择正大的鸡大胸肉,第二、可以选择放心的食用油,第三、可以按照自己的口味来自己调制自己喜欢的口味,第四、自己做的鸡米花方法并不难,只需要把鸡胸肉切成小块,用料酒、盐、蚝油、生抽、胡椒粉、花椒粉腌制半个小时左右,然后用面包糠和低筋...