明日处暑,“处暑5碗汤,不劳郎中帮”,润燥又降火,别忘记吃
材料准备:羊肉500克、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、枸杞、香葱。做法步骤:1.将羊肉洗净,切成块状,放入锅中进行焯水,捞出温水中清洗干净,沥干水分备用;2.锅中放油,放入姜片、葱段煸炒出香味,加入羊肉煸炒至表面微黄;3.加入少许萝卜或者黄豆,放入少许生抽、盐、胡椒粉、翻炒均匀;4.加入...
三伏天,这6道营养汤要常喝,清热解暑好喝又营养,舒服度过酷暑
1、锅中放羊肉及总量一半的葱头,胡萝卜,芹菜,煮成汤,过罗。2、将羊肉取出,切成小丁备用。3、将另一半的葱头,芹菜,胡萝卜切成小丁,放油炒至五成熟,加面粉,兑入清汤,搅拌成浓汤,再加入各种调料,放入羊肉和土豆丁,煮熟即可。五、黑豆核桃排骨来碗黑豆核桃排骨汤,喝了不仅能滋补身体,还能帮你提高记忆力!而...
今天大雪,记得喝汤!推荐这5道,营养好喝又暖和,老少皆宜
盛出后放入香菜段、香油,就可以食用了。二、山药羊肉汤做法:羊肉切成小块,浸泡十分钟,再换水清洗几遍,去掉血水。然后羊肉冷水入锅,加入料酒,大火煮开,将浮沫撇掉。处理干净后,捞出羊肉放进炖锅中,再放入姜片、花椒粒、白胡椒粒,小火煮一个小时,花椒和胡椒可以用纱布包裹起来。山药、胡萝卜分别去皮洗净...
今日小暑节气,记得“吃3宝,做1事”解热消暑又滋补,老传统别丢
调料:葱少许、姜少许、盐少许、胡椒粉少许。1,砂锅中放入适量的清水,加入全部食材大火烧开,改成中小火慢慢熬,熬至羊汤变白,大约10分钟~15分钟就可以,把羊血放入锅里继续煮大约5分钟。2,加入盐,胡椒粉,味精,香菜末,葱末来调味,这样一锅全羊汤就做好了,很适合小暑节气的一道羊汤。二:荸荠荸荠又叫乌芋、...
想过年必学!羊肉汤这样做不腥不膻,不用放香料鲜美又营养
首先,要把买回来的羊肉,用清水、面粉和盐搓洗浸泡,让羊肉出血水,减少臊味。其次用来煮汤的羊肉要放油煸炒一下。我自己做过多次羊肉不煸炒,只把羊肉焯水就用来炖汤,我家人都说味道很重。以前我觉得煲汤还煸炒多此一举,实际上羊肉炖汤煸炒明显好很多。只要做到这两点,羊肉汤不用放香料,不腥不膻。
明日小寒,不管多忙,记得多吃这6种食物,御寒、进补又降燥
如果将羊肉与山药、胡萝卜等一起炖煮,则不仅营养加倍,还能更好的去膻解腻(www.e993.com)2024年9月18日。下面,推荐一道适合家常制作的简单食谱:山药胡萝卜羊肉汤。一、山药胡萝卜羊肉汤的制作方法:原料:羊肉500克,山药1根,胡萝卜1个,葱1棵,姜1块,香菜1棵,食用油、料酒、盐、胡椒粉适量...
炖羊肉牢记做减法,只放4样料,羊肉不膻味道鲜,冬天多吃来御寒
1、羊肉洗净切块,放入淡盐水中浸泡10分钟,煮锅中加入适量的清水,下入羊肉加入姜片,大火煮开后炒熟2分钟,捞出用热水冲洗掉羊肉表面的浮沫。2、锅中倒入少量的油,油热后倒入焯过水的羊肉,翻炒2分钟左右。3、倒入较多的热水,大火炖煮20分钟左右,至汤色变的微白。
三伏天来袭,如何科学养生?“冬养三九,夏养三伏”真的有道理吗?
04此外,三伏天的饮食文化也丰富多彩,各地都有其独特的风俗习惯,如羊肉汤、凉面和绿豆糕等。05在三伏天,我们应该注意适当运动、合理饮食以及关注特殊人群的健康状况,以确保度过一个健康、舒适的夏天。以上内容由腾讯混元大模型生成,仅供参考文|读书君
三伏天来袭,如何科学养生?“冬养三九,夏养三伏”有道理吗?
在山东、河北等地,有句老话叫“头伏一碗羊肉汤,胜过医生开药方”。羊肉,它是个温性的好东西,到了三伏天这么热的时候,喝上一碗羊肉汤,不光能补充满满的营养,还能把身上的寒气赶走,让你感觉暖洋洋的,身子骨也更强壮了。所以啊,一到夏天三伏天,北方一些地方,就有喝羊肉汤的习惯。
大寒吃什么有讲究?天越冷越要进补,羊肉汤中加1物美味又营养
萝卜羊肉汤具体方法1.可以选择直接用冷水浸泡2小时洗掉血水,也可以选择用冷水在锅里焯一下,去掉血水的泡沫,然后把白萝卜切块一个滚刀。2、锅里加少许油,把羊肉放入小火两面煎一下,这样更香。倒入刚没过羊肉的开水和姜片,大火煮45分钟,再加入白萝卜煮20分钟。白萝卜不会太烂,也不会太碎。如果想吃...