夏吃鸭肉赛喝补药,化湿祛邪、滋阴清热,吃时别只会炖汤!这4种做法...

1.荷叶用水浸泡后洗净,撕成小块。鸭边腿切块,与姜片、葱段一起放入锅中,加入料酒焯水去腥。2.将焯过水的鸭肉、荷叶、冬瓜放入锅中,加入清水,大火烧开后转小火炖煮1小时。加入盐、胡椒粉、鸡精调味,撒上葱花即可。功效:清暑化湿薏仁绿豆老鸭汤材料:薏仁38克、绿豆38克、陈皮2片、老鸭1只、清水、盐...

又香又滑且不油不腻的老鸭汤,怎么做出来?这里有很多小秘方!

先用调料腌制,然后用大火煮沸,一直保持旺火让鸭子中的血沫溢出,将浮于表面的那层血沫撇干净,直到汤水彻底清澈为止。撇干净血沫之后再放入姜片,姜一定要多放些,能够去掉腥味,也可以中和鸭肉的凉性,尤其是在冬天饮用的时候,姜片一定不能少。另外,一定要记得,鸭子性凉,煲汤的时候尽量选用高度烧酒、三花酒等,不要用...

用鸭肉炖汤,记住“3个要”,没腥味,比鸡汤喝着香,早吃早受益

需要的食材:鸭边腿3个(或者鸭腿、整鸭都可以),干小黄蘑1小碗,洋葱1/4个,姜5片,香菜少许(没有可不用),料酒适量,盐适量,植物油适量详细做法:1,准备食材。把鸭边腿解冻,剁成块,然后倒入盆里,多放些水浸泡,中途换水,泡去血水,然后捞出控水待用;再准备1小碗干小黄蘑;炖鸭汤“3要”之1:鸭腿剁成...

春季干燥,常用这肉炖汤,鲜美不上火,补水分养身体,早吃早受益

需要的食材:鸭边腿3个(或者鸭腿、整鸭都可以),干小黄蘑1小碗,洋葱1/4个,姜5片,香菜少许(没有可不用),料酒适量,盐适量,植物油适量详细做法:1,准备食材。把鸭边腿解冻,剁成块,然后倒入盆里,多放些水浸泡,中途换水,泡去血水,然后捞出控水待用;再准备1小碗干小黄蘑;炖鸭汤“3要”之1:鸭腿剁成...

没了活鸡活鸭 冰的鲜的怎么选购呢?

建议吃法:鸭子和乌骨鸡建议炖汤,营养好,又很鲜。土鸡可用来做白斩鸡。家乐福超市冷鲜区,除了冷鲜鸡和冰冻鸡之外,还有其他超市少见的冷鲜鸭和冰冻鸭。该超市鸡鸭有专门两块区域:一块是展示柜的分装的冷鲜鸡(鸭)类的产品,比如鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸭大胸、鸭掌等都统一用塑料盘和保鲜膜包好,透明可见,消费者购买...

价值万元宠物鸭散步时被人偷走,民警找到时嫌疑人正准备做老鸭煲

对于自己的行为,王某真是悔不当初,要是知道这只鸭子这么贵,他早就去市场买只鸭子来炖汤了,这一万多元够他吃很多只鸭子了!好在王某犯困睡了个午觉,事情还有挽留的余地(www.e993.com)2024年11月1日。最终,民警在高压锅边上的筐子里找到了那只正在迷茫之中的宠物鸭。要是再晚一步,那么这只宠物鸭肯定就已经下锅了!

来自重庆的鸭脑壳,专做现捞热卤香辣好味!

还有这道财鱼老鸭汤,堪称一绝,萝卜搭配鸭子煮汤清凉去热,喝汤还能涮鱼片。财鱼新鲜切片每一片都肥厚鲜嫩,放在煮开的锅中经过汤水的浸润,粉白无刺的鱼肉软滑可口,更显鲜味。热卤烧烤只有配酒才能越吃越有,带着一丝江湖气的老板更是信奉“让味道感动客人,让啤酒放倒兄弟”。

这食物,听名字觉得的贵,实际价格低廉,6块钱能烧一锅,很鲜美

01可乐鸡边腿食材准备:鸡边腿1只、可乐250ml、姜、蒜瓣3个辅料:植物油、料酒2勺、豆瓣酱1勺、花椒6颗、盐制作过程:1、鸡边腿买回来以后,用流水冲洗干净,如果是冰冻的,则需要把它提前解冻,解冻好以后,洗净剁成小块。2、锅里注入适量的清水,把剁成小块的鸡边腿放进去,加入适量的姜片,再放入料酒2勺...

这汤健脾益肾,很滋补,像我这么炖,清爽不油腻,还能降低胆固醇

1、我用的是鸭边腿;鸭边腿清洗干净,用厨房剪刀将鸭皮、鸭油、鸭肉、鸭架分离,让它们另外再就业。鸭皮鸭油用来熬鸭油,鸭肉炒着吃或蒸着吃,鸭架自然是用来做这道山药鸭架汤啊;2、煮锅里放入鸭架,倒入淹过鸭架的清水,调入料酒,放一点点花椒;不盖盖子,大火煮开;...