入秋后,这5种蔬菜从不打农药,再贵也要买,好吃鲜嫩还营养高
食材:冬瓜、青豆、咸菜、老姜做法:1、青豆焯水备用2、冬瓜切块状,起锅烧油,把老姜咸菜扁香,下冬瓜翻炒几分钟3、将青豆下锅里,加入盐,蘑菇精,素耗油,酱油,水,进行炖煮,收汁后出锅即可。四、芦笋推荐食谱:黑胡椒海盐牛肉芦笋食材:芦笋、牛肉、黑胡椒、葱蒜、料酒、蚝油做法:1、锅中无油,放入...
八月份,八道好吃的应季菜可以多吃,营养美味助消化,清热又解毒
1、牛肉清洗干净切薄片,接着加入姜丝、淀粉、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2、山药去皮切薄片,接着热锅烧油,油热以后,放入腌制好的牛肉煸炒,煸炒至变色后,盛出备用。3、另热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入山药煸炒,然后加入适量的食盐调味,再继续翻炒均匀入味,4、然后加入适量的...
孜然牛肉怎么炒又嫩又好吃?
将牛肉切成薄片,加入适量料酒、生抽、淀粉和蛋清,搅拌均匀,腌制30分钟,这样可以有效地锁住牛肉的水分,使口感更加鲜嫩。炒的技巧也很重要。热锅凉油,油热后放入腌制好的牛肉片,煸炒至变色后捞出备用。然后在锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入干辣椒段和花椒粒炒出香味,加入煸炒好的牛肉片和洋葱丝翻炒均匀,...
春夏进补,建议多吃这5种肉,比牛羊肉好吃,比猪肉滋补,还解馋
在烹饪方式上,黄鳝肉同样具有多种变化。炖黄鳝、煎黄鳝、干煸黄鳝等都是美味又营养的选择。炖黄鳝口感软烂,汤汁浓郁,既能滋补身体,又能满足味蕾;干煸黄鳝则外焦里嫩,香气扑鼻,是一道经典美食;让人在享受美食的同时,也能感受到春夏的温暖。春夏进补,不仅要注重食材的选择,还要关注烹饪方式。这五种肉类食材不仅价格...
三伏天吃牛肉羊肉不如吃这肉,简单一炖汤似牛奶,老人孩子都爱吃
第五步:这样炖的鲢鱼豆腐非常好吃,如果冬天用砂锅会更棒,夏季三伏天吃鱼比吃牛羊肉好,简单易做不上火。峰儿话语:1,我们在挑选购买淡水鱼时,尤其要注意3点:一鱼要选择鲜活的鱼,鲜活的鱼才会味道更好;二看鱼体的光滑程度,无病斑、无鱼鳞脱落,整体看起来活力足;三死掉的淡水鱼一定不要买,不但味道不好...
3小时售出30头!宁夏牧飒这场直播真“牛”
牧飒和家人在自家小院里直播带货宁夏六盘山黄牛肉(www.e993.com)2024年9月22日。直播截图当天17时30分开播后,直播间人数一直保持1万+,并且迅速冲上食遍天下榜第一名。截至21时,共售出3500单,预计有30头牛约12000斤。“这是我们宁夏正宗的六盘山黄牛肉,炒菜、炖汤、涮火锅都好吃得很。”直播间里,牧飒和父母、姐姐支起烤炉,一边品尝着...
11月8日立冬,进补黄金期!常食2肉1汤,强身滋养还驱寒
1,牛肉牛肉富含优质蛋白,脂肪含量低,是冬季暖肠胃、强筋骨的进补肉类之一。推荐食谱:牛肉面牛肉面的做法:1,炖牛肉:牛腩切成块,泡去血水,焯水后再控水;炒锅加植物油炒洋葱碎和八角、葱姜,倒入肉块炒微黄,加水烧开,倒入压力锅,放料酒、酱油、盐,压25-30分钟即可...
深秋进补,推荐常吃八道荤素菜,高蛋白低脂肪,增强体质不长胖|牛肉|...
一、茭白炒牛肉食材准备:牛肉、茭白、葱段、蒜末、小米辣。做法流程:1.牛肉清洗干净,然后切成薄片,放入大碗中,接着往里加入适量的淀粉、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2.清洗干净茭白,然后切成茭白丝备用,再热锅烧油,油热以后,放入腌制好的牛肉煸炒,煸炒至牛肉变色后,盛出备用。
秋季吃肉,牛肉、鸡肉都比不上这肉,营养润燥滋阴,炖汤鲜甜好喝
步骤4|砂锅中烧开水,把鸭肉、冬瓜块、生姜、芡实、薏米仁、陈皮一同入锅,大火把汤烧开之后,转小火炖70~80分钟,炖煮到点后,开锅下点盐简单调一下味就可以关火了,勺出碗中,饮用品尝。小鹿有话说:采用鸭肉做菜,不管是炖鸭汤还是焖鸭肉,最怕的就是鸭肉带有鸭膻味,这股味道可比羊肉的肉膻味要恶心太多了,...
冬吃羊肉如何更美味?炖汤腌肉有窍门
提示:1.一定要大火煮汤,期间不停补水,可以打开盖子,小心溢出;2.香料中,花椒和小茴香要多些,注意最好不要桂皮,这个容易串味。营养指数:★★★暖胃补虚可搭配腐乳涮羊肉也是能御风寒又可补身体,暖胃补虚,适宜于冬季食用。这种吃法的要点在于,将羊肉用冷水浸泡一夜,可以把羊肉中的膻味物质浸出。同时,刘丽娟...