羊肉怎么做好吃,偏肥的羊肉除了涮还能怎么吃?吃货必看!

可以试试清炖羊肉,把羊肉切块,焯水后放入砂锅,加点花椒、葱、姜,再倒入适量的水,大火烧开后转小火慢炖。炖个一两个小时,那羊肉就炖得烂烂的,汤也浓得不得了。喝一口汤,吃一块肉,暖胃又暖心!如果你觉得清炖太单调了,还可以试试白萝卜煲羊肉。把羊肉和猪脊骨一起焯水,放入砂锅,加点白萝卜、大葱、老姜、...

天越冷越该吃这菜,1块钱1斤,红烧比肉好吃,比羊肉更适合冬天

做法:第一步,把白萝卜去皮,然后切滚刀块,再切点葱花备用。第二步,起锅烧油,放入白萝卜煎一煎,煎至表面有点焦黄,这样白萝卜容易上色。第三步,接着撒些葱花爆香,然后先开小火,加蚝油、生抽和老抽翻炒上色。第四步,再加一些清水,大火烧开,盖上盖子,转小火焖煮片刻,煮到收汁。第五步,最后开大火收...

今日秋分凉燥悄然来,这些滋润美食吃起来!

锅内倒油,下竹笋、高汤、盐略烧出锅。锅中再放油,烧至五成热,下海米,烹入料酒,加少许高汤,再将竹笋倒入锅中翻炒均匀即可。双菇烩兔丝兔兔那么可爱,怎么可以吃兔兔!没办法,好吃呗,而且营养价值高啊!用蘑菇、冬菇搭配兔肉,鲜美嫩滑,常吃可健脾益胃。杏仁雪梨山药饮杏仁、雪梨、山药,润肺的润肺,健脾...

“天上繁霜降,地上吃5样”,后日霜降,要吃哪五样?民俗多了解

1、羊肉剁好之后加一勺面粉抓洗抓洗,将表面的脏东西吸附,然后用温水冲洗干净;2、准备3个土豆、半个胡萝卜,刮片后分别切成滚刀状;3、准备配料:花椒、白胡椒、白芷、山奈、干辣椒、葱姜蒜、香叶、冰糖4、冷水锅中加葱姜、料酒,倒入羊肉焯水,水煮开后再煮2-3分钟后捞出沥水;5、先炒个糖色,准备...

zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行

冷水煮羊肉是源起于包头的又一种羊肉吃法。冷水煮羊肉的特色在于冷煮,将葱、姜、洋葱、西红柿、干辣椒等汤底调料和切成小块的羊肉羊排放入锅中,加入冷水一起煮,开锅后先喝汤,汤喝到恰好,羊肉也就可以吃了,先吃羊肉,再吃羊排,汤鲜肉嫩,层次感分明,大快朵颐中将内蒙古羊肉的极佳口感挥洒的淋漓尽致。

中国烧烤最野大省,全猪、菌子、昆虫通通都能烤

烧烤烧烤,触碰火焰者为烧,隔火取热者为烤,在云南,你常常能听到“火烧”这两个字,和河北的火烧不一样,在云南,它就是实实在在的字面意思:把一块肉,一条连体(猪脾脏),一块肝,一只腰子,拿篦子夹着放在火上烤,或者直接埋在烧火的草木灰里闷烧,完全不用腌制,甚至不用着油,就这样让它被火烧熟,拿起来刮一刮...

上大“暖心菜”出锅了!

萝卜炖小排??宝山校区尔美一楼餐厅清爽可口的萝卜和猪小排一起炖,猪肉更加鲜甜爽口,萝卜则吸收了猪肉的浓郁肉汁,口感层次丰富又有营养。红烧羊肉??宝山校区尔美二楼餐厅有道是“羊肉滚三滚,神仙站不稳”,红烧羊肉用羊肉辅以萝卜炖制而成。在这秋冬季节,浓油赤酱、略带辛辣的羊肉令人胃口大开。

大雪节气将至,吃好三样,喝好三样,做好三样,积蓄能量好过冬

(1)先准备需要的原材料,羊肉煲可以用羊肋排,也可以用羊腿,具体的根据自己的喜好选择,我用的是羊腿中间的部分,半个萝卜;羊腿清洗干净之后,沿着骨头对半切开,放在清水中浸泡1小时,这样能更好地浸泡出血水,减少腥味,后面炖煮的时候也更容易煮熟。(2)接着准备炖煮羊肉需要用到的配料,配料很简单,就是最常见的3种...

羊肉的最佳搭档是它,萝卜都比不上!烧在一起鲜香味美,膻味儿全无～

冬吃羊肉暖身御寒，羊肉在冬日里的做法多是和白萝卜一起烧制，其实它的绝配并非只有白萝卜，还有给羊肉去腥膻、增滋味的“皮芽子”——洋葱！洋葱生吃有股辛辣、刺激的味道，而烧熟后则是由内而外的甜香。新疆人在炖羊肉的时候比放的食材就是洋葱，很多烧烤店腌制牛羊肉的材料里也有洋葱，主要是因为洋葱的味道可以...

萝卜炖羊肉汤,怎么做肉香不膻放什么调料更好吃小诀窍告诉你

大白菜萝卜涨价6成韩国制作泡菜成本提高11月1日15:35涨价66红枣走出1-5正套后,还有哪些交易机会?11月1日17:32红枣降温“带火”了火锅销售,“酸味火锅”成今年新的流量密码10月31日19:36美食攻略牛肉口味酸菜月末猪价继续下探,东北猪价剑指8元!短期内市场继续稳中下调为主?10月31日10:07猪...